一粥麵 柴灣
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一粥麵推介
其實忍左N咁多次，但今日忍無可忍。牛腩撈，牛腩同蘿白係石頭咁硬😡揸渣D豆未煲淋，柴灣嘅食肆，佢最差之前已經俾咗好多次機會，但柴灣E間一粥麵可能冇人去投訴，所以，食物品質每況越下
柴灣一粥麵
| 餐廳分店 | 一粥麵 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 25056226 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,粥品,快餐店, |
| 人氣指數 | 470 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
一粥麵訂位
一粥麵位於柴灣區，詳細地址是柴灣小西灣道10號小西灣商場3樓307-308號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一粥麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐一粥麵餐單包括有港式,粉麵/米線,粥品,快餐店等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 25056226 查詢訂座。一粥麵優惠
一粥麵 評價 相片
其實忍左N咁多次，但今日忍無可忍。
牛腩撈，牛腩同蘿白係石頭咁硬😡揸渣D豆未煲淋，柴灣嘅食肆，佢最差之前已經俾咗好多次機會，但柴灣E間一粥麵可能冇人去投訴，所以，食物品質每況越下
好耐冇食一粥麵早餐，今次去多左好多選擇，我以為淨係得粥同麵揀，依家有埋吉列魚柳、蜜糖雞扒、沙嗲牛肉麵，都幾豐富，同埋有新出既咖央多士，睇圖都幾吸引😋.吉列魚柳配炒蛋配雞肉腸配豬仔包 $33由落單到真係出餐，成個過程都10分鐘內，都算有效率，吉列魚柳比起其他連鎖快餐店係較大塊，而且炸得唔錯，吉列皮唔厚同埋唔會過燶，炒蛋都幾滑，味道偏淡，多$1有條腸仔不能要求太高，只可以話佢值超過$1😂豬仔包微溫，有輕輕烘過，夾牛油食都唔錯
唔驚唔覺又到午餐時間，今日就黎試下一粥面，平時比較少食依間野，對佢既印象係一間食粥同腸粉既快餐店。
到了後望望個餐牌，比想像中仲多野食。
睇左一陣，決定叫個豉椒苦瓜牛肉飯試試，唔算好貴，$44包埋杯蘋果茶（幾有新鮮感）。
急不及待先食舊牛肉試下先，果然有驚喜，牛肉好滑，而且唔鞋。
苦瓜唔係好苦，淋淋地好入味，個汁不是太咸, 成個飯係好食既。
猶記得高中時期，小西灣商場新開了一間以中式粉面為主的快餐店與大家樂抗衡，那時候最吸引我的必定是便宜的煲仔飯,只需要33元包凍飲,吃得滿載而歸,繼續回校接受老師的催眠曲。
十年又過去，價錢翻一倍，如今正價的煲仔飯都要50元或以上，小西灣作為老人家的集中地，絕多時候都會看到兩老共吃一煲仔飯的情景，或許是份量足夠二人食用、或許是無力支付通脹、或許是經濟衰退的象徵吧？我以前經常都會週末11點後才起床，直接吃一個香噴噴的煲仔飯，配上一杯冰鎮奶茶，今次有幸遇到早鳥優惠42元，加5元凍飲，盛惠47元。
臘腸滑雞煲仔飯 5/5分：一粥面煲仔飯的水準非常飄忽，好吃的時候就像今次的相片，底部都是滿滿的飯焦；難吃的時候就會飯粒充滿水氣，痴粒粒想嘔。
個人的溫馨提示是，由於米飯很多，我每次都會拿兩個甜醬油，一開始就平均地灑在飯煲的不同位置，然後再用蓋焗大約510分鐘才食用，令飯焦充滿甜醬油的味道。
臘腸和滑雞都非常好味，配上神奇的飯焦，每次吃飽都等於兩餐。
唯一可挑剔的是菜心有花吧!冰鎮奶茶 4/5分：多年來水準不變，自然不能跟其他高水準餐廳比較，但勝在地道及方便。
個人覺得過甜，不喜歡甜的人也許會扣分，但奶茶不甜不就是不好喝嗎？跟茶走一樣的道理!總結：喜歡煲仔飯飯焦的人，碰上有質素的一粥面廚房，必定會愛上其煲仔飯！
今日又同同事食lunch～因為有d唔舒服～所以諗住去食粥～行過商場見到有一粥麵就諗都唔諗入左去入到去望兩望個餐牌～發覺佢個五香牛腩河好吸引～仲可以配埋個炸兩一向好鍾意食炸兩既我就決定左叫呢個餐～仲轉左做米粉～d五香牛腩好好咬口～d炸兩都脆脆地塊皮好簿好好味～以後諗住黎親都食呢個
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一粥麵餐廳詳細資料：
- 一粥麵地址: 柴灣小西灣道10號小西灣商場3樓307-308號舖 Super Super Congee & Noodle, Shop307-308,3/ F, Siu Sai Wan Shopping Plaza,10 Siu Sai Wan Road, Chai Wan
- 一粥麵電話: 25056226
- 一粥麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,粥品,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 一粥麵 Facebook
更多一粥麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在茶理史內有任何傳播的風險，茶理史在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳茶理史除了遵守預防及控制疾病的相關規例，茶理史同時建議採取以下措施*茶理史 黃, 茶理史 藍, (茶理史 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一粥麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一粥麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一粥麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一粥麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳