麵軒 慈雲山
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麵軒推介
見樓下食評learner推介牛肉麵, 就去試下, 可惜只供應午市及晚市, tea time唔做, 那麼就選了menu話"最抵食"的台式擔擔米線 + 凍奶茶 ($17), 另叫焗奶醬豬仔包 ($8) 不用加一 台式擔擔米線淡貿貿的湯底, 肉碎雖入味, 但其份量之小不能為米線增添多少味道半隻滷蛋入味, 魚旦的咖喱味道麻麻米線好稔, 不太好食 凍金香奶茶 (凍飲不用加$)台式有泡沫奶茶一向好飲, 其奶精/ 奶粉特別香. 基本上大部份台式餐廳的奶茶都一樣味道, 一樣好飲, 最緊要唔好落太多冰令奶茶變淡若加珍珠, 要另加 $3 焗奶醬豬仔包好多人睇banner時都誤會係豬扒包, 其實係無豬扒的一向唔鍾意食豬仔包, 嫌佢又實又硬. 不過經焗爐焗過後口感好特別, 麵包外層脆卜卜, 脆到好似炸春卷皮咁, 且像酥皮一塊塊內層繼續係硬身麵包, 但多左煙韌的口感, 故要咀嚼完整個包都須一段時間奶醬夠多, 唔知點解感覺到有少少像爆谷的香味幾得意, 若平時食得多奶醬多士覺得悶, 食下焗豬仔包都好, 而且好飽肚. 最緊要係趁熱食
慈雲山麵軒
| 餐廳分店 | 麵軒 |
|---|---|
| 地區 | 慈雲山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麵軒訂位
麵軒位於慈雲山區，詳細地址是慈雲山毓華街23號慈雲山中心5樓501-502號舖，餐廳寬敞座位數目共有150個。麵軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麵軒餐單包括有台灣菜,粉麵/米線等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。麵軒優惠
麵軒 評價 相片
見樓下食評learner推介牛肉麵, 就去試下, 可惜只供應午市及晚市, tea time唔做, 那麼就選了menu話"最抵食"的台式擔擔米線 + 凍奶茶 ($17), 另叫焗奶醬豬仔包 ($8) 不用加一 台式擔擔米線淡貿貿的湯底, 肉碎雖入味, 但其份量之小不能為米線增添多少味道半隻滷蛋入味, 魚旦的咖喱味道麻麻米線好稔, 不太好食 凍金香奶茶 (凍飲不用加$)台式有泡沫奶茶一向好飲, 其奶精/ 奶粉特別香. 基本上大部份台式餐廳的奶茶都一樣味道, 一樣好飲, 最緊要唔好落太多冰令奶茶變淡若加珍珠, 要另加 $3 焗奶醬豬仔包好多人睇banner時都誤會係豬扒包, 其實係無豬扒的一向唔鍾意食豬仔包, 嫌佢又實又硬. 不過經焗爐焗過後口感好特別, 麵包外層脆卜卜, 脆到好似炸春卷皮咁, 且像酥皮一塊塊內層繼續係硬身麵包, 但多左煙韌的口感, 故要咀嚼完整個包都須一段時間奶醬夠多, 唔知點解感覺到有少少像爆谷的香味幾得意, 若平時食得多奶醬多士覺得悶, 食下焗豬仔包都好, 而且好飽肚. 最緊要係趁熱食
同左家人去食Lunch，留意這家麵店已經有一段時間了，但這還是第一次去嘗試 ~~『 麵軒 Mian Cafe 』突破傳統，於經典台式美食內加入日本菜獨特風格食味，便成為麵軒台日 fusion 菜式 ~~除了我這次點的牛肉拉麵，麵軒還有皇牌台式美食「芳香排骨拉麵」、「瀛仔撈拉麵系列」、「日式丼飯」、「日式咖喱飯」等等的選擇 ~~我覺得個到D野都唔錯，剛好做下午茶，更好，可以便宜一點，當日我地叫御品牛肉拉麵 x 2 ，份量十足，味道不錯，拉麵是闊的麵條，牛肉和牛經很有咬口 ~~如果鐘意食牛肉麵既話，真係值得一試，而且賣相也很吸引呢，味道都OK，鹽酥雞，炸得十分香香噴噴，熱辣辣，雞肉好滑，好味道。
再試埋個餐飲冰鎮珍珠奶茶，味道不錯，不過略嫌太多泡泡。
值得一試 ~
珍珠奶茶 好難飲 , d茶好稀 , 冇咩茶味珍珠唔好咬豬扒拉麵 普通 , 好似普通煮麵咁奶油豬仔包 唯一比較好味既小食
初三落屋企樓下食飯,見間野新開,又未食過,所以去試下la見到有得打邊爐,而且又唔係好貴wo,又咁多人食,咁試下la$69/位連野飲一杯有張list俾我地,話2個人可以揀12樣野,菜,面,飯個d就可以任叫仲送左4隻蝦同8片既肥牛我同bf一次過叩左12樣野食(牛肉,雞肉,牛丸,魚蛋,鴨胸,水餃..........每樣叫左幾碟)但d牛肉整到出黎係無牛肉味既,有雪味牛丸最難食,魚蛋仲要未溶雪=(叫左一杯珍珠奶荼同一杯金桔青檸就咁飲杯珍珠奶荼都ok既,但一食d珍珠就..........................未食過d珍珠係出面林,入面個心係硬嫁,真係難食到呀杯金桔青檸就ok既,幾開胃成日叫極d waiter都無人應我地,一係俾少左野,一係就個火熄左如果間野真係賣荼為主既話,出面mk個d真係好飲過佢好多好多下次唔會再黎
成為第一個食評。
呢間麵軒好大間；分為幾個區域。
仲有一個外賣區叫TEA+，報置好得意；賣嘅係新式飲品，十零蚊，份量超大。
試咗杯栗子牛奶抹茶，加咗布丁，味道與其他台式奶茶不同，感覺良好。
您對於慈雲山餐廳「麵軒」有何comment？
麵軒餐廳詳細資料：
- 麵軒地址: 慈雲山毓華街23號慈雲山中心5樓501-502號舖 Mian Cafe, Shop501-502,5/ F, Tsz Wan Shan Shopping Centre,23 Yuk Wah Street, Tsz Wan Shan
- 麵軒電話:
- 麵軒價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,粉麵,米線,
- 座位: 150
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 麵軒 Facebook
更多麵軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The Platter內有任何傳播的風險，The Platter在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Platter除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Platter同時建議採取以下措施*The Platter 黃, The Platter 藍, (The Platter 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麵軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麵軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麵軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麵軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳