恆達油渣麵 油麻地
地址: 油麻地廣東道888號地下G室
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恆達油渣麵推介
健康老火靚湯各式小菜俱全上湯肉味濃郁小店人情更濃吃過很多「he」做的油渣麵，亦吃過不小名牌油渣麵，恆達就一直沒去過。晚上九點才完成工作，只剩一小時堂食時間，於是便專程去恆達吃頓簡單的晚飯。到達後當然要點招牌油渣麵。很快便端上一大碗熱騰騰的麵。先喝一口湯，覺得肉味很濃郁，是豬骨湯的味道。豬油渣不是炸得很乾那種，而是有點像去了大部份肥油的豬腩肉。另外還有很多嫩滑的豬肉片。比較喜歡老三的麵條，但這裡的亦是不過不失，份量頗多，吃得飽足。看見很多客人點蒸魚和其他客飯。大家都吃得津津有味，聽說這裡的老火湯和碗仔翅很有水準，所以點了這兩碗外賣。可能快要關門，所以點了小碗但都給我大碗。店員都很友善親切，充滿笑容。老火湯確實很鮮甜入味，碗仔翅亦十分足了，有很多肉絲和木耳絲，味道濃郁，確實沒有介紹錯。
油麻地恆達油渣麵
| 餐廳分店 | 恆達油渣麵 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 26259507 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,粥品,雲吞,餃子,快餐店,小食店, |
| 人氣指數 | 472 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
恆達油渣麵訂位
恆達油渣麵位於油麻地區，詳細地址是油麻地廣東道888號地下G室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。恆達油渣麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐恆達油渣麵餐單包括有港式,車仔麵,粥品,雲吞/餃子,快餐店,小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26259507 查詢訂座。恆達油渣麵優惠
恆達油渣麵 評價 相片
健康老火靚湯各式小菜俱全上湯肉味濃郁小店人情更濃吃過很多「he」做的油渣麵，亦吃過不小名牌油渣麵，恆達就一直沒去過。
晚上九點才完成工作，只剩一小時堂食時間，於是便專程去恆達吃頓簡單的晚飯。
到達後當然要點招牌油渣麵。
很快便端上一大碗熱騰騰的麵。
先喝一口湯，覺得肉味很濃郁，是豬骨湯的味道。
豬油渣不是炸得很乾那種，而是有點像去了大部份肥油的豬腩肉。
另外還有很多嫩滑的豬肉片。
比較喜歡老三的麵條，但這裡的亦是不過不失，份量頗多，吃得飽足。
看見很多客人點蒸魚和其他客飯。
大家都吃得津津有味，聽說這裡的老火湯和碗仔翅很有水準，所以點了這兩碗外賣。
可能快要關門，所以點了小碗但都給我大碗。
店員都很友善親切，充滿笑容。
老火湯確實很鮮甜入味，碗仔翅亦十分足了，有很多肉絲和木耳絲，味道濃郁，確實沒有介紹錯。
今日好想飲湯，友人介紹飲湯必試呢間。
但黎之前佢同我講果度環境超地道，地方比較細，家庭式經營嘅，驚我去到唔鍾意，所以同我講聲先。
係街頭已經見到門口有堆人，佢話就係果度啦，門口放左好多已蒸熟大大隻嘅蟹同瀨尿蝦已經夠晒吸引😋裡面環境果然係好細幾狹窄，成間加埋都冇10個位，一嚟道就試左個湯先😋今日係土茯苓煲豬橫脷 $20，可以去下濕，好大碗好多有料豬骨豬利，一飲落去，果然冇介紹錯，冇落味精，好甜好好飲，聽講聽日係花膠湯，我都好想試😍之後叫咁係門口見到嘅膏蟹同瀨尿蝦😋蟹係凍食 #港式醬油蟹講 $180，好大隻，超多膏，真心勁抵，仲要好鮮甜，超滿足瀨尿蝦都係蒸嘅，好大隻都只係$40，都係咁鮮味最後叫左個豉椒炒花甲 $100, 份量都都，好夠味，我本身好鐘意豉椒，好夠鑊氣今晚食左樣樣野都好正呀😋超滿足，又平又好食，仲有我好想試埋其他湯，係日日唔同架
沒有華麗裝修，牆上掛著彩色菜單說實在要不是家人說要來試一下，想必我也不會過來這個位置家庭式小店，當晚過來有很多熟客幾乎每個人來都會點這裡的老火湯相信是每一晚都不同這晚是蟲草花生魚湯，湯夠熱而且很濃味更有湯渣豬骨，很不錯油渣麵油渣麵很好吃，湯底不錯，必加辣菜脯吃完立即感到十分罪惡炒蜆，即叫即炒，好有鑊氣而且足一斤蜆，黑椒味濃蜆來得肥美無沙時令糯米飯(加臘腸)好香口，而且足料，個人很喜歡下次再來要試一下肉餅餅跟牛腩
已經聽聞這間小店很久，但時間唔啱，所以一直冇去食過。
今日正直凍凍地，就去試食吓。
店舖內裡沒有太多位置，大概可以坐89人。
但這些唔緊要，最重要係食物好。
在門口會貼上當日嘅湯水，今日係西洋菜豬肺湯，正！一定要來一碗，再來一個時令臘腸糯米飯，再加個豉椒炒蜆。
湯呢？不用講甜又潤肺，阿媽煮出來的味道。
臘腸糯米飯足料到滿瀉，炒蜆即炒有鑊氣，有些辣辣地，如果有碗白飯，連汁都可以撈埋。
其實佢哋出名嘅仲有豬油渣麵，下次再去試下。
呢度賣嘅油渣麵係真正正宗香港風味嘅油渣麵！係我細個踎喺街邊嗰啲一個挑擔一個火水爐就賣油渣麵嘅婆仔度食到嘅味道！無整色整水！唔係無啦啦落啲冬菇落去唔知做乜嗰啲油渣麵囉！各位老嘢如果想食返細個時食到嘅香港味，就一定係嚟呢間！不過，要挑剔的話，你可以話佢舖細，無位坐，坐都坐得唔舒服，我自己就直頭擔櫈出舖坐街邊食。
如果係啲落場時間，啲麵可能會淋啲，無新落嘅麵咁爽！但以上兩點反而令我覺得令成件事更有舊香港味！
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恆達油渣麵餐廳詳細資料：
- 恆達油渣麵地址: 油麻地廣東道888號地下G室 恆達油渣麵, Shop G, G/ F,888 Canton Road, Yau Ma Tei
- 恆達油渣麵電話: 26259507
- 恆達油渣麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,粥品,雲吞,餃子,快餐店,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 恆達油渣麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在翠河餐廳內有任何傳播的風險，翠河餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳翠河餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翠河餐廳同時建議採取以下措施*翠河餐廳 黃, 翠河餐廳 藍, (翠河餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
恆達油渣麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內恆達油渣麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳恆達油渣麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
恆達油渣麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳