新恆福青山灣菜館 屯門
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新恆福青山灣菜館推介
今日經朋友介紹 ， 即管嚟試試，這裡的 “加工” 煮餸 ＆ 小菜。地方是幾特別的 ，環境其實都OK , 不過可能 秋冬時分比較涼快D 。因為係在海灘上的餐廳咁，咁似個大的 “ 小食停 ”。不過外面就可以睇到風景。都幾特色的。地方都幾整潔，空間唔算特別大 ，20張枱左右，要食的話，最好先 book 定位。係度食海鮮，最好先去 “ 街市 or 海鮮街 ” 先購買。我同家人就係 街市買了再去，買左 “ 花竹蝦 、奄仔蟹、 象拔蚌、老虎斑、生蠔 ” 太約$800 左右，另外今餐 （ 連加工 及 幾個餸 ），又$800合共$1600，左右。都ok.仲有半隻 乳豬食。其實都算比較經濟，而質量又唔差。豉油皇炒花竹蝦 ：味道剛好，唔會太咸，蝦肉新鮮爽口， 熱辣辣，脆卜卜 ，十分香口。椒鹽鮮魷 ：炸得十分爽脆， 魷魚爽口彈牙。起碼唔會淋之之。蒜蓉粉絲蒸象拔蚌 ：正正常常沒特別，應該最易做 ，但係肉質爽滑。砵酒煮桶蠔 ：味道唔錯 ，唯獨是未洗淨，有沙。薑蔥炒奄仔蟹 ：火候十足 ，有經炸個， 肉質嫩滑 ，而且有好香嘅薑蔥味。最後係隆重登場嘅半隻 “ 乳豬 ”：由於係去到先至燒 ，所以時間十分需時，最後先至上枱， 但係肉質鮮嫩 ，個皮十分滋脆香口，脆卜卜的。
屯門新恆福青山灣菜館
| 餐廳分店 | 新恆福青山灣菜館 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,大牌檔, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
新恆福青山灣菜館訂位
新恆福青山灣菜館位於屯門區，詳細地址是屯門青山公路19咪青山灣泳灘快餐亭，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新恆福青山灣菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐新恆福青山灣菜館餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,中菜館,大牌檔等美食，付款方式有付款。新恆福青山灣菜館優惠
新恆福青山灣菜館 評價 相片
今日經朋友介紹 ， 即管嚟試試，這裡的 “加工” 煮餸 ＆ 小菜。
地方是幾特別的 ，環境其實都OK , 不過可能 秋冬時分比較涼快D 。
因為係在海灘上的餐廳咁，咁似個大的 “ 小食停 ”。
不過外面就可以睇到風景。
都幾特色的。
地方都幾整潔，空間唔算特別大 ，20張枱左右，要食的話，最好先 book 定位。
係度食海鮮，最好先去 “ 街市 or 海鮮街 ” 先購買。
我同家人就係 街市買了再去，買左 “ 花竹蝦 、奄仔蟹、 象拔蚌、老虎斑、生蠔 ” 太約$800 左右，另外今餐 （ 連加工 及 幾個餸 ），又$800合共$1600，左右。
都ok.仲有半隻 乳豬食。
其實都算比較經濟，而質量又唔差。
豉油皇炒花竹蝦 ：味道剛好，唔會太咸，蝦肉新鮮爽口， 熱辣辣，脆卜卜 ，十分香口。
椒鹽鮮魷 ：炸得十分爽脆， 魷魚爽口彈牙。
起碼唔會淋之之。
蒜蓉粉絲蒸象拔蚌 ：正正常常沒特別，應該最易做 ，但係肉質爽滑。
砵酒煮桶蠔 ：味道唔錯 ，唯獨是未洗淨，有沙。
薑蔥炒奄仔蟹 ：火候十足 ，有經炸個， 肉質嫩滑 ，而且有好香嘅薑蔥味。
最後係隆重登場嘅半隻 “ 乳豬 ”：由於係去到先至燒 ，所以時間十分需時，最後先至上枱， 但係肉質鮮嫩 ，個皮十分滋脆香口，脆卜卜的。
今日想食小菜, 記得每次入去三聖邨近青山灣有個熟食亭, 每次經過都好多人, 今日就一於入去試下佢, 初時都怕會好熱, 因為全露天, 冇冷氣, 好在佢有大大把風扇, 又因為近海灘, 入夜後感覺都算涼快!今日好旺場, 好多主要黎食既都係一大班人, 有四五張大枱, 可能哩度海鮮加工錢俾起三聖邨入面既平好多, 每斤$48起, 我同老公都唸住如果下次食海鮮都可以試下拎黎哩度加工係我地楝緊食乜野餸既時候, 亞姐走過黎話有燒鵝剛剛燒起, 問我地要唔要, 心唸即刻燒起, 會好多人爭住要, 所以即刻落ORDER 要碟例牌下庄 $138, 其實見佢價錢已經覺得唔係好貴, 相比起食燒鵝好出名既地方, 還要平, 試完之後, 更覺得"正", 皮薄, 肉夠淋身, 唔多肥膏, 即係肉肥適中! 黎到時見到太少燒鵝汁, 我地仲問亞姐可唔可以俾多少少, 亞姐仲拎左一細碗俾我地添....正黃金大蝦球 $98, 我覺得唔夠鹹蛋香味, 濕左少少, 如果再乾食啲, 會好味好多!生煎鯇魚腩$78, 好大碟喔! 起碟有五六舊, 最後食唔晒要打包添! 煎得好香口!
今天趁週末來到黃金海岸閒逛，由黃金海岸商場開始，到海豚廣場，沿海邊行新咖啡灣，舊咖啡灣，加多利灣，嘉道理碼頭，再到青山灣。
今天天氣清涼，來泳灘的人不多，沿著海邊行很寫意。
到青山灣已經下午4點多，正打算結束行程，返回大馬路乘巴士離開。
此時給我意外發現這間食店，位置可說是得天獨厚的，就在沙灘旁建築物的第二層，正好坐在裡面可以吹吹清涼海風，而又不會吃風沙。
另一驚喜位是在這個幽雅的地方，見店員正在烤鵝! 即是烤鵝不是老遠送來的，是他們即場烤的。
雖然已經吃了午飯，食癮又發作了，心想來個燒鵝飯做下午茶也不錯。
看看餐牌，原來燒味飯午市只做到下午3點。
見他們也正忙著打點，應付晚市。
我姑且細細聲問了一句：還有燒鵝飯嗎？店東看見我們如此饑渴，見燒鵝也剛好燒好，便特意做了一碟給我們，還給我們燒鵝脾，真是大恩大德阿！店東還溫柔地問我們要不要梅醬。
當然要！你們看，也給了我們很多。
一碟份量真不小，兩人吃一碟做下午茶，真的很飽。
吃的時候，店員也另外坐滿一枱吃飯，聽他們說那個那個訂了枱，當晚會來，似乎這裡做熟客仔生意較多吧。
我會再來的啊！下次記得要叫小飯=)
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新恆福青山灣菜館餐廳詳細資料：
- 新恆福青山灣菜館地址: 屯門青山公路19咪青山灣泳灘快餐亭 新恆福青山灣菜館, Castle Peak Beach,19milestone, Castle Peak Road, Tuen Mun
- 新恆福青山灣菜館電話:
- 新恆福青山灣菜館價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 新恆福青山灣菜館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在協豐供應鏈(集團)有限公司內有任何傳播的風險，協豐供應鏈(集團)有限公司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳協豐供應鏈(集團)有限公司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，協豐供應鏈(集團)有限公司同時建議採取以下措施*協豐供應鏈(集團)有限公司 黃, 協豐供應鏈(集團)有限公司 藍, (協豐供應鏈(集團)有限公司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新恆福青山灣菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新恆福青山灣菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新恆福青山灣菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新恆福青山灣菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳