麵軒廚房 沙田
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麵軒廚房推介
大年初二早上, 諗住食返個豐富早餐, 但好多都冇開, 有開的又已經人山人海, 唯獨呢間仲有枱, 開頭行過都唔想入去食, 但行勻成個商場都冇位, 唯有行返嚟呢間食, 但選擇唔多之餘又貴lor~~~雪菜肉絲米線米線都叫ok, 唔會煮得太爛, 仲有d咬口, 不過得好少, 真係可以一大啖食哂, 而d雪菜肉絲就鹹咗少少又肥咗少少, 份量又係勁少, 食完都唔夠飽熱華田淡咗d, 唔夠濃味, 但佢用厚杯裝都OK~ 沙爹牛肉米線又係得一少pet沙爹牛肉, d醬末超杰身, 牛肉又一塊連一連塊, 冇切開哂, 當然都係乸到冇哂牛肉味啦~港式奶茶當然比台式奶茶好飲, 但仍不及茶餐廳濃味~埋單時先知道除咗餐牌上寫住"星期六、日及公眾假期加$2"之外, 原來仲有加一, 我真係第一次食早餐都要收加一服務費, 下次就算周圍冇位, 我寧願等都唔會再幫襯呢間, 真係又貴又唔抵食~
沙田麵軒廚房
| 餐廳分店 | 麵軒廚房 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麵軒廚房訂位
麵軒廚房位於沙田區，詳細地址是沙田第一城中心地下G71-73號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。麵軒廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麵軒廚房餐單包括有台灣菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,現金付款。麵軒廚房優惠
麵軒廚房 評價 相片
大年初二早上, 諗住食返個豐富早餐, 但好多都冇開, 有開的又已經人山人海, 唯獨呢間仲有枱, 開頭行過都唔想入去食, 但行勻成個商場都冇位, 唯有行返嚟呢間食, 但選擇唔多之餘又貴lor~~~雪菜肉絲米線米線都叫ok, 唔會煮得太爛, 仲有d咬口, 不過得好少, 真係可以一大啖食哂, 而d雪菜肉絲就鹹咗少少又肥咗少少, 份量又係勁少, 食完都唔夠飽熱華田淡咗d, 唔夠濃味, 但佢用厚杯裝都OK~ 沙爹牛肉米線又係得一少pet沙爹牛肉, d醬末超杰身, 牛肉又一塊連一連塊, 冇切開哂, 當然都係乸到冇哂牛肉味啦~港式奶茶當然比台式奶茶好飲, 但仍不及茶餐廳濃味~埋單時先知道除咗餐牌上寫住"星期六、日及公眾假期加$2"之外, 原來仲有加一, 我真係第一次食早餐都要收加一服務費, 下次就算周圍冇位, 我寧願等都唔會再幫襯呢間, 真係又貴又唔抵食~
見呢間餐廳開左咁耐，就去試下佢ge晚餐。
一入去，就“歡迎光臨…歡迎光臨…”，仲有個好有禮貌ge男員工(好似係trainee) 鞠左個差唔多90度ge躬，首次印象服務態度良好。
我地一行三人，坐六人卡位。
雖然六人坐可能有d逼，但係三人坐就寬敞舒適。
環望店內，發現比外面看來的大，而桌與桌之間所留ge空位亦不太小，氣氛輕鬆舒適。
閱讀餐牌，其價錢走中偏平民路線，三十幾至八十幾不等。
於是我地叫左個廚師推介二人餐，加多少少餸。
餸菜碟頭不錯，味道比出面同價錢的好。
雖然碟炒菜油較多而鑊氣稍欠奉，味道方面確實不錯。
二人餐三餸兩湯兩飯+甜品，抵食。
最欣賞的是員工服務佳，當中尤以店內惟一的男服務員最為深刻 雙手遞餐牌、鞠躬的歡迎，配以請問、多謝的字句，在無形間加了不少分。
以客為尊的食肆總是最值得支持。
一個人去第一城食午餐, 趕時間既情況下見到麵軒有位, 印象上食過都唔差就幫襯.打工族食午餐但求快、飽肚. 今日想食得清一d. 一來正要抵抗中年發福, 二來近排已吃夠油膩野. 想清清地叫左蝦仁炒蛋配熱茶.絕對冇幫襯錯, 首先d碗碟設計都幾特別, 特別在個擺位比人感覺個白飯大個餸. 特別又唔多協調, 但第一次見到感覺幾新鮮. 蝦夠大隻夠鮮味, 炒蛋都炒得幾滑. 整體食落都好好味, 唯一不足係蝦仁炒蛋份量唔夠我送飯. 但咁樣反幫緊我抵抗中年發福. 食完一個美味既午餐配上熱茶, 完全冇油膩感覺. 食完輕身上路再工作去!
今天約了一個剛生了小朋友的老友，早到了很多在第一城找野食，商場外圍行左一圈,，見呢間麵軒外觀唔錯最緊要係唔駛等位就入去試一試。
入到去有卡位便座下，座位唔錯，相當闊落，讓人有輕鬆舒適既感覺。
叫了一個三寶肉燥飯，主角有雞蛋．雞亦和豆腐。
雞蛋有一整隻，食晒一隻已後會感到飽滯，用半隻咸蛋的話份量來得適中和冶味，雞亦中規中矩，值得一讚係豆腐口感豐富，一咬下去連同醬汁吃下美味，肉燥味道也很接近台灣口味，不似一些食店肉粒是乾和硬身的。
加一杯熱的綠茶，懷著輕鬆的心情去看Baby。
第一城開始番新後，陸續加入了新餐廳。
麵軒廚房是其中一間。
一入到去，乖乖不得了，煙霧離漫的，侍應解釋說，老闆未做過中餐，所以用錯抽煙系統。
不是理由吧，油煙真的多得過份。
不過侍應說近日會更換，希望是真的吧.要了一客沙薑雞飯，雞肉算嫩滑但沒甚味道，全靠沙薑汁。
飯是有點點味的，不過較濕。
服務也是一般，叫幾次才有人應。
既然有其他選擇，這裡不多客人是有原因的。
您對於沙田餐廳「麵軒廚房」有何comment？
麵軒廚房餐廳詳細資料：
- 麵軒廚房地址: 沙田第一城中心地下G71-73號舖 Mian Kitchen, Shop G71-73, G/ F, City One Plaza, Sha Tin
- 麵軒廚房電話:
- 麵軒廚房價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,中菜館,
- 座位: 80
- 付款: Visa,現金
- FB專頁: 麵軒廚房 Facebook
更多麵軒廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Udon by TOMIKUBO內有任何傳播的風險，Udon by TOMIKUBO在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Udon by TOMIKUBO除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Udon by TOMIKUBO同時建議採取以下措施*Udon by TOMIKUBO 黃, Udon by TOMIKUBO 藍, (Udon by TOMIKUBO 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麵軒廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麵軒廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麵軒廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麵軒廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳