上海珍珍菜館 氹仔舊城區
地址: 氹仔舊城區官也街22號全棟
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上海珍珍菜館推介
去咗澳門水蟹粥，聽朋友講呢間好出名。價錢$188。五六個人份量。個粥好重水蟹味。隻蟹肉質上等。食落去好甜。價錢公道。可惜環境一般。地方細但橫裝唔掂。好影響食客情緒。間菜館收微信支付。
氹仔舊城區上海珍珍菜館
| 餐廳分店 | 上海珍珍菜館 |
|---|---|
| 地區 | 氹仔舊城區 |
| 電話訂位 | +85328825909 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
上海珍珍菜館訂位
上海珍珍菜館位於氹仔舊城區區，詳細地址是氹仔舊城區官也街22號全棟，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。上海珍珍菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐上海珍珍菜館餐單包括有滬菜,(上海)等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328825909 查詢訂座。上海珍珍菜館優惠
上海珍珍菜館 評價 相片
去咗澳門水蟹粥，聽朋友講呢間好出名。
價錢$188。
五六個人份量。
個粥好重水蟹味。
隻蟹肉質上等。
食落去好甜。
價錢公道。
可惜環境一般。
地方細但橫裝唔掂。
好影響食客情緒。
間菜館收微信支付。
從十六浦轉到喜來登取了房後，為省時間便坐了$37的士到官也街逛逛及周圍揾食!因接近下午兩點，大人不想吃葡歺，故便去了山度士旁的上海店食魚羽及小籠包。
一籠六隻，好多湯汁，皮還好沒有破，但醋不好味，內裏的肉也不新鮮，因湯汁內有淺粉紅的"蛋白"凝固了，證明豬肉不新鮮!魚翅湯有4碗沒有影相，清清的，味好"行"，不是行貨的行。
翅又細（5圓大小的一半）又嚡口，唔好食。
埋單$290
因為已經book左晩上7點半ge枱 , 一去到侍應就帶我地一行7人上2樓 , 我地用左約10分鐘先點好晒菜 , 之後過左約5分鐘就開始上菜 第一道上ge係蟹肉粟米羹接住係賽旁蟹一道接一道跟住係干煸四季豆回鍋肉、上海粗炒、菜芯、蟹子炒飯最係上ge係上海炒年糕 15分鐘內上晒8個蟹肉粟米羹唔覺有蟹肉 , 連蟹柳都唔覺有 , 只係有d蛋花係度 , 唔算難食..賽旁蟹咪就係一堆蛋白再加一隻生蛋黃係上面咁囉 , 亦唔算難食ge干煸四季豆d豆好爽脆食晒之後見到有d炸到好香ge肥肉粒係碟底 ,幾野味 ,不過食多左應該會好熱氣 回鍋肉得d菜多無咩肉 , 我直頭一塊肉都食唔到 , d味偏甜辣上海粗炒d粗麵無咩0趙頭又無咩味菜芯又粗又老但幾淋下蟹子炒飯我覺得算係最好食ge一樣野 , 有鑊氣、夠味...係咁多..上海炒年糕呢個年糕唔怕好硬有0趙頭亦都夠味
菜色如下;排骨麵膽膽麵紅油抄手小籠包 (沒有食到, 已送到另一枱)侍應服務態度差.....差...極差...明明自己無落單...我叫的菜色又傳錯餸去錯枱號..搞到我等了又等...總講大話..(說好快到..幾分鐘又幾分鐘)我不會再去食...
其實已對官也街這類的遊客區的食物或服務沒有多大的信心!但看過這間的食評就想試試,原來遊客區都有一間很有誠意的食店! ~干煸四季豆 好"爽"!一吃便愛上四季豆!~上海炒年糕比我平日在香港吃得好多了!~銀芽鱔糊:最好吃全枱一致推舉這碟是最好吃!~火腿津白:最普通的,下次應不會"encore"~酸辣湯加了店員推介的黑醋後,真係好好味!~小籠包:水準一般~什錦炒飯~醉雞:雖然叫了半隻,但份量也很多,是我的favourite!~蒸及炸銀絲卷:如有煉奶提供更好!~炸大腸 因店員的親切的招待及水準合格的食物,下次會再去!因身處官也街的關係,最好先打電話訂座!
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上海珍珍菜館餐廳詳細資料：
- 上海珍珍菜館地址: 氹仔舊城區官也街22號全棟 Chan Chan Restaurant, R/ C,22 Ruada Cunha, Vilade Taipa
- 上海珍珍菜館電話: +85328825909
- 上海珍珍菜館價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 上海珍珍菜館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在荳子冰室 (上水中心)內有任何傳播的風險，荳子冰室 (上水中心)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳荳子冰室 (上水中心)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，荳子冰室 (上水中心)同時建議採取以下措施*荳子冰室 (上水中心) 黃, 荳子冰室 (上水中心) 藍, (荳子冰室 (上水中心) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
上海珍珍菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內上海珍珍菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳上海珍珍菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
上海珍珍菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳