臥龍館 沙田
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臥龍館推介
中大地方靠近大自然，每次入嚟都心曠神怡。上到山頂，行到新亞書院範圍，最近好似新開咗呢間臥龍館 (老闆話名字由來易經第一卦，好stylish)🐉一入去，環境寬敞，裝修簡潔，最鍾意佢中間有個好大嘅kitchen island，十分優雅🌸 餐廳有一道落地大玻璃，陽光照入嚟，更加relax🥰今次同朋友叫咗兩道小菜，一個蔬菜，一個燉湯，非常豐富水煮牛肉 ($88) 最like 呢味，廚師煮得好有心機，湯汁富有層次，尤其面頭潑咗一浸蒜油，畫龍點晶，真係好食過出面好多川菜餐廳，比晒like👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 一定要嗌個白飯跟🤣鍾意食辣嘅朋友一定明晒🤣清炒萵筍絲 ($68) 萵筍絲脆香可口，嫩口之餘帶點香甜，而且份量足夠，都好好食🥢❤️最後餐廳仲推介咗嗰香酥骨 ($98) 炒得好好食🙈 我諗廚師都十分用心❤️，排骨軟腍，係半肥瘦完美嘅部位，甜甜地好開胃 (可能食到呢度又需要加多碗飯🤣)今次lunch 真係好滿足，而且餐廳老闆好窩心，好貼地，親自為客人服務🥰食完好似差完電🔋 中大地理位置人傑地靈，又有咁高質嘅Canteen，今日食到呢餐好幸福💕
沙田臥龍館
| 餐廳分店 | 臥龍館 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 98870829 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,中菜館,私房菜, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
臥龍館訂位
臥龍館位於沙田區，詳細地址是沙田新亞坊香港中文大學新亞書院梁雄姬樓地下低層，餐廳寬敞座位數目共有50個。臥龍館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐臥龍館餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),中菜館,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 98870829 查詢訂座。臥龍館優惠
臥龍館 評價 相片
中大地方靠近大自然，每次入嚟都心曠神怡。
上到山頂，行到新亞書院範圍，最近好似新開咗呢間臥龍館 (老闆話名字由來易經第一卦，好stylish)🐉一入去，環境寬敞，裝修簡潔，最鍾意佢中間有個好大嘅kitchen island，十分優雅🌸 餐廳有一道落地大玻璃，陽光照入嚟，更加relax🥰今次同朋友叫咗兩道小菜，一個蔬菜，一個燉湯，非常豐富水煮牛肉 ($88) 最like 呢味，廚師煮得好有心機，湯汁富有層次，尤其面頭潑咗一浸蒜油，畫龍點晶，真係好食過出面好多川菜餐廳，比晒like👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 一定要嗌個白飯跟🤣鍾意食辣嘅朋友一定明晒🤣清炒萵筍絲 ($68) 萵筍絲脆香可口，嫩口之餘帶點香甜，而且份量足夠，都好好食🥢❤️最後餐廳仲推介咗嗰香酥骨 ($98) 炒得好好食🙈 我諗廚師都十分用心❤️，排骨軟腍，係半肥瘦完美嘅部位，甜甜地好開胃 (可能食到呢度又需要加多碗飯🤣)今次lunch 真係好滿足，而且餐廳老闆好窩心，好貼地，親自為客人服務🥰食完好似差完電🔋 中大地理位置人傑地靈，又有咁高質嘅Canteen，今日食到呢餐好幸福💕
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臥龍館餐廳詳細資料：
- 臥龍館地址: 沙田新亞坊香港中文大學新亞書院梁雄姬樓地下低層 NowanDragon, U G/ F, The Chinese Universityof Hong Kong New Asia College Leung Hung Kee Building, New Asia Circle, Sha Tin
- 臥龍館電話: 98870829
- 臥龍館價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,中菜館,私房菜,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 臥龍館 Facebook
更多臥龍館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大家食內有任何傳播的風險，大家食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大家食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大家食同時建議採取以下措施*大家食 黃, 大家食 藍, (大家食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
臥龍館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內臥龍館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳臥龍館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
臥龍館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳