池記 旺角
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池記推介
一間吃港式特色粥粉麵飯的食店，它們的鮮蝦雲吞麵最受食客歡迎，環境寬敞，裝修特別。
旺角池記
| 餐廳分店 | 池記 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 599 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
池記訂位
池記位於旺角區，詳細地址是旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓10號舖，餐廳寬敞座位數目共有70個。池記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐池記餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品,雲吞/餃子等美食，付款方式有現金付款。池記優惠
池記 評價 相片
今天一個人到朗豪坊購物過後，便順道吃個下午茶才回家，一個人便選擇吃些簡單輕便的麵食，最後便來到這間老字號的池記用膳。
牛筋雲吞竹昇麵湯底色澤呈現深啡，味道香濃鮮美，隱約帶有蝦的香氣。
麵條外型幼身，入口煙韌彈牙，味道有蛋黃香，同時亦有輕微的鹼水味。
牛筋牛味濃郁，入味可口，唯獨煮製得不夠軟腍。
雲吞則外皮軟滑薄身，內餡的蝦和肉飽滿新鮮，口感彈牙爽口，鮮甜味美。
炸鯪魚球鯪魚球炸至色澤金黃，外型圓潤飽滿，口感外脆內嫩，爽口彈牙，魚味香濃，配搭上順德的特色醬汁蜆蚧醬一同進食，更鮮味十足。
凍薏米水薏米水色澤清澈深黃，使用檸檬、薏米、冰糖製成，口感冰涼解渴，味道清淡香甜，帶有微微清香的檸檬味，而且夏日飲用更可消暑解熱。
整體而言，裝潢簡約樸素，環境整潔衛生，食物真材實料，用料新鮮，唯獨食材製作仍有進步空間，期望下次到來可有所改善。
以前池記好似只可以散叫，而家叫三樣嘢一個餐都只係$68。
薏米水唔使加錢，飲到有少少薑味，可以去濕都幾好嘅。
豬手麵，啲面好爽口彈牙，豬手份量都幾多，加咗醋同辣椒油好味！跟餐可以選擇糖水或者油菜，碟菜就正正常常咁啦。
另外買咗一樽XO醬辣椒油，外賣自取有八折，原價100 ，依家80，買咗返屋企冇幾耐比屋企人食個半樽，食到有好濃嘅蝦子味。
佢有另外一個餐係$79 ，可以配一啲小食其實係仲抵嘅，不過我已經好飽啦，下次試吓呢度出名嘅雲吞👍🏻
宜家度度都外賣八折，唔知朗豪坊呢d大商場入面既餐廳有冇呢個優惠。
行到去food court果層，見到池記有外賣八折。
池記既麵，之前喺又一城food court食過，但果個價錢果個質素再加埋十分鐘都出唔到碗麵既速度，真係以後唔會再食。
不過今次見佢有八折，折完個湯飯先五十蚊，仲話有五六個送，一於試一試。
今次既速度就好好多，等左一等就拎得，丫姨既服務態度都幾好。
湯飯分開裝，拎出手好似有d輕，但份量其實都夠。
一打開就見到d送鋪滿成個面，但都未見哂全部送，因為仲有兩隻餃子攝左喺底。
有雲吞，蝦仁，佢地拿手既炆冬菇，仲有兩大舊鯪魚球。
湯飯既湯清清地，有少少胡椒既辣味。
送既份量令我驚喜，味道都唔錯，呢個價錢我就覺得好抵食。
小子今日黎到附近做野， 早時尚早要食返個豐富早午餐， 朗豪坊早上食野無乜多選擇， 小子最後決定黎「池記」食返碗麵， 11:15入到去， 都有幾枱客人， 依度每個位的餐紙都係套餐餐牌， 小子的揀左冬菇麵+炸雲吞+凍薏米水 好豐富冬菇麵： 小子加$2 轉左竹昇麵有4隻冬菇， 唔好睇佢好似細細隻， 但好厚肉， 煮得好入味， 好味竹昇麵都不太特別， 麵底都較少炸雲吞 ： 一碟 5粒， 跟餐黎講算係多， 正常味道， 小子鐘意食香口野， 覺得唔錯凍薏米水： 欣賞佢係雪凍， 不是加冰， 不會太甜， 幾好飲
我覺得🤭池記最好味就係呢兩樣野冬菰麵啲冬菰夠大隻而且真係好厚身咬口唔會太林或太硬食落個冬菰心唔會好實而且都好夠冬菰香個麵嘅鹼水味唔會太濃蝦子上湯就好香呢個配搭唔油膩好好👏🏻。
鯪魚球粥有好多粒🤣質地唔會太林一咬就散而且加咗陳皮好香陳皮對身體好有益🤩粥底唔會水會見到啲米開曬花加埋乾瑤柱同葱花😋Yummy！。
我都好鍾意佢啲飲品🤤薏米水同埋桑寄生茶好多fans。
不過價錢方面食個麵餐或者粥餐要平均70幾至80蚊就有啲貴但係偶然食下都幾好嘅有啲配搭可以揀埋糖水如果同朋友一齊嚟仲可以慢慢坐吹下水💘
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池記餐廳詳細資料：
- 池記地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓10號舖 Chee Kei, Shop10, Level4, Langham Place,8 Argyle Street, Mong Kok
- 池記電話:
- 池記價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,雲吞,餃子,
- 座位: 70
- 付款: 現金
- FB專頁: 池記 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在陳漢記內有任何傳播的風險，陳漢記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳陳漢記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，陳漢記同時建議採取以下措施*陳漢記 黃, 陳漢記 藍, (陳漢記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
池記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內池記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳池記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
池記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳