Balencia Bakery & Cafe 屯門

Balencia Bakery & Cafe 評價 相片

傍晚六點幾黎買，Ｄ包都比人掃得7788，我都唔執輸，買左最後一個波提獅DONUT! DONUT有朱古力味同士多啤梨味，今次試左朱古力，感覺中伏既機會細D!見到佢波提獅既外形，未食落口心情己經十分好。

味道上，真係有MISTER DONUT既感覺呀！每粒波波好軟好Ｑ，朱古力係好味既朱古力味，而唔係假朱古力味，好食喎！$13算係咁啦，對得住呢個價錢呀！好有衝動買埋士多啤梨味試下！

今天是我姨姨的生日，由於大家之前吃過一次【Lady M 】的千層蛋糕後便已經愛上千層蛋糕了，而且剛好另一位姨姨又有 【A1 Bakery】 的現金券，所以今天我們便試一下 【A1 Bakery】的鮮果千層蛋糕到底是什麼味道了之前在聖誕節期間，我看見換上聖誕裝飾後的鮮果千層蛋糕十分美輪美奐，賞心悅目，讓人想立即食指大動可惜的是，由於聖誕節已過，所以這個千層蛋糕的賣相變得平平無奇，只是普普通通的樣子，並沒什麼特別No.1 【鮮果千層蛋糕】 當我一刀切下去，便立即看見層次分明的餅皮了可惜的是，它的質素明顯和【Lady M 】有著差天共地的距離，完全是天淵之別即使千層蛋糕內的每一層都 層層分明，而且亦有20多層，可是千層的皮太厚了，沒有像紙一樣薄都算了，它的千層甚至是像紙皮一樣厚度可想而知，這樣【出色 】的餅皮質感當然相當粗糙，完全不能入口即溶之餘，口感更非常一般不過值得一讚的是，【A1 Bakery】鮮果千層蛋糕 與【Lady M 】的千層蛋糕相比之下，【A1 Bakery】明顯少了很多奶油，所以即使吃了大量千層蛋糕，你都不會有飽飽滯滯，撐腸拄腹的感覺，比較適合老人小孩享有另外由於餅皮內的奶油份量剛剛好，所以味道非常香濃細滑之餘，口感亦柔順而細膩，完全沒有甜膩的感覺，我們每一口都只嚐到一絲絲淡淡的清甜味，甜香四溢，香甜軟糯，讓人心曠神怡，甜蜜愉悅，吃在嘴裡甜在心裡關於千層蛋糕的介紹都差不多了，其實之前在聖誕節期間，我們都品嚐過三個【A1 Bakery】的聖誕蛋糕，名副其實的聖誕蛋糕三重奏，現在不如略為介紹一下吧No.2 【飄雪樂園雜果蛋糕】 由於是聖誕期間，所以即使只是普通的雜果忌廉蛋糕，換上聖誕裝飾後亦變得十分秀色可餐，讓人望眼欲穿，垂涎三尺雖然士多啤梨並不是當造季節，味道有些酸酸的，但是雜果下的海綿蛋糕相當出色蛋糕內有充足的水分，微微濕潤，令到蛋糕質感幼滑柔順之餘，更十分輕盈鬆軟，入口非常軟綿綿，軟綿香糯，含在嘴裡更立即溶化了，讓人唇齒留香，回味無窮，鳳髓龍肝而且由於蛋糕中並沒有太多奶油，所以口感清新輕盈，清甜可口之餘，更完全沒有甜膩的感覺，每一口都香氣洋溢，在唇齒間留下一絲淡淡的清香，甜香四溢，誘人美味，讓人甜甜蜜蜜，難以忘懷，陶醉其中No.3【森林歡欣雪人黑森林蛋糕】 其實我們本身是訂了【聖誕樹頭卷蛋】 的，但是應該平安夜那天太混亂了，導致我們原本的蛋糕已經被人取走了我們只好退而求其次換了這個【森林歡欣雪人黑森林蛋糕】了幸好的是，雖然蛋糕的賣相比較普通一點，拍照打卡有些失色外，它的味道卻非常值得一讚大家應該都知道黑森林蛋糕經常都有一個嚴重的問題，就是味道太過甜膩了，嚐了一點便立即覺得飽飽滯滯，撐腸拄腹但是，這個黑森林蛋糕卻完全沒有這個問題，首先它的奶油份量控制得剛剛好，令到蛋糕不會太乾澀的同時，亦不會有甜膩的感覺，依然擁有絕佳的柔滑口感，香甜軟糯，讓人唇齒留香，大快朵頤，甘旨肥濃另外由於蛋糕內的朱古力並不是偏甜的口味，所以它不單止不會加劇了蛋糕的甜膩度，反而我們每一口都只嚐到濃郁醇厚的朱古力氣息，甘醇入味，滋味無窮，口感豐富而細膩，餘韻更相當悠長，讓人吮指回味，給人有一種幸福美滿，甜蜜愉悅，輕舞飛揚的感覺No.4【白色聖誕夢工場】 這個蛋糕其實是一個忌廉芝士慕絲蛋糕，外形十分高貴優雅，驚艷奪目，讓人垂涎欲滴，想立即食指大動不過，雖然它的樣子非常秀色可餐，但是它完全是【金玉其外，敗絮其中 】 的傑作！【首先它的黑加侖子棉花糖夾心簡直是敗筆！】 黑加侖子的味道十分酸溜溜，完全嚐不到一絲的甜味都算了，我們滿口更充斥著酸澀的味道，完全可以稱得上是【酸入肺腑】和【酸入心脾】，簡直是味如雞肋，讓人立即食慾大減，我嚐了一小口後已經想吐出來了【之後蛋糕內朱古力脆脆又是另一失敗之作！】 朱古力脆脆含有太多水分了，不單止欠缺酥脆香口的口感，反而滿口更充斥著濕漉漉，軟淋淋，粉粉爛爛的質感，軟爛非常，和殘羹冷炙並沒有什麼分別，簡直是味同嚼蠟，囓蘗吞針【最後的芝士慕絲更是極品中的極品！】 慕絲不單止欠缺幼滑柔順的質感，口感更相當粗糙，完全不能入口即化之餘，更非常黏牙，讓人難以下嚥，吃糠咽菜另外慕絲的味道亦不太像正常的慕絲蛋糕，除了缺乏清新輕盈，甜而不膩的質感，更有些像吃芝士餅的感覺，口感十分甜膩和【漏】，我們吃了幾口後肚子已經十分飽飽滯滯，撐腸拄腹，完全是食之無味，根本不想再繼續吃了價錢方面，【鮮果千層蛋糕】 $295，【飄雪樂園雜果蛋糕】和【森林歡欣雪人黑森林蛋糕】都是$ 238，【白色聖誕夢工場】則$270，其實每一個蛋糕都不算太便宜總結來說，【A1 Bakery】的$238聖誕蛋糕味道相當不錯，但是正常日子的【鮮果千層蛋糕】便略遜一籌了

今日到左vcity行完樓下個supermarket...比間Balencia門外既包深深吸引...買左個包食門外放著唔同款既包，仲散發住陣陣既包香氣 好吸引最後買左台式芝士軟包試 11蚊一個 價錢合理麵包熱辣辣 新鮮出爐芝士味好重 外層脆脆 內層麵包鬆軟 口感很好但略嫌油份較多 如何油份少1點會更好 但整體食物滿分

每次旅遊過後，總是懷念當地的美食。

這天路過Balencia的麵包櫥窗，竟然讓我遇上了它和風炒麵麵包!剛剛在二月的大阪之旅，嚐過這地道的日式早餐，是挺有風味的。

這炒麵麵包，名為關西炒麵包($12)。

長型的軟麵包內，夾上和風炒麵條。

包身是鬆軟的一種，麵質卻是稍微乾身了點，帶甜的醬油味只是淡淡的，加入紅薑絲和沙律蛋黃醬，並夾雜着零星肉絲，味道只屬一般而已。

 正如在大阪車站內買到的炒麵包，味道同樣是平平無奇，只是個旅途上的一個回憶而已。

去行街最開心就係執到平野而食到平麪包當然都十分滿足望到店員從焗房捧出一盤二盤有暖氣既麻糬波再插上與別不同的牌子 就興奮起來了麻糬波波球特價$14/5個芝士麻糬波波球車打芝士香氣濃得很 香氣誘死人咬下去 內裡實心軟腍煙韌跟AEON的不同 氣孔少 更有嚼口 有d似食更芝心批既批邊咁芝士香濃鹹鹹的 車打鹹香暖暖地食 有種食更塊暖烘烘的軟心芝士感覺黑芝麻麻糬波波球聞唔出有特別既黑芝麻香氣比芝士冇咁鹹 但味道上卻帶點芝麻甘香但此終味道不夠鮮明朱古力麻糬波波球甜朱古力碎鋪在面上 軟腍腍又有近融化的朱古力碎朱古力更明顯 味覺刺激多A1既麻糬波波球 此終係心中麻糬波排明最高

Balencia Bakery & Cafe餐單提供西式, 麵包店等推介美食位於屯門區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯，Booking訂位可以電話致電 26825038 查詢。

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Balencia Bakery & Cafe餐廳詳細資料：

• Balencia Bakery & Cafe地址:
  屯門屯門鄉事會路83號VCity商場地下一田百貨TM4-002號舖
  Balencia Bakery & Cafe, Shop T M4-002, Y A T A Department Store, G/ F, V City,83 Tuen Mun Heung Sze Wui Road, Tuen Mun
• Balencia Bakery & Cafe電話: 26825038
• Balencia Bakery & Cafe價錢: $51-100
• 分類: 西式, 麵包店
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
• FB專頁: Balencia Bakery & Cafe Facebook

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