一鍋堂 (瓊華中心) 旺角

一鍋堂 (瓊華中心) 評價 相片

這家火鍋店不知已光顧了多少次，因為性價比強，豐儉由人，由二百多至三百多的套餐均有選擇，所以由只有一家直到現在這麼多分店，我都一直在光顧，記得以前沒有分店的時候，動輒等侯兩三小時，現在訂位即可，不用苦等。

裝修光猛，抽風及冷氣系統強勁，不會吃得滿頭大汗，人流源源不絕，十分旺場，也怪不得。

它家的湯底濃而不會過咸，吃火鍋湯底很重要，另一方面，食才新鮮度亦保持水準以上，任食火鍋有如此質素，實屬難得，而且款式多樣，除了自助QR CODE下單的食物以外，外面自助區亦包羅萬有，火鍋配料、飲品和甜品都應有盡有，其中我最欣賞它自家製的冷泡茶，清爽解膩。

今次選了一品潮汕鍋，鍋底真才實料，有魚骨、韭菜、冬菇、豆卜，味濃醇厚，咸味適中，不會搶戲，認真做好配角的角色而不搶風頭，完美地帶出食材的鮮味。

水準一如既往，海鮮：台灣烏魚片、珍珠貝、花甲、蝦等等當然是必叫之選，今次還多了和牛，油花均衡，牛肉味很濃，竹笙、南瓜素食必選，鮮甜無比，外面自取的生菜、油麥菜亦非常新鮮～下次肯定會再來。

三百多元的任食火鍋，夫復何求？

今日專程到旺角，為的就是到朗豪坊購買care bears，可惜想要的款式早早售罄，唯有化悲憤為食量，最後決定到「一鍋堂」吃火鍋放題。

 一鍋堂位於瓊華中心６樓全層，佔地極大，設計上帶有點點日本風，感覺挺開揚，卡座寛敝舒適。

 午市100分鐘的火鍋放題分了A, B, C 三款，當然，價錢亦各有不同，由於我和bff 都會食肉獸，所以揀了C餐，可以高級日本和牛及豚肉。

 而店內的一旁則設有自助專區，蔬菜、火鍋配料、冷盤、甜品、飲品，全部都一應俱全，而且店員更不時為食物補及，感覺乾淨衛生。

 湯底有15款選擇，入座前我們已選定胡椒豬肚湯，其他牛肉火鍋配料，就以QR code落單。

 C餐可以選的肉類配料有多款，包括:日本產黑毛和牛、花雕浸安格斯牛肉、北海道千歲戶米豚肉、美國安格斯牛肉、封門柳、牛脷心托、手切牛脊肉、精選進口牛肉、西班牙粟飼豬肉及紐西蘭羊卷肉。

 日本產黑毛和牛 推介！黑毛和牛的味道超讚，和牛挺大塊，還有美美的霜降脂肪，口感結實但不失細緻，油花及牛肉味突出，配上鮮甜的湯底，入口除了有牛肉肉香，還有濃郁的胡椒味，非常惹味。

 手切牛脊肉 手切比起機切更有口感，厚厚的一大塊，牛脊肉油花雖然較少，但入口超級軟腍細滑。

 牛脷心托 這個同樣值得推介，牛脷心托入口爽脆柔韌，不粗鞋，微微的脂香令人回味，這個我足足encore了3次。

 澳洲進口上乘牛肉 牛肉挺鮮嫩，略略涮熟，油花味蠻香濃，肉質亦夠鮮嫩。

 進口上牛板腱 牛板腱肉質結實，有點點肉筋，脂肪較少，但勝在肉味重，非常有嚼勁。

 紐西蘭羊卷肉 羊肉卷肥瘦比例適中，肉質柔嫩，帶有淡淡羊羶味，個人認為吃時加上蒜泥，味道更好更惹味。

 當然，除了肉類之外，還有其他特選食材可以選擇，如100%濃汁爽彈牛丸、蟹籽手打墨魚滑、有營南瓜墨魚滑、豬肚、牛栢葉、魷魚及8吋長蟹柳等等。

 100分鐘任食放題連加一，每人平均HK$273，個人認為非常抵食，下次我會帶媽媽來試試。

 一鍋堂 旺角彌敦道628號瓊華中心6樓 T: 36188161

雖然只係短短幾日嘅旅行，#小秘書 嘅心情已經好返好多❤️ 不過睇見眼前一大堆未處理嘅工作，總有啲舊壓力😅 好在boss都算體諒，無追我交功課😅 落機之後前後花咗3日左右，#小秘書 終於唔使OT，可以好好食一餐😉食咗咁多日 #泡菜，梗係要去搵啲好嘢食中和一下🤭 不過唔使我多講，朋友仔原來已經喺我哋嘅 #老地方 @一鍋堂 訂咗位，佢話要同我一齊烚吓烚吓喎😂 以往只會嗌 #養生湯底 嘅我，今次就吓朋友仔嘅口味，挑戰一吓 #一鍋堂 嘅 #麻辣湯底🤤佢哋嘅 #麻辣湯 配料十足，單睇外表已經好震撼🤪 食得麻辣，梗係要叫啲#竹笙、#豆腐卜… 索晒啲麻辣湯精華先至夠刺激😂 雖然我哋都食到大汗疊細汗咁，不過又真係幾過癮㗎🤤 講到食 #火鍋，又點少得我哋每次必叫嘅 #安格斯牛肉，同埋 #鮮蝦、#大蜆 喎！牛肉肉質鮮嫩，蝦肉夠晒彈牙，鮮味十足，齋係食呢幾味已經回晒本😉 嚟得幫襯，當然一定要叫埋我嘅至愛 #手打蝦滑， 同 #墨魚滑 先至夠滿足啦😎 仲有佢哋自家製嘅 #養生茶，幫助調和一下麻辣嘅熱度😉 最後好想讚一讚佢哋啲員工，廚房永無漏單，服務員上菜同清枱都好快手，任飲任食100分鐘絕無欺場‼️難怪每次嚟幫襯，我哋總會抱住個大肚腩出門口啦🤭 📍 一鍋堂 (旺角) 彌敦道628號瓊華中心6樓

週末出旺角買嘢，旅遊放寬防疫放寬之下，市面人流多番好多。

揀咗去「一鍋堂」貪佢坐得舒服，食物質素穩定，價錢大衆化仲係任飲任食。

入座前就要揀好湯底，揀咗套餐C 100分鐘任飲任食放題，已可以品嚐日本和牛、澳洲精選牛肉和美國安格斯牛等等，牛魔王輕易就可以回本了😌芫荽皮蛋鍋多款湯底已經試過，都係還原基本最喜歡嘅「芫荽皮蛋鍋」。

芫荽味道好香，與任何食物都好夾。

👍🏻飲品櫃有好多選擇，當然最受歡迎嘅係自家製養生茶飲，特別喜歡洛神花茶，酸酸地好啱食火鍋。

仲有暖嘅飲品，紙包綠茶，大紅袍等等。

自助吧分開冷盤、前菜有麻辣薯絲，秋葵、車厘茄、粟米，蓮藕、菠菜、醃蘿蔔等等。

酸辣鳳爪最美味爽口，另一邊仲有丸類、腸仔、餐肉、魚腐、另有響鈴，炸魚皮和各種麵、米粉。

日本產黑毛和牛油脂豐富，入口嫩滑，切得厚薄適中，每一個都美味無窮每啖都美味無窮~美國安格斯牛肉質柔軟，牛肉味好濃。

澳洲精選牛肉沒有任何肥膏，有牛柳嘅質感。

封門柳同樣地肉味香濃，有嚼勁👍🏻牛脷拓心薄切爽口，記得一放湯就差唔多熟。

其他推介款式仲有自家包製鮮蝦雲吞，餡料十足好鮮味。

梅菜豬肉餃每次來都會點選，甜梅菜肉餡味道太經典!熱食區有兩款一品鍋都以麻辣為主：麻辣豬軟骨及麻辣滷豆品。

水魷魚今日厚身大大塊，口感夠爽不韌。

蔬菜款式亦很多，較有驚喜的有日本南瓜，又香又甜。

肉茄、冬瓜、粟米、蓮藕、海帶、鮮冬菇等等都新鮮健康。

最後試咗唯一一款甜品：草莓雪糕，唔算太creamy ，似沙冰質感，食完火鍋清新口感。

今早阿女學校課外活動結束後，因為感覺太累🥱，所以想舒舒服服坐低食餐勁保充體力😆。

記得上次和阿仔食過“一鍋堂”，坐得舒服之餘食物又唔錯🥰，附近瓊華中心好似都有間，阿女又未食過，就決定食個放題充充電😊。

店舖在瓊華中心6樓，地方同樣好大，設有好多卡位🛋，每個卡位都舒適闊落，又夠私隱度。

阿女今日話想重點食牛🐂，所以最後選了C餐，食高級日本和牛🐂。

和另一間旺角分店一樣，100分鐘任食，星期六每位收費$258，如果想食海鮮，每位要+$30。

自助區有丸類、冷熱盤、飲料、甜品及雪糕。

選擇非常多，擺放企理乾淨。

我選擇了檳城喇沙湯，喇沙味道香濃，不愧是推介湯底之一🥰。

掃過QR code，我點了以下火鍋料試下：🌟日本產黑毛和牛🌟美國安格斯牛肉🌟封門柳🌟牛脷心托🌟蟹籽手打墨魚滑🌟手作蝦丸🌟蟹籽手打蝦滑🌟8吋長蟹柳由於我和阿女都是牛魔王😆，所以今次我地主打食牛🐂，其他只試少許😂。

牛肉普遍質素唔錯，肉質軟腍有油香，其中日本產黑毛🐂和牛和牛脷心托👅特別出色。

當中要講講牛脷心托👅，我下單點了3️⃣碟，上枱時3️⃣碟竟然完全不同，店員🙍‍♀️話因為是牛脷的不同部位，3️⃣款口感不同，3️⃣款都好好食，一次試勻不同的牛舌，正😋。

其他如手作蝦丸🦐、蝦滑🦐及墨魚滑🦑同樣新鮮彈牙有肉汁🥰。

飲品方面，依舊推薦多款自家製健康花茶🌷，獨立樽裝乾淨衛生，微甜帶花香味🌷，好飲又健康😋。

總括而言，店舖位置方便，坐位舒適闊落，睇環境衛生乾淨，食物種類選擇多又有質素，價錢合理，店員禮貌又勤快，尤其要讚一讚的是收碟速度。

整體值得再次回訪。

一鍋堂 (瓊華中心)餐單提供港式, 火鍋, 咪嘥嘢食店等推介美食位於旺角區，餐廳座位數176人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay，Booking訂位可以電話致電 36188161 查詢。

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一鍋堂 (瓊華中心)餐廳詳細資料：

• 一鍋堂 (瓊華中心)地址:
  旺角彌敦道628號瓊華中心6樓
  E Pot (King Wah Centre), 6/ F, King Wah Centre,628 Nathanroad, Mong Kok
• 一鍋堂 (瓊華中心)電話: 36188161
• 一鍋堂 (瓊華中心)價錢: $101-200
• 分類: 港式, 火鍋, 咪嘥嘢食店
• 座位: 176
• 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
• FB專頁: 一鍋堂 (瓊華中心) Facebook

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