武記滷水燒味茶餐廳 沙田
地址: 沙田美林邨熟食亭A亭
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武記滷水燒味茶餐廳推介
這是冬菇亭。邨內的三間冬菇亭全都變成「靚裝冬菇」,還有西式的圍欄圍著。這一間,白天霓紅燈也不停閃著,有冷氣、有卡位、有吊燈......這裡是某家酒樓開的,有茶餐廳食物,也有鹵水燒味供應。下午茶款式頗多,見有燒味粉麵供應,點個燒鴨瀨粉,加杯熱奶茶。燒鴨與瀨粉分開上,燒鴨的皮不脆,皮下帶點肥膏,不太肥正合我意,肉質嫌不夠滑,加上鹹中帶甜的汁頗為入味但稍鹹。菜心可以,無渣但不夠爽口。瀨粉頗滑,但較腍身。至於奶茶,飲落奶味稍重。用電腦落單,坐對面的婆婆搭檯,伙記誤把我倆食的一同記賬,後來自己感到出奇,便問伙記,把其賬分開,但伙記不熟習用電腦,弄了一段時間才把賬分開。聽說冬菇亭也要面臨清拆,如果想得到保留,便要把其買下並改裝成「靚裝冬菇」。沒錯,無論環境、衛生都比傳統冬菇亭好,但心諗:這與到普遍的食肆何異?失去本身其風味與特色,感覺上軀殼雖存,但靈魂就......
沙田武記滷水燒味茶餐廳
餐廳分店 | 武記滷水燒味茶餐廳 |
---|---|
地區 | 沙田 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 港式, |
人氣指數 | 429 |
價錢幾錢 | $ Deprecated: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/feehk/detail.php on line 236 |
武記滷水燒味茶餐廳訂位
武記滷水燒味茶餐廳位於沙田區,詳細地址是沙田美林邨熟食亭A亭,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。武記滷水燒味茶餐廳幾錢?價錢優惠後人均消費大約埋單,早餐午餐晚餐武記滷水燒味茶餐廳餐單包括有港式等美食,付款方式有付款。武記滷水燒味茶餐廳優惠
武記滷水燒味茶餐廳 評價 相片
這是冬菇亭。
邨內的三間冬菇亭全都變成「靚裝冬菇」,還有西式的圍欄圍著。
這一間,白天霓紅燈也不停閃著,有冷氣、有卡位、有吊燈......這裡是某家酒樓開的,有茶餐廳食物,也有鹵水燒味供應。
下午茶款式頗多,見有燒味粉麵供應,點個燒鴨瀨粉,加杯熱奶茶。
燒鴨與瀨粉分開上,燒鴨的皮不脆,皮下帶點肥膏,不太肥正合我意,肉質嫌不夠滑,加上鹹中帶甜的汁頗為入味但稍鹹。
菜心可以,無渣但不夠爽口。
瀨粉頗滑,但較腍身。
至於奶茶,飲落奶味稍重。
用電腦落單,坐對面的婆婆搭檯,伙記誤把我倆食的一同記賬,後來自己感到出奇,便問伙記,把其賬分開,但伙記不熟習用電腦,弄了一段時間才把賬分開。
聽說冬菇亭也要面臨清拆,如果想得到保留,便要把其買下並改裝成「靚裝冬菇」。
沒錯,無論環境、衛生都比傳統冬菇亭好,但心諗:這與到普遍的食肆何異?失去本身其風味與特色,感覺上軀殼雖存,但靈魂就......
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武記滷水燒味茶餐廳餐廳詳細資料:
- 武記滷水燒味茶餐廳地址: 沙田美林邨熟食亭A亭 武記滷水燒味茶餐廳,
- 武記滷水燒味茶餐廳電話:
- 武記滷水燒味茶餐廳價錢:
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 武記滷水燒味茶餐廳 Facebook
更多武記滷水燒味茶餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在A-1 Bakery & Châteraisé內有任何傳播的風險,A-1 Bakery & Châteraisé在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳A-1 Bakery & Châteraisé除了遵守預防及控制疾病的相關規例,A-1 Bakery & Châteraisé同時建議採取以下措施*A-1 Bakery & Châteraisé 黃, A-1 Bakery & Châteraisé 藍, (A-1 Bakery & Châteraisé 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
武記滷水燒味茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內武記滷水燒味茶餐廳應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳武記滷水燒味茶餐廳建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
武記滷水燒味茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳