暌記潮州飯店 新蒲崗
地址: 新蒲崗康強街32號地下12號舖
最後更新:
暌記潮州飯店推介
很久沒有來了，看完三小時電影，想懷念加懷舊一下豉埱炒蜆，味道濃郁，不過蜆殼多了一點，欖菜四季豆，欖菜好咸呀，所以叫了一碗送粥好食好多加多一罐可樂招牌四寶，糯米大腸，炸芋頭棗，凌魚棗，墨魚棗，是我最愛滷水鵝片加蛋，一個字整
新蒲崗暌記潮州飯店
| 餐廳分店 | 暌記潮州飯店 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 473 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
暌記潮州飯店訂位
暌記潮州飯店位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗康強街32號地下12號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。暌記潮州飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐暌記潮州飯店餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有付款。暌記潮州飯店優惠
暌記潮州飯店 評價 相片
很久沒有來了，看完三小時電影，想懷念加懷舊一下豉埱炒蜆，味道濃郁，不過蜆殼多了一點，欖菜四季豆，欖菜好咸呀，所以叫了一碗送粥好食好多加多一罐可樂招牌四寶，糯米大腸，炸芋頭棗，凌魚棗，墨魚棗，是我最愛滷水鵝片加蛋，一個字整
呢間都真係算係隱世嘅好味打冷，係一條好隱閉嘅街道，隔離仲係垃圾站。
相信好少人會因為佢嘅外觀而有興趣入去食。
但係冇估到佢嘅潮州菜係咁正宗，每一樣嘅味道都好好食，亦都唔會太鹹，蠔餅炸得啱啱好，豬紅好入味，蒸鱔亦都非常之鮮， 蠔仔粥都好多蠔好足料
這家是我比較喜歡的潮州食店,這食店的招牌四寶是我喜歡吃的,但因份量太大,這次只有三人,所以點了其他吃:1) 椒鹽九肚魚~~炸得夠乾身脆口,皮脆肉嫩,好味!2) 鹵水鵝件~~比較韌, 冇乜鹵水味。
3) 避風塘炒蜆 ~~似潮式辣炒蜆多過避風塘炒,因冇乜蒜蓉,但蜆肉大冇沙。
～潮州椒醬肉傳統椒醬肉做法多元化、每間小店都會有自己嘅秘方、用來佐粥送飯都可以。
暌記做法係個人喜愛乾身咸香果種、配合靈魂嘅菜脯同蝦米仔乾炒到乾乾身、送酒一流。
～ 潮州春菜合格，熱辣辣、好味道。
～ 鹵水鵝件普普通通，靈魂嘅鹵水汁缺層次、食落滿口只有醬油味。
～ 烏頭魚飯合格～ 蠔仔粥蠔仔夠肥美、靈魂嘅其實係粥入面加咗嘅冬菜頭、咸咸香香、帶動及提升咗成碗蠔仔粥嘅層次、好味道。
～ 椒鹽鮮魷老細捨得用大尾魷、夠厚肉，師傅功夫了得、入口皮脆肉嫩又夠鬆化、好味道。
～ 啫啫鮮雞煲油潹潹、芡汁滑潺潺、真心唔識欣賞、加上過咗火嘅豬潤、成個組合係失敗嘅、呢個係師傅嘅問題～學壞師。
。
～ 白飯中國大米、合格綜合係一間用心經營嘅街坊家庭式潮州打冷小店、支持！
今日真是美好的一天，相約了一大班朋友去郊遊，浩浩蕩蕩玩了一整天，在大草地上放風箏，小孩子追逐玩耍，回程時各人都又累又肚餓。
年尾大家很想轉轉口味，靈機一觸決定大夥兒去吃潮州打冷。
這家我不是第一次光顧，水準保持得好好，所以間中也來一次。
反沙芋：香甜反沙，口感一流，本人至愛的食物之一，今次人多終於有機會點了，這裡確實製作得有水準。
卥水大拼盤及卥水鵝片： 必食，味道也不錯，鵝片無骨最適合小朋友吃。
蠔仔粥及煎蠔餅： 都是我至愛，蠔仔粥鮮味，蝏餅又香口，份量十足，啖啖都有蠔仔，有圖有真相啦！
您對於新蒲崗餐廳「暌記潮州飯店」有何comment？
暌記潮州飯店餐廳詳細資料：
- 暌記潮州飯店地址: 新蒲崗康強街32號地下12號舖 Kwai Kee Chiu Chow restaurant, Shop12, G/ F,32 Hong Keung Street,, San Po Kong
- 暌記潮州飯店電話:
- 暌記潮州飯店價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 暌記潮州飯店 Facebook
更多暌記潮州飯店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在簡品堂內有任何傳播的風險，簡品堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳簡品堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，簡品堂同時建議採取以下措施*簡品堂 黃, 簡品堂 藍, (簡品堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
暌記潮州飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內暌記潮州飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳暌記潮州飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
暌記潮州飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳