烤菇 柴灣
最後更新:
烤菇推介
環境：今晚凍凍哋，又想食啲嘢，就嚟呢度啦，想試好耐架喇法式芝士火腿烤菇($30)：個蘑菇有手板咁大，先搽啲橄欖油，再放喺電烤爐上烤熟，再用支火槍燒下！燒到咁上下，就喺另一塊鐵板炒吓啲火腿，d火腿切到好細條，釀滿成粒菇，再放一塊卡夫芝士喺面，跟住又燒！睇住塊芝士燒到半溶，但個面仲保持燶燶哋，真係口水都跟住流。店長有問我係咪而家食，我話係呀所以佢就幫我切開4舊，但就咁咬都幾尷尬，因為都幾難咬得開。舊菇本身係非常多汁而且塞滿材料，一口咬落去d菇汁流晒出嚟，火腿又跌晒出嚟，真係足料啊！香濃半熟嘅芝士及火腿加上甜甜酸酸嘅調味一併湧入喉嚨，果然係充滿刺激嘅口感。平時嘅火腿好鹹但呢個又唔覺喎，佢同芝士果然係好夾嘅好朋友，但佢兩個又無搶去主角蘑菇嘅鮮味，好味好味....服務：充滿笑容而且有禮貌。但無戴手套去處理食物，掂完蘑菇就掂錢，唔係咁衛生
柴灣烤菇
| 餐廳分店 | 烤菇 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,燒烤,小食店, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
烤菇訂位
烤菇位於柴灣區，詳細地址是柴灣柴灣道350號樂軒臺222號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。烤菇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐烤菇餐單包括有港式,燒烤,小食店等美食，付款方式有現金付款。烤菇優惠
烤菇 評價 相片
環境：今晚凍凍哋，又想食啲嘢，就嚟呢度啦，想試好耐架喇法式芝士火腿烤菇($30)：個蘑菇有手板咁大，先搽啲橄欖油，再放喺電烤爐上烤熟，再用支火槍燒下！燒到咁上下，就喺另一塊鐵板炒吓啲火腿，d火腿切到好細條，釀滿成粒菇，再放一塊卡夫芝士喺面，跟住又燒！睇住塊芝士燒到半溶，但個面仲保持燶燶哋，真係口水都跟住流。
店長有問我係咪而家食，我話係呀所以佢就幫我切開4舊，但就咁咬都幾尷尬，因為都幾難咬得開。
舊菇本身係非常多汁而且塞滿材料，一口咬落去d菇汁流晒出嚟，火腿又跌晒出嚟，真係足料啊！香濃半熟嘅芝士及火腿加上甜甜酸酸嘅調味一併湧入喉嚨，果然係充滿刺激嘅口感。
平時嘅火腿好鹹但呢個又唔覺喎，佢同芝士果然係好夾嘅好朋友，但佢兩個又無搶去主角蘑菇嘅鮮味，好味好味....服務：充滿笑容而且有禮貌。
但無戴手套去處理食物，掂完蘑菇就掂錢，唔係咁衛生
好少去柴灣個邊，朋友介紹呢間小食店好好食，真係唔錯，而且重點我覺得咁既水準d野食算平叫左2個湯，墨魚咀，雞軟骨，魷魚，烤菇推薦薯仔湯，好有味好濃個蘑菇湯我個fd就話好正，但我就覺得d味唔夠濃，可能我中意重口味太好食 食到最後先記得影下個菇同餐牌p.s. 另外個店主好nice, 可能暗既關係，睇落有d似關禮傑
在openrice查了柴灣有什麼美食，結果出現了 "烤菇 How Cool"。
正阿~~因為本身自己也喜歡吃菇類，真的太合我心水啦~~~可惜離我住的地方實在是太遠啦，不然想每天光顧！首先，要讚一下帥帥老闆記性很好喔！接了很多客單，也能分門別類記得，我看他也不需要用紙記下，換著是我早就忘得一乾二淨啦……而且帥帥老闆很有笑容、友善，會跟客人說需要等待的時間，不會因為只有他一個人而手忙腳亂，甚至煩燥，果然薑還是老的辣！因為第一次去，也是第一次看餐紙，所以需要點時間，看到餐紙後，每款也想吃，怎麼辦？ 最後叫了新產品，帶子芝士烤菇、足料蘑菇湯(跟餐)，起初我以為蘑菇湯是已經有一大鍋，然後再弄熱給客人，誰不知不是喔！是即叫即煮的，真的有點佩服，因為人只有一個，還要用這種即叫即煮的方法來經營，感覺很用心且盡責，維持每款食品的質素。
與友人閒談之中，我的烤菇已完成啦~~~期待期待！！！帥帥老闆很細心，不但幫我們分開四份，且還用雙份紙巾墊著給我們，還給了雙份餐具。
芝士醬味道很濃烈，帶子也很美味，菇菇即使是烤，也很有水份，不會因為是燒烤食品而變得乾乾的，一口一啖，真是幸福極了，吃完還想點其他呢！吃完烤菇後，輪到蘑菇湯啦，因為在openrice食評中看到評價不錯，於是也來嘗一嘗。
但是這個我有點不懂得欣賞，可能自已平常吃慣罐頭那種，感覺很不一樣，但是這個真的很足料，就像很多菇用攪拌機攪拌至碎且變湯，當中還帶點兒微辣，不會讓人覺得太膩，但是會令人容易飽肚，吃到一半已經很飽了如果下次有機會，一定會再來光顧其他烤菇菇~~~
< 在家吃西餐 >蜆肉烤大啡菇 ($38)小店主打不能不試 除原味外點了這個較為清新的口味它切四躺在米白而軟綿的薯蓉上一件剛好是一口 菇菇質感不失爽脆而滿滿的菌香蜆肉味不突出 或者是因為薯蓉份量太多有點搶味薯蓉就比較淡口似kfc未加汁的味 不重牛油不太漏原味主食類 ($68/1)意大利飯配煎海蝦及蘆筍意大利飯有著幽香的忌廉和淡雅的芝士味半小時後黏成一團但質感分明帶嚼勁吃下去不太油膩又有點洋蔥粒的甜 海蝦爽口 包了檸檬汁沙律 只是份量不算很多白汁墨汁意大利粉配青口意粉久放後可惜地變腍不少 吃不出墨魚香質感杰稠不夠乾爽 青口亦未太新鮮稍為失色肉醬鮮茄意大利雲吞肉醬惹味而開胃不過蕃茄淡淡的酸度不夠蘑菇芝士 肉醬芝士千層麵千層麵中塞滿了餡料 麵身略略地軟而有粉感芝士味未如預期中出位 不過蘑菇肉醬能提升層次麵下鋪上厚厚的薯蓉 食完頗為滿腹不過鹹味不高烤豬脾 ($16)雖已煮熟翻熱 不過入口已變涼許多不再温熱了肉質略乾而帶一點豬騷香 可惜份量太小僅有幾口的多整體其實味道合格 不過小店只有外賣卻近食店價格地區來說偏貴 不過老闆有心經營仍值得去撐撐小店
路經柴灣樂軒臺, 一間小小的外賣店舖, 不設堂食, 主打烤菇, 香味四溢, 聞到味道就點左隻嚟食. 小店除菇菇外, 仲有其他特色小食, 意粉, 千層麵之類等可供選擇. 若是懶懶地, 無飯開, 點外賣作餐食都唔錯.周打蜆肉烤菇配薯蓉烤菇肉厚, 手掌心般大小, 真係可以當扒咁据嚟食. 菇菇上出佈滿蜆肉, 加上塞得滿滿, 烤得溶化既芝士, juicy, 吃得人甚是滿足, 值得推介. 薯蓉味道則一般水準,不及菇菇出色.
您對於柴灣餐廳「烤菇」有何comment？
烤菇餐廳詳細資料：
- 烤菇地址: 柴灣柴灣道350號樂軒臺222號地舖 How Cool, Shop222, G/ F, Lok Hin Terrace,350 Chai Wan Road, Chai Wan
- 烤菇電話:
- 烤菇價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒烤,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 烤菇 Facebook
更多烤菇相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在千味拉麵內有任何傳播的風險，千味拉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳千味拉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，千味拉麵同時建議採取以下措施*千味拉麵 黃, 千味拉麵 藍, (千味拉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
烤菇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內烤菇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳烤菇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
烤菇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳