寧記麻辣火鍋 旺角
地址: 旺角彌敦道628號瓊華中心9樓
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寧記麻辣火鍋推介
寧記麻辣火鍋是一間專門吃火鍋的店鋪,裝修簡單而寬敞.它們亦設有vip room.而它們的招牌火鍋材料是麻辣三寶和鴨血.
旺角寧記麻辣火鍋
| 餐廳分店 | 寧記麻辣火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 407 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
寧記麻辣火鍋訂位
寧記麻辣火鍋位於旺角區，詳細地址是旺角彌敦道628號瓊華中心9樓，餐廳寬敞座位數目共有450個。寧記麻辣火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐寧記麻辣火鍋餐單包括有港式,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。寧記麻辣火鍋優惠
寧記麻辣火鍋 評價 相片
一向是寧記FANS，愛的是他們的沙嗲湯底，以前食到最後都係咁濃味，好正的。
早前買了團購，終於安排到時間來吃，但令我極度失望了今次都是order 沙嗲湯底，但係勁淡，一開始已經覺得冇嘜味，第一round order了肥牛生蠔帶子都係滿意的!!肥牛唔會太肥，幾厚，good!!生蠔帶子都好新鮮，好鮮甜，墨魚滑好彈口好味!!必叫的最愛炸魚皮‥響鈴同生根都好似"漏左氣"咁，好"un"...以前o係寧記最愛就係脆口的炸魚皮浸濃味的沙嗲>.<"好失望呀第二round 已經諗唔到想叫d咩lu..團購包任飲竹蔗水&酸梅湯‥但見侍應生的處理手法令我唔敢飲了最後再要每人俾多$30，咁好似同原價差無幾咋啵‥‥真心希望寧記可以變返以前既水準啦
今晚本想到瓊華中心10樓的一間台灣食店一試。
可惜一上到10樓，發覺走廊已被正等位的食客濟得水泄不通，唯有放棄吧。
回到升降機，一看廣告牌，發現這間麻辣火鍋食店，而寧記亦是台式麻辣的品牌，既然未試過，便進去試一試。
時間晚上七時半，店內人客不多，一進去便有位了。
這食店裝潢並不算吸引，還好服務員的招待亦算殷勤，帶好位便詳細解釋價錢。
唯一是價錢略較進取，兩小時飲食火鍋便索價$148，再加醬料費及茶錢，而且酒水要自費。
今晚，我們點了以下食物：湯底：四川麻辣，澳門豬骨湯生料：肥牛、雞肉、滑牛、墨魚滑、蝦滑、生蠔、午餐肉、手打墨魚丸、墨魚片、貢丸、芝士腸、豆卜、魚腐、凍豆腐、豆卜、冬菇、金菇、芋絲、冬瓜片、生菜。
湯底方面，麻辣湯㡳並不夠麻，辣度則足夠，用來淥熟肉類也不錯的。
豬骨湯卻十分足料，也充斥很香的胡椒味，輕易帶出淡口食物的鮮味。
值得一提的是豬骨湯內的白蘿蔔，十分甘甜爽口！生料方面，店員另免費送上一小碟的牛肋肉，肥瘦分佈十分均勻，入口嫩滑，但建議要配麻辣湯㡳才是最好吃！其他生料，除了生蠔外，也沒什麼過人之處，生蠔size很大，絕無欺場，入口甘甜，任食火鍋中算為少有。
酒水方面，為了中和辣味，我們點了一渣木瓜奶。
值得讚的是，此店採用新鮮木瓜。
但應彈的是，木瓜太生了，帶有草青味。
不過，論食物質素，這裡其實是不錯的，用料不會因為是任食而用了最普通的質素，例如肥牛不是平時吃到的基本版厚切肥瘦分明的肥牛，而是超薄切的，肥瘦分佈也OK。
午餐肉亦是用上了火腿豬肉，即是午餐肉內也含肉碎，吃起來較有口感。
然而，要以價錢作為參考點的話，這兒並不是首選。
有同事介紹黎食,於是尋日就去試下係咪真係好正,等左都幾耐,Around 一小時,坐到入去,因為2個人既關係,所以無叫豬骨煲,叫左嚴西皮旦湯底,d嚴西超多,多到好似西洋菜咁,之後叫左以下既野:1. 肥生蠔 (真係好肥美,大大隻)2. 三文魚 (三文魚一般,我食到有根,下次可以唔叫)3. 鮑魚 (大大隻,一定要食,好過癮)4. 雙拼(肥羊拼豬眼根) 我覺得個肥牛好好食,不過都幾大碟,2個人食唔曬要打包,豬眼根一般啦,好漏)其實我地叫既野如果加個豬骨湯底我估可以夠4個人食!!不過d野食黎得好慢,令我明白點解個場都唔細但點解要等咁耐!!
寧記出名食物一般服務一般~但系我發上左佢地個四川麻辣湯底~所以有時間就去食下~地方好迫~食物一般啦~打爐系打個湯底既~前日同同事收工就去幫襯下~貪個到1定有位唔洗點等~食2個鐘148加8蚊茶芥加40蚊湯底唔包野飲~4個人埋單850~(OK LA 因為飲埋酒)服務態度差食過甘多次都知個到無咩禮貌嫁啦~D人問多幾問就開始黑面~不過甘次我真系要大家知道下啦~話說我後面張枱既人走左~有位女侍應'汁野' 啦~但系地方又細~佢就睇都唔睇成個人半坐禁系坐左系我後面個位到~好啦~話左迫嫁啦~佢禁坐1坐我真系成個人連'鄧'都比佢整高左~因為我1路食1路睇電視既關係~比佢整1整~真系火火地~我就話 你可以叫借借OR唔該~我系會E開D張''鄧''比你做野~*但系個女人好似好唔順氣我話佢禁,,佢之後每次經過OR每次行過都會怒啤我~直到埋單~食物差唔緊要~服務態度差你叫人下次點甘幫襯你~
尋晚興起想打邊爐..諗緊譚魚頭好定寧記因為其中1個朋友食過寧記..譚頭魚要9點半後先任食..唔岩睇戲時間..9點去到寧記..1開始個較肥後生既侍應態度好好..講起收費服務108/1位..鍋$40..醬油果D茶介另收費..都算啦..野飲另外收費..收茶介..但係茶係凍既..?跟住嗌第1轉..最多野黎..不過都係漏左由魚..同其他野..第2轉...嗌左3種菇,2碟肥牛,豬下青,牛柏葉,由魚,2隻菜,2種滑佢只係俾2碟肥牛同2碟滑我..其他乜都唔上..我問侍應..唔該..係咪冇哂由魚..?佢先拎俾我..咁我落2次單做咩?都唔俾我..之後我即刻寫多張..同侍應講..唔該跟1跟..最後都係冇豬下青..菇得1隻雞脾菇..成個場計埋水吧得2個人做野..11點走時..先見到幾個人出黎做野..肥牛每碟得5塊..血色好肉酸..好唔新鮮牛柏葉+花枝1定係雙拼咁上..搞到想食多D花枝都唔得..普通芝士腸係好食既..菜冇乜味..雞子入面係液體..牛根好難食由魚::好食..菇類好普通..湯底我揀左4川麻辣拼清湯4川麻辣唔好味..得個麻字個鍋又細..舊豬骨咁大舊..點食野,,野食又唔多野揀..漏單漏到都冇心情食..埋單每人$160邊度值..?咁既服務環境..我不如去食小肥羊..價錢差唔多之嘛..
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寧記麻辣火鍋餐廳詳細資料：
- 寧記麻辣火鍋地址: 旺角彌敦道628號瓊華中心9樓 Lin Kee Hotpot, 9/ F, King Wah Centre,620-628 Nathan Road, Mong Kok
- 寧記麻辣火鍋電話:
- 寧記麻辣火鍋價錢: $51-100
- 分類: 港式,火鍋,
- 座位: 450
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 寧記麻辣火鍋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在澳門大排檔內有任何傳播的風險，澳門大排檔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳澳門大排檔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，澳門大排檔同時建議採取以下措施*澳門大排檔 黃, 澳門大排檔 藍, (澳門大排檔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
寧記麻辣火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內寧記麻辣火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳寧記麻辣火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
寧記麻辣火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳