燒川煲 沙田
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燒川煲推介
好耐無寫食評，今晚試下屋企人付近的雞煲串燒，估唔到又幾得，價錢又唔係貴，所以寫出黎比大家望望。雞煲。。佢唔似至x雞煲個隻味道咁辣同咁啃，雞煲的味道是頗為淡味，適合有小朋友一家人食，雞肉的肉質都得，唔會話無哂雞味，一隻雞168蚊，都好大隻，算抵食。因唔係咁肚餓，點了小量燒烤，羊架，燒得剛好，味道也不太咸。燒蠔，唔算好大隻，個蒜茸好野味。我比較喜歡個燒元貝，細細隻幾厚肉，22蚊隻，我覺得抵食，如果呢d在渡船街食，唔止呢個價。條燒茄子也燒得唔錯。所以整體上都好滿意，啤酒又20蚊枝大啤，抵飲。離開時發現其他燒烤食物，見到個師傳好努力係咁燒，有原條魚，蜆，蝦，等等。下次多d人一定要試暈佢。
沙田燒川煲
| 餐廳分店 | 燒川煲 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 川菜, 四川, 火鍋, 串燒, 大牌檔, 串燒店 |
| 人氣指數 | 816 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
燒川煲訂位位於沙田區，詳細地址是沙田博康村熟食檔地下1,2&4號，餐廳寬敞座位數目共有300個。燒川煲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐燒川煲餐單包括有川菜, 四川, 火鍋, 串燒, 大牌檔, 串燒店等美食，付款方式有現金付款。
燒川煲優惠
燒川煲 評價 相片
好耐無寫食評，今晚試下屋企人付近的雞煲串燒，估唔到又幾得，價錢又唔係貴，所以寫出黎比大家望望。
雞煲。
佢唔似至x雞煲個隻味道咁辣同咁啃，雞煲的味道是頗為淡味，適合有小朋友一家人食，雞肉的肉質都得，唔會話無哂雞味，一隻雞168蚊，都好大隻，算抵食。
因唔係咁肚餓，點了小量燒烤，羊架，燒得剛好，味道也不太咸。
燒蠔，唔算好大隻，個蒜茸好野味。
我比較喜歡個燒元貝，細細隻幾厚肉，22蚊隻，我覺得抵食，如果呢d在渡船街食，唔止呢個價。
條燒茄子也燒得唔錯。
所以整體上都好滿意，啤酒又20蚊枝大啤，抵飲。
離開時發現其他燒烤食物，見到個師傳好努力係咁燒，有原條魚，蜆，蝦，等等。
下次多d人一定要試暈佢。
第一次食雞煲，於OPENRICE搜索良久，最後同友人決定去沙角試一試呢間較少食評、但大多都讚口不絕既店舖。
位置要注意並唔係係沙田圍站對面新廣發果個方向，而係背住既方向。
我地一行三人行左一陣就搵到該舖，地方幾乾淨，未至於有人等位，但總係一直有人入黎食野。
$118 阿麻雞煲 半隻 黎到當然想也不想就叫左個阿麻雞煲。
由於我地只係三個女仔，所以叫左半隻同埋微辣。
點菜既時候可以揀唔同既辣度，當初我怕會好辣所以唔敢叫小辣(受譚仔影響)，不過食完又覺得有啲唔夠喉，亦都因為咁所以覺得係好食，但唔太IMPRESSIVE。
食得下辣既朋友不妨試試小辣。
味道方面相當唔錯，半隻雞三個女仔食岩岩好，裡面仲有豆卜，滾兩滾吸埋啲汁，相當香口當然，食雞煲無理由淨係食雞咁寡，於是我地又叫左一啲火窩小菜，分別有$3X~4X 丸類拼盤份量唔多，每樣四粒，有墨魚丸、貢丸同埋芝士丸。
墨魚丸同貢丸味道不錯，芝士丸正路野無咩特別，或者散叫會比較好。
$2X 魚皮餃$20 響鈴我唔中意食響鈴，但朋友清晒，估計應該無咩大問題。
魚皮餃非常好食，極度推介因為呢間野都幾多元化，除左馳名雞煲，仲有各式小菜同串燒。
睇過個餐牌後，我地三人最後決定多叫兩個小菜，分別係薯絲同埋蠔餅。
$4X 乾煸薯絲其實起初叫薯絲以為係比較爽口果種，黎到既時候係似雀巢果隻，食落口好似碎薯片既感覺，好香薯仔味，入口就會溶，送酒一流。
有時食食下雞煲，飲兩杯就忍唔住夾汁黎食，食落好似陣風咁，所以好快就清晒$48 蠔餅蠔餅都算係食呢D店舖既精綷。
呢度既蠔餅相當足料，好鮮味，蛋味亦相當濃，出面有少少焦但裡面仲係濕嫩，而且入口唔太油，十分唔錯食左咁多野再加兩支酒，埋單都只不過百二蚊一個人，呢個市道黎講算係好抵食了。
我地三個都覺得值得番黎再試，不過下次大概唔會叫雞煲，而係食下小菜叫下串燒。
係果度除左雞煲，好多人都食下啲燒魚、燒茄子、WASABI炒菜等等。
總括而言，水準不俗，我係會再去的
我倆最愛搵新食店，雖然通常都係乃野居多，但也偶有佳作，就好似今日要介紹既食店....燒川煲，地點都幾偏僻，在沙角村金沙角對面馬路大排檔後面，講真唔係特登搵真係無咩可能發現﹗來吃飯的大前題當然是酒水夠平啦﹗獅威才$13﹗ 位處沙田區，當然岩哂我哋兩個啦﹗呢間野有川菜，雞煲魚煲打邊爐亦有串燒可吃﹗老實講雞煲我同食家已吃到厭，差不多成半年無再去食，今次來是試試她的川菜及串燒﹗ 我哋會來當然是大排檔格局啦﹗今日是平日所見食客不算多，不過每檯都必定整番個煲來打邊爐﹗ 不知怎地很想吃辣子雞，這兒的招牌菜之一便是鋼鍋辣子雞﹗ 夠麻夠辣，花椒下得重手，雞件亦炸得香脆，夠味，一碟可送好幾杯啤酒﹗ 這個是其精選食物的菜牌，大家可參考吓﹗ 吃完雞吃串燒，一般的串燒約$10$20左右，即叫即燒﹗這是墨魚咀，大粒爽口，煙韌有嚼勁，好吃﹗ 我倆最愛臭口食物，燒蒜是在串燒店必吃的食物﹗ 牛油焗雜菜，蒜蓉下得重，甚香口﹗ 燒雞翼$14隻，大隻都無人信，我以為係火雞翼添﹗燒得恰到好處喎﹗外脆內軟﹗ 乾魷魚是佐酒的名物﹗ 我地一路飲一路食，現場個個服務阿姐都十分禮貌亦友善，啤酒冰筒主動加冰，又問你好唔好食﹗見我吹得兩口又攞本雜誌俾我睇話有雜誌訪問，不過一睇就知係「鱔稿」來的，但點都好，今次吃完覺得都很不錯，值得推介俾大家﹗唔知做咩今日咁吹得，最後八點坐到十一點，飲左成八支獅威，埋單$300唔洗，好抵食，下次消夜再來先﹗買了個鎖匙扣送俾食家，大家話佢同大狗似唔似呢？
大戰完大圍單車徑，肚子of course空空的，要食飯！！！難得來到新界大圍，當然不會錯過這裡的美食，殊殊說上次吃過一間美味的大排檔，憑著記憶就來到這裡。
意外的是上openrice有找到地方，但居然沒有食評沒關係，就我來做第一個吧～博康村的熟食檔就那幾間，其實算是好找的。
門口大大一個招牌寫著“燒川鍋”，而裡面環境在大排檔界算是整齊兼寬敞。
可能到達的時候才6點左右，時間尚早人不多，老闆親自招呼我們，非常friendly。
過了30分鐘左右果然印證了這個說法，已經差不多全場爆滿。
來這裡是一定要試“阿嬤雞煲” (8/10)的，但我們一行四人想試多一點其他菜色，只點了半隻。
店家也非常貼心，有差不多7種辣度任君選擇，本來茄子先生不吃辣就點了個不辣，但在老闆推介下要了個BB辣，說是辣味比較能帶出雞煲的香味。
半隻雞的煲當然份量不會很多，但真的很惹味。
辣椒也不能小看，我不小心咬了一粒辣椒籽，嘴巴立刻麻掉不吃辣的朋友要小心喔～ 另外一個小tips給喜歡辣的朋友：吃完雞之後不要把煲收回去，可以叫一些蔬菜，烏冬甚至火鍋料（燒川鍋有專攻火鍋的menu），把雞煲當作火鍋湯底也是一絕！再來老闆又推薦了“Wasabi炒芥蘭”(9/10)。
芥蘭的好處是吸汁但是不容易煮稔，一上桌跟一般炒芥蘭無異，但入口Wasabi味道非常濃郁，攻鼻的wasabi跟爽脆的芥蘭意外地匹配，加上洋蔥，豬肉炒埋一碟，我們差不多只用了3分鐘來KO它。
最過癮是wasabi分佈不一，有時候會吃到一條勁wasabi的吃到噴淚，本來鼻敏感發作，吃這道菜的時候鼻子都通了，比敏感藥還靈藥膳豬手(7.5/10)也是這裡名物，跟雞煲一樣差不多每一桌都會點。
一上桌就聞到濃烈的中藥味，而且不只中藥味，吃下去紹興酒同樣相當濃郁，喜歡酒或者中藥味的朋友應該會大愛這道菜，反之應該會吃不下去。
6大隻豬手就好像炆了很久，軟軟稔稔的，而且藥膳湯汁還可以就這樣喝，美味之餘用來暖肚子一流小菜之後我們就決定來個亂點串燒，看著串燒menu真的很興奮，因為選擇太多，最後決定：燒茄子，墨魚嘴，墨魚桶，羊架，豬頸肉，牛舌跟田雞。
要說推介，我首推燒茄子(9.5/10)跟豬頸肉(8.5/10)。
茄子用大量蒜茸一起燒，是整條上桌，可以一絲絲的撕下來吃，好吃程度連不愛茄子的人吃得停不下來，最後我們還encore了多一條。
燒得剛剛好的豬頸肉是一貫的口感：爽！不會太乾而且點上酸酸的醬汁，感覺比越南豬頸肉撈檬更惹味～這個份量頗多就不encore了。
在座只有K妹妹跟我的口味極度相似（就是什麼都吃），我們就叫了田雞串(7/10)，一人一串不用爭，真開心。
田雞燒得比較乾柴所以有點扣分。
牛舌(6/10)也是一樣情況，吃起來像肉乾，希望下次可以做得更好。
墨魚桶(7/10)跟我們想象中有出入，味道咬口都不錯只是份量少了而且看不出來是“桶”。
墨魚嘴(6.5/10)還好，也許我不特別喜歡的關係。
羊架我沒有吃就不點評了，但賣相是很不錯的。
這樣埋單才＄140一個人，超抵食！而且我們四個人是點得太多，很勉強才吃得完，如果正常的點應該不用這個價錢。
喜歡大排檔的朋友或者有機會經過沙田圍附近，不妨也去光顧一下吧，相信一定不會讓你失望！
燒川煲餐單提供川菜, 四川, 火鍋, 串燒, 大牌檔, 串燒店等推介美食位於沙田區，餐廳座位數300人均消費約$51-100，結賬可以用現金。
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燒川煲餐廳詳細資料：
- 燒川煲地址: 沙田博康村熟食檔地下1,2&4號 Q Break Pot, Shop1,2&4, G/ F, Pok Hong Estate Foot Court, Sha Tin
- 燒川煲電話:
- 燒川煲價錢: $51-100
- 分類: 川菜, 四川, 火鍋, 串燒, 大牌檔, 串燒店
- 座位: 300
- 付款: 現金
- FB專頁: 燒川煲 Facebook
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