千之瀧日本料理 沙田
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千之瀧日本料理推介
呢間日本料理最好就是隔離有個停車場🅿️。叫左個$128 🍱 刺身便當 set B三色刺身、三文魚沙律、鱆紅甜蝦海膽卷、北海道鮮帶子伴親子飯便當定食，刺身新鮮，份量啱啱好。飯後重有一個甜品 焦糖布甸。用心製作。
沙田千之瀧日本料理
| 餐廳分店 | 千之瀧日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 2145-8898 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 489 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
千之瀧日本料理訂位
千之瀧日本料理位於沙田區，詳細地址是沙田崗背街9-11號全輝中心B座17舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。千之瀧日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐千之瀧日本料理餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 2145-8898 查詢訂座。千之瀧日本料理優惠
千之瀧日本料理 評價 相片
呢間日本料理最好就是隔離有個停車場🅿️。
叫左個$128 🍱 刺身便當 set B三色刺身、三文魚沙律、鱆紅甜蝦海膽卷、北海道鮮帶子伴親子飯便當定食，刺身新鮮，份量啱啱好。
飯後重有一個甜品 焦糖布甸。
用心製作。
食晏過黎呢邊，試下呢間千之瀧，環境坐得都算好舒服，出菜速度都算快，味道又出奇地好味😋今日叫嘅幾樣野食，都好好味，好岩食👍👍食晏又多一間飯堂啦😗😗😋😋
晚上約了友人食飯，決定到佢屋企附近食是次3人同行係日式餐廳《千之瀧日本料理》吃晚餐但店舖不大，而且枱與枱之間都好近，坐得相當親密點選了6個菜式1️⃣深海池魚刺身2️⃣季節魚生飯3️⃣活赤貝4️⃣雞皮餃子5️⃣土佐豆腐6️⃣鐵板燒廣島蠔 （沒有拍照）只有數隻蠔味道是好吃的，但略嫌定價太高深海池魚刺身厚切的一片片池魚，魚肉鮮甜而且一點魚腥味都沒有季節魚生飯有接近九款不同類型的刺身每款刺身味道鮮甜，還有海葡萄🍇真的很好吃，爽爽的活赤貝刺身赤貝新鮮爽脆，不會咬唔開或咬好耐既情況 （也有海葡萄🍇）土佐豆腐外皮全都有木魚絲包圍，我估係用百福豆腐滑滑豆腐沾上醬汁吃，非常滋味雞皮餃子別出心裁的菜式，用雞皮當作餃子皮🥟炸得非常香脆可口超級推薦整體而言菜式味道都在水準以上，唯一缺點係定價偏高如果平少少，就可以點多幾款不同類型的食物3人同行點了6款菜式就已吃了差不多7百多元，平均每款菜式接近1xx元
1. 黑蒜油豚腩肉拉麵 ($65) 🤢 好油，完全食唔倒豬骨湯味 湯底唔熱，落order 唔夠一分鐘就拎咗上嚟，可想而知可以有機熱💁♀️ 拉麵麵質一般 叉燒就正正常常啦2. 咖喱豬扒手拉烏冬 ($72) 😨 烏冬麵質好奇怪，完全唔係手打烏冬，太淋，無烏冬應有嘅煙韌 吉列豬扒好鞋好乾 汁太結3. 吉列廣島蠔蛋飯 ($65) 😐 吉列蠔係OK嘅，有4件 不過D蛋汁無乜味，成個飯好淡4. 日式牛肉鍋伴手打烏冬 ($112) 😐 都係烏冬有問題 味道不過不失 個餐包焦糖燉蛋，焦糖太厚，結果係要撩起食下面D燉蛋
由於工作關係．所以遲了慶祝母親節呢間小店已開了十幾年．自問是玻璃肚所以吃生口食物都是吃開這間．安全一點😂當天order了刺身拼盤（店長堅持用貨新鮮．所以放心吃）燒長腳蚧、清酒煮蜆、招牌菜：千之瀧卷、可憐的我只吃得一件🤦🏻♂️因比小囡快口食🤣人氣之選：風乾火腿芝士卷、可能老人家手腳慢．不係得一件吃😂🤦🏻♂️燒油甘魚胶、一些串燒．記得上菜後等一下先吃．因太熱了．小心咀巴😉每次必叫的創意壽司：鐵板三文魚腩鵝肝壽司😋一上枱時熱辣辣．鉄板沙沙作響．真係慢一點都比人夾曬😂😋、是次還㸃了店長推薦的清酒：真澄七號😍．真係想飲多支😂店長、師傅用心去處理每一碟食物．所以碟碟清總之大満足🥰🥰
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千之瀧日本料理餐廳詳細資料：
- 千之瀧日本料理地址: 沙田崗背街9-11號全輝中心B座17舖 千之瀧日本料理,
- 千之瀧日本料理電話: 2145-8898
- 千之瀧日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 千之瀧日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在一日不見內有任何傳播的風險，一日不見在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一日不見除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一日不見同時建議採取以下措施*一日不見 黃, 一日不見 藍, (一日不見 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
千之瀧日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內千之瀧日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳千之瀧日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
千之瀧日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳