天誠潮菜 油塘
最後更新:
天誠潮菜推介
好幾年沒來油塘打冷既然在油塘上完課，今次晚飯就決定去打冷！雖然未至於滿座，但都見有不少街坊客來晚飯～打冷必不可少的是鹵水拼盤另外點了方魚肉碎粥﹑韮菜豬紅及蝦醬通菜炒鮮魷鹵水拼盤，$88四拼選了大腸﹑生腸﹑墨魚和鵝腎，還有些芽菜墊底，配酸辣汁生腸和墨魚都爽脆，大腸乾淨不會羶，鵝腎香又爽口！但醬汁偏鹹，要醮不少酸辣汁來減淡那單調的鹹味在旺角吃過價格差不多的鹵水拼盤後，有點不太適應這種屋邨風味～韮菜豬紅，份量夠多豬紅軟滑入味不易散～調味恰好，不過鹹！方魚肉碎粥，加入了冬菜和芹菜，夠晒潮州風味加入了方魚乾，粥帶點鹹香味粥的味道都算OK！潮州粥不像廣東粥的綿，米粒仍存有米芯，不會煲至開花，但都夠飽肚～～蝦醬通菜炒鮮魷，鮮魷爽口不會炒得過韌蝦醬味香而不鹹通菜爽脆嫩綠只是略略油膩一點！整體的食物質素來說都算合格不難吃的～但打冷會想吃好味的鹵水拼盤呢！
油塘天誠潮菜
| 餐廳分店 | 天誠潮菜 |
|---|---|
| 地區 | 油塘 |
| 電話訂位 | 34872278 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
天誠潮菜訂位
天誠潮菜位於油塘區，詳細地址是油塘油塘中心嘉貴商場地下9-11號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天誠潮菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐天誠潮菜餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34872278 查詢訂座。天誠潮菜優惠
天誠潮菜 評價 相片
好幾年沒來油塘打冷既然在油塘上完課，今次晚飯就決定去打冷！雖然未至於滿座，但都見有不少街坊客來晚飯～打冷必不可少的是鹵水拼盤另外點了方魚肉碎粥﹑韮菜豬紅及蝦醬通菜炒鮮魷鹵水拼盤，$88四拼選了大腸﹑生腸﹑墨魚和鵝腎，還有些芽菜墊底，配酸辣汁生腸和墨魚都爽脆，大腸乾淨不會羶，鵝腎香又爽口！但醬汁偏鹹，要醮不少酸辣汁來減淡那單調的鹹味在旺角吃過價格差不多的鹵水拼盤後，有點不太適應這種屋邨風味～韮菜豬紅，份量夠多豬紅軟滑入味不易散～調味恰好，不過鹹！方魚肉碎粥，加入了冬菜和芹菜，夠晒潮州風味加入了方魚乾，粥帶點鹹香味粥的味道都算OK！潮州粥不像廣東粥的綿，米粒仍存有米芯，不會煲至開花，但都夠飽肚～～蝦醬通菜炒鮮魷，鮮魷爽口不會炒得過韌蝦醬味香而不鹹通菜爽脆嫩綠只是略略油膩一點！整體的食物質素來說都算合格不難吃的～但打冷會想吃好味的鹵水拼盤呢！
午餐時間路過，念住第一次試炒野無死。
個豉椒肉片河，望落好油，其實幾有鑊氣，同油膩感適中，幾惹味。
外貌5分味道有7.5分。
幼身河粉不膩。
星州炒米比較乾身，不辣，得個色。
但足料。
蝦彈牙。
整體黎講，貌相一般，但其實水準系Keep到，特色系有穫氣。
潮式食品應該會更好。
油塘中心附近有好多小店經營，但都要有實力先可以留得低。
正正對住賽馬會，坐出面打冷撞正跑馬日可能就會覺得人流比較多。
不過，人多聲多，咁先係打冷！依間打冷食過幾次，蠔仔粥就每次都係膽，因為好好食囉！蠔仔粥（一窩）份量大概有５碗半度，雖然冇大地魚做湯底，但係有冬菜搭夠，有番多少風味。
蠔仔大大粒，唔會老到縮到變豆豉。
滷水三拼我地簡左比較有口感既墨魚、鵝腸同埋生腸。
自己覺得墨魚最新鮮，呢三樣亦都係最值得嗌既！當然依度仲可以四拼五拼，或者係拼盤，諗都唔洗自己諗。
鵝肉（例牌）冇得輸，雖然賣相就差少少。
但食落好有鵝味，又唔會好似鵝片咁難咬。
依間打冷雖然冇最正宗既牙帶魚、大眼雞，但反而多左小菜選擇，都好岩平時一家大細黎食晚飯。
之不過，依度都叫乾淨既，但地面長期濕，所以行上行落要小心Ｄ咁。
咁樣又一個星期，又可以見到叮叮兩三日嚕！ＹＥＡＨ！！！之後我地仲去左附近捉好多小精靈ＴＩＭ！
It was a Friday night around 20:00.We were seated very easily and immediately.The waitress was extremely nice, thinking that we weren’t familiar with the eating style, she helped me clean the bowls and brought out forks and spoons.After we placed our order(just picked what most the locals were eating), it took about 5 minutes. Salt and pepper squid: Chewy, but loaded with panko topping. The dish was good, nothing special, but it was a nice appetizer when dipped in the sweet soy sauce.White fish in creamy corn sauce: The fish was cooked to absolute perfection. The creamy corn sauce was very bland. Honestly if it would had just been the white fish it would have been a lot better, but the creamy corn sauce really brought down the flavor of the dish.Oyster pancake: This is where it gets amazing. Hands down the best oyster pancake I’ve ever had. Light, crunchy, salty, sweet, meaty oysters, loaded with herbs...just a phenomenal dish. The fish sauce and sugar dipping sauce that goes with it is absolutely perfect and I would order this again in a heartbeat! My mouth is already watering!The beer is cheap too which is nice, great service, and if you order the right things really good food.Overall: 8.1/10
之前堂食，已發覺服務態度麻麻，今次外賣，竟然落錯單！認真離譜！今次叫左椒鹽鮮魷，ar姐卻落錯單俾豉椒鮮魷！打去問點解，嗰ar姐仲好意思大聲夾惡話係我講錯，佢話:你係叫豉椒鮮魷，你甘叫我咪甘落單！我一樣甘整架者！完全無歉意仲態度欠佳，呢d員工甘倒米法真係應該食豉椒炒魷！
您對於油塘餐廳「天誠潮菜」有何comment？
天誠潮菜餐廳詳細資料：
- 天誠潮菜地址: 油塘油塘中心嘉貴商場地下9-11號舖 Tan Sing Restaurant, Shop9-11, G/ F, Ka Kwai Arcade, Yau Tong Centre, Yau Tong
- 天誠潮菜電話: 34872278
- 天誠潮菜價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 天誠潮菜 Facebook
更多天誠潮菜相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在象月-泰式休閒餐廳內有任何傳播的風險，象月-泰式休閒餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳象月-泰式休閒餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，象月-泰式休閒餐廳同時建議採取以下措施*象月-泰式休閒餐廳 黃, 象月-泰式休閒餐廳 藍, (象月-泰式休閒餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天誠潮菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天誠潮菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天誠潮菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天誠潮菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳