龍記招牌雲吞 尖沙咀
地址: 尖沙咀加拿芬道
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龍記招牌雲吞推介
這一餐是我短期工尾二的一餐.一間以前只是10元一碗粉麵的格局,因租金.因服務旅客的問題,已變成25元一碗.店的環境雖則舊,但尚算乾淨衛生.店員也充滿笑容地招呼客人.禮貌詞也不吝嗇.雲呑牛肉麵35元,汽水8元.雲呑蝦肉爽口.豬肉仍有肉汁,皮薄,大大粒都合格的,牛肉滑身.爽口.當然經過化學牛味欠決.麵亦林身.沒有鹼水味.至於湯底正宗鹽水湯加油,只有少少鹹味,碗粉衛生也一般,我只可以咁講.埋單43元亦不合理.當然呢間店無下次,
尖沙咀龍記招牌雲吞
| 餐廳分店 | 龍記招牌雲吞 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23673619 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 462 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
龍記招牌雲吞訂位
龍記招牌雲吞位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀加拿芬道，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。龍記招牌雲吞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐龍記招牌雲吞餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23673619 查詢訂座。龍記招牌雲吞優惠
龍記招牌雲吞 評價 相片
這一餐是我短期工尾二的一餐.一間以前只是10元一碗粉麵的格局,因租金.因服務旅客的問題,已變成25元一碗.店的環境雖則舊,但尚算乾淨衛生.店員也充滿笑容地招呼客人.禮貌詞也不吝嗇.雲呑牛肉麵35元,汽水8元.雲呑蝦肉爽口.豬肉仍有肉汁,皮薄,大大粒都合格的,牛肉滑身.爽口.當然經過化學牛味欠決.麵亦林身.沒有鹼水味.至於湯底正宗鹽水湯加油,只有少少鹹味,碗粉衛生也一般,我只可以咁講.埋單43元亦不合理.當然呢間店無下次,
我很少吃粉麵的，但我下午要到附近的美容院做臉，所以才到附近的食店用餐，考慮到做臉要躺著，不宜吃太飽，朋友建議來這家。
很一般的大排檔的格局，圓桌，環境真的很一般。
伙計還在鄰桌包雲吞。
店家十分吝嗇，坐下連水都沒有一杯。
我要了一碗雲吞河和一碟菜芯加芥蘭。
上來的時候，發現份量真的很少，很適合我，不想吃太多。
河粉很通透，夠薄夠滑，吃下去很舒服，湯也沒有很油膩，沒有太鹽的感覺。
再來就是雲吞，有三顆，不算很大，但都實實的，我個人對雲吞的喜好很一般，大概可以吧。
至於菜方面，份量也是很少，我習慣不放油和蠔油的，因為不想吃太鹹，但伙記倒了很多，那就算了吧。
以這樣的低價能吃到，就不能要求太多了。
我對這餐的感覺也蠻滿意！
踏入2011年食咗好多餐，但竟然一篇食評都冇寫過，怪唔得做唔成達人，又冇戲睇啦 尖沙咀食肆多，但搵食一啲都唔容易。
所以，一早揀定 13:0 o既龍記。
同太太倆個人，分別叫咗：雲吞麵、鯪魚球麵，再加碟油菜添。
自製雙拼之下，可以試晒兩款餸。
先食鯪魚球，肉質比較滑，亦好煙韌。
味道唔算濃，加啲辣椒油剛剛好...雲吞叫得招牌，的確比平時食開o既爽口同足料，有兩隻蝦响裏面。
蝦肉真係有啲彈牙，感覺好新鮮。
麵就真係冇特別，份量就比較少。
油菜揀咗芥蘭，可能合時，夠嫰又唔會太腍。
p.s. 食完好快就肚餓，有藉口食下午茶 lu
我剛好經過看到它，就進內試試。
這間店的款式非常少，只有三種：牛肉麵、雲吞麵和鯪魚球麵。
雖然款式少，卻門庭若市－－原來單拼麵食才20元啊！當然這個價錢絕不能稱為看到大象跳草裙舞的低價，但對尖沙咀這個地方來說，這價錢可算是相當不錯了。
而它正因為款式少，所以處理食物的時間相當快。
在這間店，我的目標是雲吞麵。
畢竟能以雲吞麵作為它的名字，我有理由相信雲吞麵是它的招牌菜，也是它最有自信的作品。
能成為一間店的招牌菜，如果不是很好吃、就絕對是有種跟別家的店不同的特別之處，因此我習慣上會選擇這種食物。
如果好吃，那自然是中獎了；如果是不好吃，最少對這世界的了解又會多了一點；就算是地雷，也會是個特別的雷，被炸的感覺是與眾不同的……因此我那能不選呢？（歪理）上菜之後，我得承認果然有其特別之處……雲吞非常大，光是4顆雲吞也佔了大半個碗，著實是有點意外沒錯。
吃下去的時候，原來每個雲吞也有三隻蝦啊（驚訝）！我咬了四口才吃完整整一顆……真的有滿足的感覺～麵和湯底就極普通了，湯底還是味精，所以基本上完全不喝///不過20元也不可以要求太多吧，所以很滿意！！總結來說，如果要來一個「quick lunch」，它的確是個很經濟實惠、又好吃的選擇。
龍記有三絕: 雲吞、鯪魚球、鮮牛肉。
今天我和朋友試了兩樣: 雲吞河和鮮牛肉麵。
鮮牛肉麵先到，牛肉很小塊很碎，量也不是太多，味道一般，都是些醃肉味。
鹼水幼麵爽口彈牙，湯底是味精上湯。
雲吞河後到，嘩~!雲吞好大顆~!我朋友見我那些「牛肉」那麼少，給了我一顆「大大粒」雲吞作安慰。
那顆是蝦肉雲吞，蝦肉成份估計超過75%。
真材實料。
現在回想起那雲吞，也在流口水。
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龍記招牌雲吞餐廳詳細資料：
- 龍記招牌雲吞地址: 尖沙咀加拿芬道 Lung Kee Wanton, Carnarvon Rd,, Tsim Sha Tsui
- 龍記招牌雲吞電話: 23673619
- 龍記招牌雲吞價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 龍記招牌雲吞 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在華貴餐廳小廚內有任何傳播的風險，華貴餐廳小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳華貴餐廳小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，華貴餐廳小廚同時建議採取以下措施*華貴餐廳小廚 黃, 華貴餐廳小廚 藍, (華貴餐廳小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
龍記招牌雲吞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內龍記招牌雲吞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳龍記招牌雲吞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
龍記招牌雲吞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳