新泉發潮州飯店 旺角
地址: 旺角砵蘭街198號地下
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新泉發潮州飯店推介
行街行到悶，突然間朋友說不如試一試潮州野食囉，哇，搵晒成個旺角都真係唔多潮州菜選擇🤔🤔你話日本菜韓國菜就真係多喇。入到餐廳，位置唔算多，但也不是十分擠迫，仲有椅子可以安放我的戰利品🤩我們叫了滷水鵝片，腐乳炒通菜，蠔餅和一飯一粥🤩🤩🤩🤩🤩滷水鵝片咸得剛剛好，肉片唔會太軔，林林地下面的豆腐和花生又夠入味🤩🤩🤩🤩腐乳炒通菜唔知係咪太耐無食腐乳，今次食到真係覺得好香，好咸（可能我太耐無食啦）送飯一流🤩🤩🤩🤩🤩蠔餅又脆又熱，蠔仔落足料，我們三兩啖就吃光了！
旺角新泉發潮州飯店
| 餐廳分店 | 新泉發潮州飯店 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 520 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
新泉發潮州飯店訂位
新泉發潮州飯店位於旺角區，詳細地址是旺角砵蘭街198號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新泉發潮州飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐新泉發潮州飯店餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有現金付款。新泉發潮州飯店優惠
新泉發潮州飯店 評價 相片
行街行到悶，突然間朋友說不如試一試潮州野食囉，哇，搵晒成個旺角都真係唔多潮州菜選擇🤔🤔你話日本菜韓國菜就真係多喇。
入到餐廳，位置唔算多，但也不是十分擠迫，仲有椅子可以安放我的戰利品🤩我們叫了滷水鵝片，腐乳炒通菜，蠔餅和一飯一粥🤩🤩🤩🤩🤩滷水鵝片咸得剛剛好，肉片唔會太軔，林林地下面的豆腐和花生又夠入味🤩🤩🤩🤩腐乳炒通菜唔知係咪太耐無食腐乳，今次食到真係覺得好香，好咸（可能我太耐無食啦）送飯一流🤩🤩🤩🤩🤩蠔餅又脆又熱，蠔仔落足料，我們三兩啖就吃光了！
潮州食物在香港都有好多不同店舖，但這間的質素都保持不錯所以都會和朋友一齊來吃，今次我地三個人來吃晚餐，等了一會就有位坐，當然首先一枝啤酒先啦，食物方面必食的蠔餅，但今次炸得比較燶左少少，蛋老一點，幸好蠔肉都大隻而鮮甜。
足料蠔仔粥就來到，嗅得好香蠔味而口感軟熟濃郁蠔香，粥底都綿口感不錯，味道又剛剛好吾會太咸。
這裡的炸野食就比較厚身同冇咁熱就覺一般。
這個蜆介鯪魚球不是好多地方同不是人人喜歡，難得朋友都岩食當然叫一個來吃，鯪魚球幾熱夠新鮮，魚肉都口感彈牙，蜆介唔太咸但醬汁勁濃味好惹味，配鯪魚球夾一個蜆介一齊食好味道，整體食物質素都可以而坐得都舒服，吹下水飲杯酒的確不錯。
我成日同friend出旺角行街，晚上見到呢間打冷鋪成日好多人等位，那晚我同 兩個friend特登嚟食下，因為我地都好食打冷。
入到去D格局有D大排檔feel，夠親民。
叫咗炸大腸，椒鹽九肚魚，韮菜豬紅，鹵水鵝，鹵水什錦，我最愛食潮州鹵味，D鹵水餓入晒味，陳年鹵水香醇帶甘甜，鵝肉獨特肉味，越吃越滋味，鹵水什錦中鵝腸和豬大腸最好吃，爽彈煙韌又豐膄，吸收晒鹵汁香，好好食。
另外炸大腸也很巧手，腸皮炸得脆，入面夠又軟腍，有一種肥的"蘇"香，好食到連友人也叫了支青島啤啤下。
我唔啤叫了支玉泉忌廉，配番椒鹽九肚魚，炸得香脆，椒鹽味又出，魚味好，呢餐打冷水準好，後會再有期。
We came at dinner time, and here’s still having several vacant tables though the restaurant isn’t so big. But their table is a bit crowded for more people siting together. It’s a bit crowded and not so comfy having meal here. But can’t deny that, the food is indeed delicious here, haaa, i like almost all dishes(;I like the texture of Pig Blood Curd which is just right between softness and thicknessLove this tender pork knuckle so so much!! I’ve never tried that tender knuckle, so lovely and yummy, the sauce is just too good!Bribe duck with tofu is also good, I like soft tofu with strong flavor so much. Can’t get enough even finished the whole dish tofu, haaaaFried oyster cake is so crispyyy and the lovely taste though it’s evil too, haa, I think it’s good eating this cake without dipping the sauceBabylon Shell is not so sweet even they’re big one, believe me, the smaller one with stronger seafood taste and sweetness. This big one is just ok for meFried Choy sum is fine here too, adding a bit freshness here, haamenu:The environment not really flavoring though the food is really good here! That’s why the restaurant is well known for long, haaa(;
女朋友去咗幾日泰國返到嚟當然要帶佢食好嘢啦！😃繼上次帶咗去食明記潮館之後，今次又揀咗喺砵蘭街嘅打冷老店 新泉發。
😇喺鋪頭外面望左幾望，見到座無虛席諗住碰碰運氣，點知鋪入邊角位仲有一張枱仔，當然捉女朋友入去啦😗 一貫老店嘅作風，廚房都係好開揚，我哋坐嗰張枱正正望住廚房煮嘢！🤨先睇餐牌，其實都係嗰幾款打冷選擇，但正正選擇唔多所以着出嚟先夠風味！✅韭菜豬紅：基本上每次打冷我都會點嘅餸，韭菜非常之彈牙，豬紅點堆秘製嘅辣椒油簡直係一絕！✅蠔仔肉碎粥：其實本來我係我係方魚肉碎粥嘅，但落單嗰位老店員應該聽錯咗😝最後嚟咗蠔仔粥。
個人認為食粥嘅話溫度係好重要，端上時熱辣辣簡直係正，不過蠔仔就唔係太多，但係粥幾粘！✅著名潮州滷水鵝片：雖然賣相唔係好討好，不過味道就一流，絕對有鵝嘅味道。
不過略嫌每一塊嘅厚薄唔係太均勻，稍為失色少少。
✅臘肉炒芥蘭：呢個時間應該芥蘭當做嘅時候，但係就冇咗芥蘭嗰種清甜，我個人喜歡臘肉有點油膩嘅感覺🤓呢碟嘅臘肉比較乾身。
至於其他餸菜選擇大家亦都可以自行試下，我見到蠔餅都好靚，同埋比較多人叫炒蜆！——————————食物質素：8/10環境衛生：6/10舒適度：6/10服務：7/10 性價比：7.5/10總評分：6.9/10——————————#foodblogger #foodlover #foodie #hkfoodie #相機食先 #旺角
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新泉發潮州飯店餐廳詳細資料：
- 新泉發潮州飯店地址: 旺角砵蘭街198號地下 Sun Chuen Fat Restaurant, G/ F,198 Portland Street, Mong Kok
- 新泉發潮州飯店電話:
- 新泉發潮州飯店價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 新泉發潮州飯店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在人和荳品廠內有任何傳播的風險，人和荳品廠在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳人和荳品廠除了遵守預防及控制疾病的相關規例，人和荳品廠同時建議採取以下措施*人和荳品廠 黃, 人和荳品廠 藍, (人和荳品廠 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新泉發潮州飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新泉發潮州飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新泉發潮州飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新泉發潮州飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳