辣妹仔 油麻地
地址: 油麻地廟街41A地舖
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辣妹仔推介
大廚從四川學藝回港，不論米線，鹵菜及小吃都從當地不同名師指導下盡得真傳。
油麻地辣妹仔
| 餐廳分店 | 辣妹仔 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
辣妹仔訂位
辣妹仔位於油麻地區，詳細地址是油麻地廟街41A地舖，餐廳寬敞座位數目共有36個。辣妹仔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐辣妹仔餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有現金付款。辣妹仔優惠
辣妹仔 評價 相片
I am 1/4 Sichuanese. Therefore I am really exited about find such restaurant offering really original Sichuan food at pretty good price. And the restaurant is surprisingly clean. Btw the chef is a very nice person. After we finished 水煮魚, she offered us vegetables and 粉絲 for free to enjoy another round of hotpot. For some ppl it might be too salty or heavy tasted. But if you really want to have something original, spicy and tasty, you should go to this restaurant.
最近睇到雜誌同報張都介紹過, 急不及待黎試下, 叫左中辣雞肉暑粉, 好大碗, 試左一口湯, 唔够辣, 問佢地可唔可以加辣, 佢地就比左樽辣椒油叫我自己加, 無所謂, 點知加左2匙都唔係好辣, 其實我平時係某間連所米線係食開中辣的, 並唔算好食得辣. 呢間標榜係四川嘢, 點知一D都無個種麻同辣的感覺, 我連條舌都感覺辣. 再講雞肉, 係我食過最難食的, 我試左一條, 都即刻吐返出黎, 嘩, 好鯹, 完全無去過雪味, 就咁將D雪雞烚熟, 終於都係食左D暑粉算.一間我唔會再來的食店.
見到新店，就同女朋友去左試。
大家都叫了一碗米線，$19包一個餸。
來到，嘩......好好好大碗。
真係好多份量的米線，仲要碗中送的芽菜同韮菜，真係多得好緊要，絕對比起你平時去其他米線店，用錢買一份的仲要多。
最後女朋友果碗，真係食剩好多，因為真係好大碗.......反而，我叫的腩肉就少左D.......再叫野飲，都只係加$4，底。
另外叫左一個水煮魚，覺得唔太夠熱，魚可以再多D就更好。
如果老闆睇到這食評的話，我希望下次來時，水煮魚可以加入一D芽菜、紹菜，仲正。
不過值得一提的，係佢依家加左粉絲，都好索味。
店員服務幾好，應該係一家人幫手咁。
食到真係好好好飽，都只係$96，女朋友話一定有下次。
不過，希望份量多、便宜這些優點，唔係因為係新開張先有，要KEEP住~~
睇報紙介紹完滿心歡喜咁約埋三五知紀去試首先叫左涼瓜．雲耳．皮蛋三款小食．要中辣中辣都唔辣．雲耳幾爽皮蛋半透明．糖心黃．呢個值得一讚．連一向唔食皮蛋我都忍唔住試再黎叫左口水雞．涼拌粉皮．三絲涼麵．食到呢到．大家都覺得全部野得一個味口水雞好咸．唔夠滑仲有唔辣侯頭菇．呢個又係好咸仲有禾花雀同水煮魚大辣禾花雀算係最驚喜．肉幾爽水煮魚大辣一ｄ都唔辣．同一般食ｇｅｉ水煮魚唔同成窩野係味精味為主總括．一行六人一致認為唔會再有下次食物大重味精．主打辣．但全晚都唔覺有咩辣唯一係．價錢唔貴．呢餐平均每人＄５３．算係咁事後我地仲要食糖水補飛
自從愛上吃辣之後…好吃的川菜館都幾乎吃遍了…幸好近來酸辣粉和麻辣酸辣米線一類的店越開越多…今天又讓我在餐廳搜尋那裡找到一家新開的四川小店…本來就想即日去…不過已經答應了回家晚飯所以要延遲一天….是日八點才收工…而且又下著雨…所以店內一個客人都沒有…因此雖然燈火通明但感覺詭異…我們又是使用同一策略…點一個紅薯粉share再加一款小吃….這裡有紅薯粉, 米線和擔擔寬麵三種選擇….本來也想點擔擔寬麵…不過還是先試試紅薯粉的實力再說…配料選了木耳…腩肉和海帶絲…很少地方有海帶絲做配菜了…我最喜歡吃這個…口感不錯而且又健康…而我們每次也是點中辣小試牛刀的…一碗粉不夠…還想多點一樣小吃…在毛血旺和夫妻肺片中選了後者…要大辣的…其實價錢與份量來看一點也不能稱為做小吃了…不過如果可以有小的portion可選就更加好了…首先來的紅薯粉…一看心裡涼了一截…還在想大概要去溝貨了…單看湯的顏色就已經覺得不辣…好像是在湯底裡加了好幾羮辣油似的…顏色不足至少聞起來要香…但這碗粉更欠奉…喝一口湯再攪拌一下…發現原來是米線呢…本來也就算的了…不過下單的阿姐也發現了錯誤…立即替我們換一碗…此時我們心頭一轉就請他們轉大辣….再來的一碗粉顏色跟之前那一碗差得遠…甚至乎有點像是小辣變成大辣的感覺…喝一口湯…夠麻也夠辣…只是如果辣椒也炒香一點就更好…不過已經完全收貨…沒想到中辣和大辣的差別可以這麼遠…配料的份量都不少…特別是芽菜韮菜等等…一點也不吝嗇…木耳和海帶絲都很好吃…只是腩肉有點硬…一般般而已…紅薯粉不是圓身是幼扁身的…但有咬口夠煙靭…不錯~夫妻肺片的大辣不錯…其實也不算很辣的了…只有川王的中辣而已…份量奇多…也沒有大量芽菜墊底…雖然沒什麼紅油…不過有一陣清新的味道…有點涼拌菜的感覺….以$48來說一點也不貴…由一開始打算要是溝貨….到最後心滿意足的離開…心情真的有如坐過山車…驚喜萬分…希望小店繼續保持水準…下一次必定再來吃紅薯粉和毛血旺呢~~
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辣妹仔餐廳詳細資料：
- 辣妹仔地址: 油麻地廟街41A地舖 Spicy Girl, G/ F,41 A Temple Street, Yau Ma Tei
- 辣妹仔電話:
- 辣妹仔價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 36
- 付款: 現金
- FB專頁: 辣妹仔 Facebook
更多辣妹仔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在愛上米線 (波斯富街)內有任何傳播的風險，愛上米線 (波斯富街)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳愛上米線 (波斯富街)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，愛上米線 (波斯富街)同時建議採取以下措施*愛上米線 (波斯富街) 黃, 愛上米線 (波斯富街) 藍, (愛上米線 (波斯富街) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
辣妹仔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內辣妹仔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳辣妹仔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
辣妹仔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳