心粥館 沙田
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心粥館推介
今日同老婆去吃早餐﹐點了個有麵包的早餐﹐食下食下見到D綠色一點點﹐開始以為系D麵包的特色 (好似加了芝麻之類)﹐點知看真D原來系發霉。真系唔明系唔系D麵包唔好賣放左好多日﹐系甘就唔好賣比D客啦﹐真系會腸胃炎入醫院架。到最後他們話退返件麵包的錢給我。我真系唔知講甚麼好﹐走人。永不再去。大家去食的時候記得看清楚先食。
沙田心粥館
| 餐廳分店 | 心粥館 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線, 粥品, 中菜館 |
| 人氣指數 | 800 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
心粥館訂位位於沙田區，詳細地址是沙田沙田車站圍1號連城廣場108號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。心粥館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐心粥館餐單包括有港式, 粉麵, 米線, 粥品, 中菜館等美食，付款方式有現金付款。
心粥館優惠
心粥館 評價 相片
今日同老婆去吃早餐﹐點了個有麵包的早餐﹐食下食下見到D綠色一點點﹐開始以為系D麵包的特色 (好似加了芝麻之類)﹐點知看真D原來系發霉。
真系唔明系唔系D麵包唔好賣放左好多日﹐系甘就唔好賣比D客啦﹐真系會腸胃炎入醫院架。
到最後他們話退返件麵包的錢給我。
我真系唔知講甚麼好﹐走人。
永不再去。
大家去食的時候記得看清楚先食。
想速食後儘快工作，來到心粥館，點了艇仔粥。
約5分鐘，便來了。
粥品用煲仔來盛載，看到還在跳的粥，很熱。
拌數下，有頗多餸料，如花生、魷魚、豬皮、蠔豉、魚肉、肉絲，一路吃下，餸料肉嫩好味，花生香脆；粥品濃稠度適中亦綿，有粥味，但沒有餸料入味的香。
不過，還算是有質素的速食粥品，且服務員對食客挺注意，回應又迅速。
唔算好肚餓，於是諗住食碗粥當午餐。
猶記得第一次幫襯心粥館係在旺角，當時驚為天人，覺得煲仔粥選擇多，而且適逢係冬天，熱辣辣好正。
之後多次到心粥館，粥仍然保持水準，但「配角」不彈不可。
我揀了炒米，上檯時見到碟米粉係啡色，即係用豉油炒過，可能因為米粉索味，食落去好鹹，鹹到要食好多啖粥至可以沖番淡。
另一半就揀了油炸鬼，望落比普通油條淺色，食落味道一般。
以往叫腸粉，味道尚可，今次轉配也是粥麵店常見的炒米粉，水準明顯有差別。
看來店東要留住客人，也要多花心思在這些「配角」上。
最初知道心粥館這個名字，是來自於杜琪峰執導的電影<<暗戰II>>之內，作為植入式的廣告手法，其實已是殊不新鮮，看其粗略的印象，是走年青化路線的一間粥麵店，倒是未曾有機會（以及動機）入內品嚐，直至上週六時，與家人途經沙田連城廣場的美食層，恰好正值午市時份，乃就成全這躺簡約午餐。
咱們三人約十一時餘入內，內堂面績不算太大，雖然能找到位子，同時亦覺坐得比較狹迫，看午市的餐牌選項，主要以米線、飯類及粥品為主，亦包括飲品及小吃作配套，只是一場來到，還是想品嚐一些招牌食品，看到以「招牌」作主打的砂窩生滾粥，當中配料甚多，重要的是，於午市時份還是有所供應的。
正值員工用膳時間，加上廚房應接不暇，等侯起來可要花點耐性，約近廿分鐘之後，最先上場的是價值十元的炒米粉，炒得尚算乾身而入味，起碼入口時的熱度是足夠的，不會淪為瞹眛的出品，可惜敗筆還是所用的配菜，味道上略為鹹了一點。
當日的主角之一，是價值五十八元的魚蝦蟹海鮮粥，標明是二人份量，如果勉強來說，三個人也可足夠享用，上桌時熱氣騰騰、氣泡四起，至於粥底來說，倒偏向於稠身及重膠質的感覺，看到的米花亦是不少，但能否稱得上「綿滑」，還是見仁見智，重要的是入口的米香還是不輕。
至於配料來說，內有半隻羔蟹、鯇魚腩數件、大蝦兩隻、以及「不應該」出現的蟹柳。
若論海鮮配料來說，除了蟹柳沒甚可談之外，當中所用的魚腩及鮮蝦還是來得新鮮，雖沒用那些用銅兜爆香的功夫，其實亦沒甚討厭的腥味，加上不多不少的份量，這方面仍是可作嘉許。
惟那半隻羔蟹可能未處於發育時期，除肉質鮮甜之外，老實內裡的油羔甚少，結果整體只能嚐出粥底米香，雖然店內亦有原集的羔蟹粥作售賣，只嚐過此窩雜錦粥的味道後，看期望已是不言而喻。
家父則來一客四十二元的柱侯牛腩菜飯，以一人份來說，份量可不算少，當中的牛腩雖不是甚麼佳品，可炆得甚為入味，加上肉質偏向於鬆化而帶有肉味，尤其那十分軟腍的牛筋，已是達標的出品。
同時亦嚐了一點菜飯，如論飯身還是大體乾身，惟所摻上的青菜粒較為大件頭，還是認同碎身一點為佳，內裡亦沒有摻上了菜油及豬油等味道，更遑論加了雲腿粒上去，無疑新派味道吃起上來較為健康，若與「傳統風味」作比較的話，則屬大為走樣。
由於跟餐關係，家父的菜飯亦包上飲品，一杯香濃的即磨咖啡，據知味道不俗，恰如其份的水準。
最後三個人以一百一十五元下樓，配合合適的飽肚度，這樣的價錢已是來得實惠，起碼不比連鎖快餐店遜色。
可惜味道來說，說好確是談不上了，說差倒又有點偏激，確是有點「兩頭不到岸」之感。
加上環境與服務亦有可改善的地方，整體上還是差了一截，臨走看食客所點麻辣八寶米線，既濃烈又足料，只不知何時能夠再來這裡。
陵之微調：C+用餐於二零一二年七月廿一日中午
今晚一早去沙田連城廣場吃飯,經過心粥館被門口的介紹及menu 吸引時間尚早,食客不多,兩人點了一個粥餐(及第粥+油菜+鯪魚球+菊蜜),另加魚腐魚蛋米線送的清水有膠味及第粥淡而無味似食白粥,粥料尚可以油菜一般鯪魚球一般菊蜜魚腐魚蛋米線淋而無味
心粥館餐單提供港式, 粉麵, 米線, 粥品, 中菜館等推介美食位於沙田區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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心粥館餐廳詳細資料：
- 心粥館地址: 沙田沙田車站圍1號連城廣場108號舖 Congee House, Shop108, Citylink Plaza,1 Sha Tin Station Circuit, Sha Tin
- 心粥館電話:
- 心粥館價錢: $50以下
- 分類: 港式, 粉麵, 米線, 粥品, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 心粥館 Facebook
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