(已結業)

瀧川日本料理屯門

最後更新: 2024-04-27

瀧川日本料理推介

我第一次去係朋友帶我黎, 哇, 好suprise, 係呢個地點竟然會有間咁既"chief restaurant", 去過一次之後, 真係其他D刺身魚生店都再滿足唔到我, 佢D水準係 A 既水準, 絕對唔係行貨. 價錢唔貴. 但真才實料! 個師父介紹既刺身, 每樣都係好難忘,食過: 海膽壽司, 輕燒三文魚(必食), 帶子劍魚全部都非常新鮮, 真係入口就容, 仲切得好夠水準同分量, 食得超滿足! 烏冬 D湯最好, 係絕對無味精既湯.如果人少, 你問個師父, 佢仲會整D出面食唔到既你食, 不如大蝦壽司+刺身嘩, 隻蝦固然好好食, 跟住, D蝦子都用黎整左舊好食都不得了既壽司, 用青瓜片圍住既, 上面有蝦子同好似海膽手工好好, 真係非常難忘, 入口既口感同配搭一流, 我都唔知佢呢味菜點叫, 但係知道出面好少食到, 因為手工多. 人一多就唔整得到. 我同我個朋友一邊食, 一邊唔停咁叫好味, 非常欣賞個師父既心思. 不過黎到呢間野, 如果要食真正既好野, 就一定唔好自己亂點個 menu上面既野, 如果唔係有機會會失望, 因為你點就會做比你, 但係可能唔係佢最最好食果D.要問個師父"今日有咩好食", 如果打電話去預先同佢講訂位就更好, 因為佢D刺身貨係季节性，好食既都唔一樣,個師父既整法非常正宗, 你叫佢同你安排, 佢就會一樣樣咁, 跟住應有既order 上比你, 如先食生, 後食熟,, 最後上麵食, 佢會慢慢好有心機咁整比你, 所以一定唔好太趕住走.出面300400 一個人既貨色, 呢度就係 150250/人落樓

屯門瀧川日本料理

餐廳分店	瀧川日本料理
地區	屯門
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	日本菜,壽司,刺身,
人氣指數	433
價錢幾錢	$101-200

瀧川日本料理訂位

瀧川日本料理位於屯門區，詳細地址是屯門青善徑18號康景花園5號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。瀧川日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐瀧川日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有付款。

瀧川日本料理優惠

瀧川日本料理評價相片

辛苦了一天....相約朋友去這間店子吃東西...門面細細...心諗都係食一般日本野......而且唔細心D搵...真係可能會走眼..叫了...輕燒三文魚,壽司.... ,海膽壽司..... 帶子壽司........鯖魚...普通的三文魚壽司.....牛脷......一個字....good>.真係好好食.........海膽壽司........入口即化.......同d飯係口中混合...........新鮮輕燒三文魚,壽司.........燒起就要食......入口無平時的三文魚咁肥美的感覺....但都係入口即化.......帶子壽司......新鮮....肥美..不錯...普通的三文魚壽司........肥美.................有一種三文魚的香味..牛脷......一串..4件.....呢個我就覺得ok...朋友就話好好食...話佢燒得好香...嫩...牛脷面放的香料...好配合.......鯖魚.....正常....總括而言.........海膽壽司......輕燒三文魚,壽司......:帶子壽司....係必食的...因為真係好好食..差唔多食完個時.........我聽到其他人講話....d烏冬......同xxx赤貝好食.........下次去試下係咪真係好食先..呢餐係朋友請...所以唔知幾錢......

成間鋪無一樣野似係人食, 日本菜??? 仲差過去荼餐廳~~~d壽司飯又無未, 蟹柳有勁重既雪味, 蝦又硬到好似石頭, d螺仲難食到要吐出黎, 九州烏冬...d肉好似香口膠咁, 完全唔知想點, 結果...浪費晒d$, 因為真係難食到放唔入口!!!首先叫了碟珍寶三上魚壽司! 放上枱肉眼一望已知不新鮮, 呈暗瘀色, 即係放了很久! 扣分! 算! 點第二樣, 叫燒鯖魚定食, 居然又話鯖魚賣晒! 喂, 有冇攪錯呀! 晚巿第一輪都話賣晒無貨? 你間舖頭唔見得好多人幫襯喎, 咁快無貨? 無入貨就真啦!再點珍寶蟹子沙律, 又係貨不對辦, 份量差好遠, 都算, 最後諗住叫碟日式炒飯醫到個肚就算啦。

初時睇落都冇乜問題，但係見到碟炒飯冇煙出嘅？摷吓中間先見到有啲煙熱熱哋，就估到係用微波爐嘅傑作啦！起碼都係熱食嚟，都搞到凍冰冰。

唉

三文魚刺身: 勁鮮甜，又不肥膩(新鮮過板x壽司)!鹽燒鯖魚: 肉質鮮甜、嫩滑，用嚟點個汁仲好好味添，羅白蓉又洽到好處(一定要食)海膽壽司：舊飯唔算大，海膽非常新鮮又鮮甜!牛肉火鍋：牛肉又多，湯底好甜，與其他日本料理的大大不同，劍魚腩刺身：又大件，又新鮮，肉身中間仲係粉紅色添呀三文魚子：勁新鮮，不似其他店有好重咸味。

串燒墨魚咀：非常特別，肉質夠爽。

雖然舖頭比較細，只能坐到1516人，但勝在有專門的招呼，個侍應還以日文來叫菜添呀！煮食物的師傅還會依正常日式進餐的次序出食物，逐款出，令我們可以慢慢進食，一邊食一邊欣賞。

今次同男朋友食左好多野呀!帶子刺身: 勁鮮甜(新鮮過板x壽司)!輕燒三文魚: 入口即溶, 食完之後覺得好幸福咖~(一定要食)海膽壽司: 又係勁新鮮勁鮮甜!吉列海膽薯蓉:好香脆可口, 一d都吾油日式燒餅: 好多椰菜, 味道不錯, 不過好滯!!叉燒手打烏冬: 記住一定要手打果隻呀, 因為真係好彈牙, 好滑!!其他地方係食吾到咖!!總結: 真係好好味, 肥多十磅都抵呀!!**有個waiter會用日文介紹菜式, 好特別咖!!

瀧川日本料理餐單提供日本菜,壽司/刺身等推介美食位於屯門區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用。

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瀧川日本料理餐廳詳細資料：

瀧川日本料理地址:
屯門青善徑18號康景花園5號地舖

瀧川日本料理,
瀧川日本料理電話:
瀧川日本料理價錢: $101-200
分類: 日本菜,壽司,刺身,
座位: 未知
付款:
FB專頁: 瀧川日本料理 Facebook

常見問題 FAQ:

瀧川日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內瀧川日本料理應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳瀧川日本料理建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

瀧川日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳瀧川日本料理的好與壞？

你可以這餐廳發表瀧川日本料理意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼瀧川日本料理不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問瀧川日本料理訂位方法。

我可以刪除瀧川日本料理在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳瀧川日本料理違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認瀧川日本料理餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳瀧川日本料理是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對瀧川日本料理的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到瀧川日本料理黃藍立場，瀧川日本料理黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到瀧川日本料理藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟瀧川日本料理 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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