金源飯店 油麻地
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金源飯店推介
第一次留意金源，緣於1月底帶某位日本供應商視察果欄的情況。下午四時許經過店門外，看見兩個藍色帳篷坐了接近百人，公公婆婆手執膠牌，一人一飯盒，還有飲品。後來才知道，原來金源逢星期一三五下晝開檔前都會安排派飯給該區滿65歲有需要的長者。員工都樂意早點回店內煲湯煮飯、架帳篷、放檯櫈，這樣的好人好事，已經持續了2年。望着當時的場面，挺感人的，供應商更概歎地對我說如果早知有這樣的地方，早前展覽剩餘下的蕃薯和芒果就可以捐給有需要的人，真有心。2月初因為到上海街買雜貨，所以又回來，今次是真心想幫襯支持一下。其中一位店員大叔的性格非常搞笑可愛，不單用多國語言招客，還說金源是全廟街最好的星級大排檔，所以不好味不收費。先來一碟白飯魚煎蛋，不知何故上菜速度奇快，師傅就像變魔術一樣把菜式變出來。煎蛋味道不算太鹹，顏色雖然有些淡，但很有蛋香。個人唯一不太喜歡的，是蛋的質感比較濕。這兒的炒飯有午餐肉炒飯和滑蛋蝦仁生菜炒飯，我們選了後者，$55一碟份量相當多，鑊氣也夠。不過跟煎蛋一樣，似乎質感欠乾爽。坐在路邊攤吃煎蠔餅其實是很有風味的事情，店員端來的一底，賣相看來很金黃脆口，不過內裡的粉漿還是比較濕潤。蠔仔密集式分佈，蘸上魚露，令人很滿足。炸鯪魚球有八粒，兩個人要K.O似乎有點吃力。魚肉的彈牙程度未算突出，拌碟的鯪魚球汁比一般的蜆蚧醬有點不同，這個感覺比較像蒸魚豉油，不太鹹，但似乎太肥膩。最後來的是蒜蓉粉絲蒸扇貝，這個壓軸菜式似乎沒有帶來太大驚喜，雖然$68/三隻感覺很抵吃，但入口蒜蓉味很淡薄。聽說師傅會在店內監察水質及衛生情況，並且每天到街市入最新鮮的貨，可謂不時不吃，唯是日扇貝雖然腍嫩但鮮甜卻未算突出。這一餐雖然很平平淡淡，不過內心卻泛起了一種助人後的快樂和滿足。要恆常地善待他人是很困難的事，所以金源老闆和一眾員工們的行為實在難得~!
油麻地金源飯店
| 餐廳分店 | 金源飯店 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,火鍋,大牌檔, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
金源飯店訂位
金源飯店位於油麻地區，詳細地址是油麻地廟街29-35號富昌大廈地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。金源飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐金源飯店餐單包括有粵菜,(廣東),港式,火鍋,大牌檔等美食，付款方式有現金付款。金源飯店優惠
金源飯店 評價 相片
第一次留意金源，緣於1月底帶某位日本供應商視察果欄的情況。
下午四時許經過店門外，看見兩個藍色帳篷坐了接近百人，公公婆婆手執膠牌，一人一飯盒，還有飲品。
後來才知道，原來金源逢星期一三五下晝開檔前都會安排派飯給該區滿65歲有需要的長者。
員工都樂意早點回店內煲湯煮飯、架帳篷、放檯櫈，這樣的好人好事，已經持續了2年。
望着當時的場面，挺感人的，供應商更概歎地對我說如果早知有這樣的地方，早前展覽剩餘下的蕃薯和芒果就可以捐給有需要的人，真有心。
2月初因為到上海街買雜貨，所以又回來，今次是真心想幫襯支持一下。
其中一位店員大叔的性格非常搞笑可愛，不單用多國語言招客，還說金源是全廟街最好的星級大排檔，所以不好味不收費。
先來一碟白飯魚煎蛋，不知何故上菜速度奇快，師傅就像變魔術一樣把菜式變出來。
煎蛋味道不算太鹹，顏色雖然有些淡，但很有蛋香。
個人唯一不太喜歡的，是蛋的質感比較濕。
這兒的炒飯有午餐肉炒飯和滑蛋蝦仁生菜炒飯，我們選了後者，$55一碟份量相當多，鑊氣也夠。
不過跟煎蛋一樣，似乎質感欠乾爽。
坐在路邊攤吃煎蠔餅其實是很有風味的事情，店員端來的一底，賣相看來很金黃脆口，不過內裡的粉漿還是比較濕潤。
蠔仔密集式分佈，蘸上魚露，令人很滿足。
炸鯪魚球有八粒，兩個人要K.O似乎有點吃力。
魚肉的彈牙程度未算突出，拌碟的鯪魚球汁比一般的蜆蚧醬有點不同，這個感覺比較像蒸魚豉油，不太鹹，但似乎太肥膩。
最後來的是蒜蓉粉絲蒸扇貝，這個壓軸菜式似乎沒有帶來太大驚喜，雖然$68/三隻感覺很抵吃，但入口蒜蓉味很淡薄。
聽說師傅會在店內監察水質及衛生情況，並且每天到街市入最新鮮的貨，可謂不時不吃，唯是日扇貝雖然腍嫩但鮮甜卻未算突出。
這一餐雖然很平平淡淡，不過內心卻泛起了一種助人後的快樂和滿足。
要恆常地善待他人是很困難的事，所以金源老闆和一眾員工們的行為實在難得~!
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金源飯店餐廳詳細資料：
- 金源飯店地址: 油麻地廟街29-35號富昌大廈地下B舖 金源飯店, Shop B, G/ F, Fu Cheong Building,29-35 Temple Street, Yau Ma Tei
- 金源飯店電話:
- 金源飯店價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,火鍋,大牌檔,
- 座位: 60
- 付款: 現金
- FB專頁: 金源飯店 Facebook
更多金源飯店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cali-Mex Bar & Grill內有任何傳播的風險，Cali-Mex Bar & Grill在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cali-Mex Bar & Grill除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cali-Mex Bar & Grill同時建議採取以下措施*Cali-Mex Bar & Grill 黃, Cali-Mex Bar & Grill 藍, (Cali-Mex Bar & Grill 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金源飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金源飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金源飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金源飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳