德利餐廳 彩虹
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德利餐廳推介
路過彩虹想吃早餐，第一次走進牛池灣街市，到熟食中心見有人吃腸粉十分吸引，便選了這家。如果事前有看openrice就不會中伏了。坐低叫了腸粉和糯米雞，阿姐指蝦餃是招牌菜力加推薦，便又加了一碟。蝦餃不用一分鐘就到，皮是黃的，咬下去皮肉分離，像是蒸熟已久心想水準如此也沒辦法，轉頭卻見另外的客人同樣叫蝦餃，阿姐特別蒸兩籠給他，出來白雪雪熱騰騰腸粉本來吃著可以，吃到最底那層，竟有不屬於食物的洗碗水味，只好吃剩1/3。最後的希望是糯米雞，飯多餸少得有點離譜，那隻疑似鵪鶉蛋的小蛋只得1/3隻。埋單$59，不貴但浪費了吸收熱量的quota
彩虹德利餐廳
| 餐廳分店 | 德利餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 彩虹 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,熟食中心, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
德利餐廳訂位
德利餐廳位於彩虹區，詳細地址是彩虹牛池灣街市熟食中心2樓4-7號舖，餐廳寬敞座位數目共有120個。德利餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐德利餐廳餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室,熟食中心等美食，付款方式有現金付款。德利餐廳優惠
德利餐廳 評價 相片
路過彩虹想吃早餐，第一次走進牛池灣街市，到熟食中心見有人吃腸粉十分吸引，便選了這家。
如果事前有看openrice就不會中伏了。
坐低叫了腸粉和糯米雞，阿姐指蝦餃是招牌菜力加推薦，便又加了一碟。
蝦餃不用一分鐘就到，皮是黃的，咬下去皮肉分離，像是蒸熟已久心想水準如此也沒辦法，轉頭卻見另外的客人同樣叫蝦餃，阿姐特別蒸兩籠給他，出來白雪雪熱騰騰腸粉本來吃著可以，吃到最底那層，竟有不屬於食物的洗碗水味，只好吃剩1/3。
最後的希望是糯米雞，飯多餸少得有點離譜，那隻疑似鵪鶉蛋的小蛋只得1/3隻。
埋單$59，不貴但浪費了吸收熱量的quota
相信好多人都試過係叫野食果陣叫「走冰」或「少甜」「少奶」「少油」等，甚至最近重可能多埋「走飲管」。
你試下４個人去食野叫４杯野飲４杯走既野都唔同，睇下個staff會點～不過其實客人如果唔係太奄尖的話，其實係幫個staff成佛，亦都係幫間野加分既機會！但我呢次既對手唔係普通staff，而係老闆娘！佢首先以一句「靚仔，食咩？」開始。
雖然比一個中年婦女叫靚仔冇咩好開心，不過「靚仔」呢個字真係太久違了……回個神之後，我先叫一個紅燒豆腐，等佢以為我係一般食客先！紅燒豆腐可以算係中式素黎講一個好傳統既菜，即使唔係素餐廳通常都會有。
豆腐幾大舊，個皮都ok，內裡唔算滑，伴菜有碎菇、娃娃菜同紅羅白，最緊要係食佢個鑊氣。
好，然後將行動升級少少，叫左個田園翠綠炒飯，因為我知佢會有蛋，所以叫埋「走蛋」試下老闆娘個水溫先！雖然少左啲黃色，不過色水仍然不錯。
主要材料主要係切碎左既菜心同紅羅白。
鹽份量適中，而且果然係大牌檔所炒既炒飯，好夠香。
既然老闆娘面無懼色，我嘗試最後一招「腰～果～雞丁走雞丁～」！！果然，佢即刻疾左！我幾乎肯定佢人生中未聽過冇雞丁既腰果雞丁。
但老江湖係唔同啲，佢笑住咁話：「咁我比多啲腰果你啦」。
今次到我疾了！只能以一句「唔該哂！」作回敬！咁究竟冇雞丁既腰果雞丁會係點樣既呢？原來都冇乜違和感（笑）材料有洋蔥、西芹、綠椒同腰果。
但最感動既係，佢唔係就咁走雞丁就算，而係換左咸酸菜！雖然我唔知點解係咸酸菜，不過呢份心意真係要讚！而且呢味特別炒得清。
老闆娘抵錫！最後埋單既時候，佢又講左句：「食飽喇？靚仔」本身係我黎挑機，點知整個過程比佢由一句靚仔開始，亦以一句靚仔結束…！老闆娘，多謝妳比我任性！總結：今次冇特別講個穀，因為呢啲舊區既街市樓上既大牌檔，環境係點都唔洗點講，不過啲野食唔差，老闆娘又好人，都算唔錯啦～另外其實呢間野係叫德利茶座。
點解？因為其實呢到有點心食，一盅兩件嘆嘆茶都冇問題。
就算你唔係黎飲茶，只要你一坐低，佢就問你飲咩茶架喇。
同場加映：淨係睇阿師父殘破既戰衣同埋粗壯既臂彎就知佢食過下夜粥。
另一個賣點係可以邊觀鳥邊食飯，因為有唔少麻雀係左右！
原來彩虹真係美食沙漠黎😂咩餐廳都無咁，成個熟食市場得佢做生意就坐低食個快飯啦！老老實實個窩蛋牛肉飯茨汁大杰身，好似鼻涕😭 但牛肉ok茄子飯太鹹喇但無味精住家湯值得一讚嘅👍🏻 老闆娘都好有心 好溫暖❤️
在2019年2月3日的星期日，早上約了三叔和嫲嫲飲茶。
當天order了鳳爪、鮮竹卷、粉粿、鯪魚球。
鳳爪當天在第二節時間，上午十點剛剛出爐，鳳爪每一件非常平均，而且有些是半件。
比酒樓及鐵路站點心店的鳳爪非常有鳳爪的味道，而且不會太多花生碎。
吃完粉粿和鳳爪，在上午十一點開始午市時段，蒸鯇魚剛剛出爐，而且是街坊的至愛。
我選了鯇魚腩，午市時段會送上一碗白飯及一碗例湯。
蒸鯇魚用上蒸魚豉油製作，出爐時會配上蔥花。
魚腩非常滑滑的，而且加上蔥花，魚味十足。
今日去牛池灣街市樓上熟食中心，點知比我嘗試到我認為最難飲嘅凍咖啡，實在係大開“眼“界！心想街市熟食檔做了那麼多年，應該水準有返咁上下，殊不知是極度的失望，點了一個豉椒排骨飯，入面的排骨和蒸飯的排骨味道是一樣的，唯一可取就是排骨飯入邊的青椒加洋蔥都是新鮮食材。
姐姐的服務態度其本是十分好的，亦有很多阿公阿婆在食中午飯，但我發現他們都是食蒸飯或者小菜，可能我點的菜式是這個廚師都不太拿手菜式吧。
點餐時我叫了一杯凍咖啡少甜，這杯凍咖啡味道非常之古怪，加入了一種，不知是不是糖水的物質，味道完全完全顛覆了我對港式茶記咖啡的認知，味道微酸而不甜，而且非常怪味我飲了兩口，已經飲不下去。
＄40...
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德利餐廳餐廳詳細資料：
- 德利餐廳地址: 彩虹牛池灣街市熟食中心2樓4-7號舖 德利餐廳, Shop4-7,2/ F, Ngau Chi Wan Municipal Services Building, Choi Hung
- 德利餐廳電話:
- 德利餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,熟食中心,
- 座位: 120
- 付款: 現金
- FB專頁: 德利餐廳 Facebook
更多德利餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在嘉嘉餐廳內有任何傳播的風險，嘉嘉餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳嘉嘉餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，嘉嘉餐廳同時建議採取以下措施*嘉嘉餐廳 黃, 嘉嘉餐廳 藍, (嘉嘉餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
德利餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內德利餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳德利餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
德利餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳