柳家莊美食坊 新馬路
地址: 新馬路新填巷13-15號地下
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柳家莊美食坊推介
澳門2天遊, 今次打算Hea玩所以冇咩plan到行程~淨係之前上Open Rice睇下有D咩野好食Mark低左,本身見呢間野既COMMENT都幾好, 不過座位比較少,所以打算經過"督"1~2串野食試下...點知想去食果間海鮮店神秘失蹤左之後去柳家莊門口見到D串燒好似好正咁....所以最後決定等位坐低慢慢食!!我地2個人叫左好多野食XDFood List: 燒蒜蓉包、.牛/雞/豬肉串、燒沙甸魚、燒豬扒包、燒元貝、燒薯仔、燒花枝丸、燒碭紙雜菜、燒韮菜...(仲有D唔記得)要讚既係:1. 肉類(牛/雞/豬肉串)本身好厚肉同好Juicy~ 師傅又燒得岩岩好燒完都仲好"淋"2. 燒包類 (蒜蓉包/燒豬扒包) 燒得又鬆脆又唔會焦, 我的飯伴說豬扒包中的醬汁很好吃!3. 燒元貝又係超大隻既元貝, 好鮮甜又燒得惹味!!4. 燒薯仔都好吃, 不過只得3小片份量少了點~當然, 中肯一點, 有一D食物可以改善的:1. 燒韮菜不好吃, 好似下了很多很多油似的, 又吃不出燒的味道.2. 燒沙甸魚其實都不錯, 不過實在太多骨了, 可能只是個人不太喜歡。但overall黎講, D食物既質數真係唔錯, 而師傅燒食物的功力很好, 時間拿捏得很好! 很讚的一店美食!
新馬路柳家莊美食坊
| 餐廳分店 | 柳家莊美食坊 |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | +85328356182 |
| 餐單 Menu | 港式,燒烤,小食店, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
柳家莊美食坊訂位
柳家莊美食坊位於新馬路區，詳細地址是新馬路新填巷13-15號地下，餐廳寬敞座位數目共有20個。柳家莊美食坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐柳家莊美食坊餐單包括有港式,燒烤,小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328356182 查詢訂座。柳家莊美食坊優惠
柳家莊美食坊 評價 相片
澳門2天遊, 今次打算Hea玩所以冇咩plan到行程~淨係之前上Open Rice睇下有D咩野好食Mark低左,本身見呢間野既COMMENT都幾好, 不過座位比較少,所以打算經過"督"1~2串野食試下...點知想去食果間海鮮店神秘失蹤左之後去柳家莊門口見到D串燒好似好正咁....所以最後決定等位坐低慢慢食!!我地2個人叫左好多野食XDFood List: 燒蒜蓉包、.牛/雞/豬肉串、燒沙甸魚、燒豬扒包、燒元貝、燒薯仔、燒花枝丸、燒碭紙雜菜、燒韮菜...(仲有D唔記得)要讚既係:1. 肉類(牛/雞/豬肉串)本身好厚肉同好Juicy~ 師傅又燒得岩岩好燒完都仲好"淋"2. 燒包類 (蒜蓉包/燒豬扒包) 燒得又鬆脆又唔會焦, 我的飯伴說豬扒包中的醬汁很好吃!3. 燒元貝又係超大隻既元貝, 好鮮甜又燒得惹味!!4. 燒薯仔都好吃, 不過只得3小片份量少了點~當然, 中肯一點, 有一D食物可以改善的:1. 燒韮菜不好吃, 好似下了很多很多油似的, 又吃不出燒的味道.2. 燒沙甸魚其實都不錯, 不過實在太多骨了, 可能只是個人不太喜歡。
但overall黎講, D食物既質數真係唔錯, 而師傅燒食物的功力很好, 時間拿捏得很好! 很讚的一店美食!
走過福隆新街, 無意中發現到新填巷中竟有一間燒烤店. 肉的燒香味馬上吸引我的注意, 決心一試. 店舖面積小, 但勝在老闆健談, 人情味十足.在老闆推薦下嘗試了幾道招牌菜, 包括磯燒三文魚皮, 串燒雞中翼, 鹽燒翠玉瓜, 加拿大翡翠螺, 蒜蓉包等, 還嘗試了創意菜式 意式Pizza茄子船, 一般燒茄子切開加上意式 Pizza , 竟然兩種口味互相配合,茄子的軟滑口感加上脆皮的pizza 皮, 創意滿分.另外店舖還設有外賣, 全澳送到. 過了幾天後再叫外賣, 食物經過運送時間後, 仍然美味新鮮. 真心佩服師傅的掌握時間的功力.
熹師傅的燒烤真係一流！今次係第二次去食！唔愛食魚皮的我愛死他的燒三文魚皮，配埋個醬一絕！茄子船好有創意，還有燒pizza好脆冇得彈！好愛燒蕃茄，上面的肉醬芝士帶出蕃茄的酸味！燒菜心，葉不會太乾，莖會保存到水份但軟身！師傅對食真的好有要求！
去澳門玩兩日, 老婆仔上openrice search下有咩好野食, 找到尼間...即管試試......hmmm.... 食完之後既評語係... 唔去就真係可惜,因為尼道食到既串燒真係正, 香口, 個邊有DDDD燶, 好多肉汁, 用料10足10.... 一定要一試!!!~ 負責燒果位係雜誌果個人....may be老板仔, 燒得好有heart....食得出.....;p 正~~!!! 個地點都幾易搵, D野響E家香港既物價黎講, 絕對係"平"......$10 雞/豬肉串 燒完都係係厚肉既....唔係好似香港果D... 燒完都變左肉乾~~
九月上旬‧陰天夜已深，不知為何走到這裡。
聞到串燒的味道，如吸血鬼被血腥吸引一般，行了進來這條街。
見有大大串燒牛柳，來一串吧。
用電爐燒，燒得不算是很香口。
牛柳本身不算鬆化，吃起來有筋，不過就有肉味，至少不是給疏打粉醃得滑得過份的，算是不錯。
吃了串燒，又如吸血鬼般四圍行。
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柳家莊美食坊餐廳詳細資料：
- 柳家莊美食坊地址: 新馬路新填巷13-15號地下 Lau Ka Chong, G/ F,13-15 Travessado Aterro Novo, Avenidade Almeida Ribeiro
- 柳家莊美食坊電話: +85328356182
- 柳家莊美食坊價錢: $101-200
- 分類: 港式,燒烤,小食店,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 柳家莊美食坊 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在吉豚屋吉列豬扒專門店內有任何傳播的風險，吉豚屋吉列豬扒專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳吉豚屋吉列豬扒專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，吉豚屋吉列豬扒專門店同時建議採取以下措施*吉豚屋吉列豬扒專門店 黃, 吉豚屋吉列豬扒專門店 藍, (吉豚屋吉列豬扒專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
柳家莊美食坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內柳家莊美食坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳柳家莊美食坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
柳家莊美食坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳