碌冧法式越南料理 旺角
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碌冧法式越南料理推介
餐廳環境別緻,讓人有一種舒適的感覺,最特別的地方是"自製魚露",而且菜式創新,飲品亦讓人有清新的感覺。
旺角碌冧法式越南料理
| 餐廳分店 | 碌冧法式越南料理 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線,西餐廳, |
| 人氣指數 | 485 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
碌冧法式越南料理訂位
碌冧法式越南料理位於旺角區，詳細地址是旺角彌敦道639號雅蘭中心1期6樓C舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。碌冧法式越南料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐碌冧法式越南料理餐單包括有越南菜,粉麵/米線,西餐廳等美食，付款方式有Visa,現金付款。碌冧法式越南料理優惠
碌冧法式越南料理 評價 相片
一早訂位9個同阿媽做生日，一坐低見我地常埋旦榚嚟就問洗唔洗幫你雪起佢，跟住就話若果喺度切埋餅就每位收10蚊！咁唔識做生意真係未見過！498一個4人餐，我地要咗兩個，另加散叫牛河兩三份！啲嘢食好唔掂！咖喱蝦淡而無味！豬頸肉太乾！無肉汁! 成5百蚊個餐冇乜嘢食又唔好食！超失望！最後埋單1600！個肚重空嘅！好似無食過咁！唔洗旨意有下次！
星期天下午一時左右黎到環境舒適兩個人坐四人的座位叫了二人套餐前菜的份量一點都不少1. 越式粉包 (皮是酒樓腸粉的皮); 入面有D肉幾特別; 一碟已經有4件好味!!2. 香茅豬扒的份量更加多可以用黎送飯主食:1. 鴨胸凍檬 鴨胸好味, 唔似出面食既咁薄2. 生牛肉湯金邊粉 我試左少少; 唔鍾意果陣味... 但朋友話係咁的~整體黎講十分不錯有好多野食(睇menu吧!)但當時好多人都食佢既$99 buffet~
10.5.2011佛誕日公眾假期, 實在很熱很熱. 幸好今日有朋友約我出去吃我的生日午飯, 所以我就不用在家熱足一日十二時多的旺角街頭竟然不是太多人, 相信是由於烈日當空的關係. 太陽熱到我們就快溶了, 所以立即走入雅蘭商場才揀吃些什麼.本來我想揀pokka, 不過以前都吃過, 所以就揀從未試過的碌冧.公眾假期午市有放題, 如果要與日式放題相比, 這裡的種類和款式就比較少.雞肉, 豬肉沙爹串燒: 沙爹很香但不太辣, 雞肉和豬肉也燒得很硬, 而且失去了肉汁, 失望蒜容焗青口: 青口無味的, 又好硬.香茅雞翼: 無肉汁, 好乾越南蔗蝦: 那粒蔗蝦細到好像一粒細魚蛋一樣, 而且無味的.芝士條: 外面炸得香脆, 裡面芝士卻不太多.越南春卷: 無味, 而且好乾.蘋果薯仔沙律: 蘋果夠甜, 但薯仔不夠腍蒜容炒時菜: 我們一致覺得這個菜好hea, 雖然吃到有蒜容, 但卻沒有一點炒菜的香味黑椒牛柳粒: 夠腍.千島汁蕃茄沙律: 原來所謂的蕃茄只是車厘茄吧了, 有點失望.木瓜牙車快: 這是札肉加生菜, 感覺好怪的.紅豆糕: 竟然是白色的, 好重椰汁味, 紅豆不多, 很甜, 椰皇紫芋糕: 有少少西米, 椰汁味好重楊枝金露布甸: 我覺得這個幾特別, 因為多數楊枝金露都是以液態出場. 不過這個布甸好淋, 一叉即散. 味道嘛, 太過甜了. 椰汁黑糯米: 這個太甜了, 甜味蓋過椰汁味. 總括來說, 這次是令我失望的放題, 終於明白細妹的一句說話: 如果吃放題的食物質素太差, 倒不如用放題的價錢吃一個set meal, 因為set meal的質素好大機會好得多哩. 會否再來這裡? 如果有得選擇, 應該不會了, 除非有什麼改善吧....
本來今天休息，公司電話急召下午3點要開重要會議，地點在旺角，無語！2點15到達旺角，工作固然重要，身體也同樣重要，仲未食午餐，醫肚先。
時間不多，最近有些腸胃不好，醫生建議我不要食酸辣。
那就食D清淡的：法式越南料理。
點菜前告訴工作人員我不吃牛肉，清淡的且快捷的，對方介紹了一個套餐給我，先上的是湯和蒜茸包，湯除了味精，真的喝不出其他味，飲咗一啖不敢再飲，蒜茸尚可，很香，很脆。
喇沙：湯底還算清香，裏面配的類似炸越南白豆皮，很有嚼頭，都算OK。
熱檸茶，都沒有飲時間就差不多了，簡單又是一餐。
環境清爽明亮，服務都算周到，有點坐得不想走了。
好日都唔去旺角....之前係雜誌見到呢間嘢有越南任食....見佢d 廣告都有d 嘢食咪去食羅..點知真係不知所謂.... 我都無心機去影相....叫咗d 嘢食又等得耐..有d 仲無到...雖然有好多嘢飲選擇 (例, ...薄荷冰, 菠籮冰. 冬瓜薏米水, 凍咖啡, 珍多冰. 汽水, 百香果, etc)我們叫了薄荷冰, 菠籮冰. 冬瓜薏米水, 凍咖啡, 珍多冰..只有凍咖啡比較有d 味....其他都係淡.....至於食物....好似好多嘢...但又"簡" 唔落手..我們叫了生牛肉河粉, 扎肉檬粉, d生牛肉河粉叫一人份量..但食完唔駛再食其他嘢..還有雞和豬串燒....不過有點咸...再叫了1) 羊扒 (無味) 2)牛舌 (太咸)3) 咖哩牛腩 (唔稔) 4) 蜜桃鴨胸..(呢個 ok)5) 燒秋刀魚 (普通.. 無咩特別)6) 越南走地雞 (ok)7) 粉卷 (一般)8) 芝士條 (ok)9) 蘋果沙律.. (普通)10) 雞翼 (無味)11) 香茅豬扒..(無香茅咪) 而且呢度 d 服務生都唔係好專業....好鍾意係你頭想放嘢...放咗d嘢係枱都無人知..因為全部都係放係邊邊.不過都要提提這個傳菜男服務生...佢都幾有 heart 去做佢份工...都幾有禮貌..
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碌冧法式越南料理餐廳詳細資料：
- 碌冧法式越南料理地址: 旺角彌敦道639號雅蘭中心1期6樓C舖 Nuocmam French Vietnamese Cuisine, Shop C,6/ F, Grand Tower,639 Nathan Road, Mong Kok
- 碌冧法式越南料理電話:
- 碌冧法式越南料理價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,西餐廳,
- 座位: 100
- 付款: Visa,現金
- FB專頁: 碌冧法式越南料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在荃灣碼頭海鮮專家內有任何傳播的風險，荃灣碼頭海鮮專家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳荃灣碼頭海鮮專家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，荃灣碼頭海鮮專家同時建議採取以下措施*荃灣碼頭海鮮專家 黃, 荃灣碼頭海鮮專家 藍, (荃灣碼頭海鮮專家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
碌冧法式越南料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內碌冧法式越南料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳碌冧法式越南料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
碌冧法式越南料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳