高木炭火鳥燒 尖沙咀
地址: 尖沙咀棉登徑13-15號地下
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高木炭火鳥燒推介
”高木”炭火鳥燒起名源于六本木六大家族中之高木氏，代表著對最傳统正宗的堅持。高木顧問團由多位日本人及香港知名日本通：＂是日本人鄭家輝＂组成，所以食材、口味、做法、怎至氣氛也非常正宗。
尖沙咀高木炭火鳥燒
| 餐廳分店 | 高木炭火鳥燒 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 22346828 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒, |
| 人氣指數 | 640 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
高木炭火鳥燒訂位
高木炭火鳥燒位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀棉登徑13-15號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。高木炭火鳥燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐高木炭火鳥燒餐單包括有日本菜,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 22346828 查詢訂座。高木炭火鳥燒優惠
高木炭火鳥燒 評價 相片
非常抵食嘅外賣自取午餐！一洗黃店無好野嘅定律66蚊嘅鷄扒定食有沙律有湯，雞扒又燒得好香好juicy，而個價錢真係平到喊出嚟！老細又好人事又細心，位置係唔顯眼，大家真係要多啲幫襯下呀！
麻雀雖小，五藏俱全，突然晚上想吃串燒，附近只有這一間剩下兩個位我們準時到店，點了Sake, highball, 便開始今晚的旅程。
吃日式串燒，有幾款我必吃的，雞尾、雞肝、雞肉碎棒 幾有日本感覺雖然唔夠港島果幾間正，但九龍來講尚算高質這裏最特別的是黃油雞翼，真係會燒得比較脆同香，另外還有必吃燒菠蘿🍍，外脆內暖，口感非常好👍🏻可以返轉頭的小店 😇
同朋友想靜靜的吃個午飯聊聊天、找到這間地方雖有少少內街、但又旺中帶靜的地方、食物十分有驚喜一開始見到午市有串燒已經好開心好想試！跟住就試咗個午市串燒定食、肉類好食都吾算驚喜、佢啲蔬菜燒得好juice 好好味就真係有驚喜！特別係個翠玉瓜同冬菇、翠玉瓜咬落去有汁既🤤 冬菇又勁香🤤如果中二蔬菜系列嘅朋友們可以試吓、真心好味😋 同埋我一向都中二支持小店！少一間都係市民既損失！我覺得係可以 Encore 既餐廳👍🏻👍🏻下次可以試埋其他定食、同埋晚市套餐😍
今日去左高木餐廳食個下午茶。
一進場，他們就直接叫我坐底。
忘記了替我量體溫及提供消毒酒精我坐下後叫左一個燒縵魚定食（98元） 大約等了20分鐘就上菜擺上台面，我首先見到既係縵魚上面有很多紫菜。
可能是每間食店的縵魚飯不同，沒有為意。
吃下第一口，帶給我的不是香的縵魚味道，而是燒焦的味道。
當然，唔敢出聲既我當然靜靜地食埋呢碗飯就走。
唔想大聲話人燒燶野好冇禮貌同搞事feel.不過，配料的沙律同湯都好食的，沒有問題的建議大家來這間餐廳最好點燒野食，定食我個人認為自己中左伏。
食左燶野個肚都唔係幾舒服，快快手俾個錢就走了。
食串燒比較好 定食不了。
是晚想吃熱辣辣日本菜，想起串燒就專程來到棉登徑。
由於疫情期間，小店內顧客不多，跟之前相比簡直完全不同坐下先點啤酒，手工啤酒味道偏淡，很適合女生配搭串燒先送上佐酒小食，燒魚翅。
用來配搭啤酒的開胃小食。
黑松露雞髀菇（左）值得試試，一口咬下先來濃濃的黑松露香，再來就是雞髀菇的甜，混在一起很喜歡此配搭。
白鱔（右）燒得皮脆肉鬆，不錯。
A4 和牛（左），我不吃牛，但據友人評價入口稍為咀嚼就在口中溶化，烹調時間十分準確。
鹽燒豬腩（右）就由我吃掉。
烤得外脆內嫩，好像是吃廣東燒腩仔的感覺，油脂剛好，咬下仍是肉汁滿滿，已決定再來多串鵝肝飯團友人說的必點飯團烤得脆，鵝肝肥美，配搭剛好，這次也沒令人失望再來吃過返尋味的燒龍蝦，是淡淡的龍蝦味，烹調時間拿捏得非常準確，嫰而彈口，沒有過分調味，就是吃龍蝦本身的味道。
配搭的沙律酸味剛好。
黃油雞翼，烤得皮脆肉嫩，不錯。
燒鰻魚，熱辣辣很鬆軟，是可想像得到的味道，個人喜歡白鱔多一些免治雞肉串，是我最喜愛的串燒。
雞肉混入一些雞軟骨，咬下有軟嫰的感覺也有爽口的感覺，非常過癮，蛋黃非常香濃，稍微沾一下，雞串已被蛋黃包着，非常美味，必點推介燒日本鮑魚，我的那一份有點韌及老，但友人的卻烤得剛好。
喜歡吃鮑魚的朋友可以試試日式芝士年糕，芝士味不濃，非常暖和，外面烤得鬆脆，咬下軟綿綿，配上溫和的芝士味，吃得非常滿意，推整體而言：環境：小店平日高朋滿座時很熱鬧但有點迫。
是次客人不多所以坐得還舒服。
食物：一如以往的好味，烹調時間非常準確，每一樣都是即點即燒，熱辣辣。
服務：喜歡跟店員及廚師溝通，份外親切
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高木炭火鳥燒餐廳詳細資料：
- 高木炭火鳥燒地址: 尖沙咀棉登徑13-15號地下 Takagi Yakitori, G/ F,13-15 Minden Avenue, Tsim Sha Tsui
- 高木炭火鳥燒電話: 22346828
- 高木炭火鳥燒價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付
- FB專頁: 高木炭火鳥燒 Facebook
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為減低冠狀病毒病在星巴克咖啡內有任何傳播的風險，星巴克咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳星巴克咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，星巴克咖啡同時建議採取以下措施*星巴克咖啡 黃, 星巴克咖啡 藍, (星巴克咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
高木炭火鳥燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內高木炭火鳥燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳高木炭火鳥燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
高木炭火鳥燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳