阿來記麵屋 尖沙咀
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阿來記麵屋推介
某日下午，沿天橋往金馬倫道，見有易拉架介紹天橋旁商廈內的阿來記和林昌記，就八卦入內一看。阿財記有兩間店舖，一間有一開放式廚房、一碩大飲品櫃，以及數個單人座位。旁邊的另一間店舖，則主要為堂食客人提供較舒適的用餐空間，有靠背座位和梳化座位提供。當日所見，小店由兩位四五十歲泰籍女子打理，態度誠懇真切。看了餐牌片刻，小妹揀了聖誕套餐B，包一碗燒雞金邊粉、青木瓜紅蘿蔔沙律、香辣雞肉串燒兩串、牛油雞翼兩件、飲品和甜品。付錢後，小妹逕自到旁邊店舖搵位坐下，等店主送餐。小店裝潢以簡單實用為主，除了牆上三張海報外，別無一物了。凡到其Facebook打卡或讚好，加上載一張照片，可免費獲贈是日跟餐甜品一份。不久，一不良於行的女店員送上食物，笑容可掬。泰式青檸梳打水清盈鮮爽，解渴度一流，配合香辣的泰式食品，最佳拍檔也。燒雞金邊粉中的湯底，鮮甜且香草味濃，一問，始知以香茅桂皮熬湯也。醃製過的雞肉入口香嫩味美，兩塊蘿蔔也軟腍入味。金邊粉則有如幼身的河粉般，爽滑煙韌嚼勁，惜份量過多，小妹只吃了一半。青木瓜紅蘿蔔沙律以青木瓜和紅蘿蔔絲為主，再混入花生碎粒，入口清爽富咬口，稍嫌未夠幼嫩鮮美。香辣雞肉串燒以木瓜和蕃茄點綴，再加上一少撮的沙律醬。咬下，雞肉香嫩，惜醬汁中混入了不少紅椒絲，辛辣無比，教小妹吃出眼淚來﹗牛油雞翼好像變成了香蒜雞翼，以泰式醃料醃製後再炸，然後撒上炸香了的蒜片，頗為油膩，味道香口，幸毫不辛辣。最後的甜品乃一下黑上白啫喱，咬下，似港式的涼粉，實乃咖啡椰汁啫喱。杯底的啡黑色乃咖啡味大菜糕也，而上層白色的椰汁味大菜糕。然，咖啡味和椰汁味淡，幸口感爽滑，且不太甜膩。
尖沙咀阿來記麵屋
| 餐廳分店 | 阿來記麵屋 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,粉麵,米線,外賣店,小食店, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
阿來記麵屋訂位
阿來記麵屋位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀科學館道9號新東海商業中心一樓108C舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。阿來記麵屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐阿來記麵屋餐單包括有泰國菜,粉麵/米線,外賣店,小食店等美食，付款方式有現金,八達通付款。阿來記麵屋優惠
阿來記麵屋 評價 相片
某日下午，沿天橋往金馬倫道，見有易拉架介紹天橋旁商廈內的阿來記和林昌記，就八卦入內一看。
阿財記有兩間店舖，一間有一開放式廚房、一碩大飲品櫃，以及數個單人座位。
旁邊的另一間店舖，則主要為堂食客人提供較舒適的用餐空間，有靠背座位和梳化座位提供。
當日所見，小店由兩位四五十歲泰籍女子打理，態度誠懇真切。
看了餐牌片刻，小妹揀了聖誕套餐B，包一碗燒雞金邊粉、青木瓜紅蘿蔔沙律、香辣雞肉串燒兩串、牛油雞翼兩件、飲品和甜品。
付錢後，小妹逕自到旁邊店舖搵位坐下，等店主送餐。
小店裝潢以簡單實用為主，除了牆上三張海報外，別無一物了。
凡到其Facebook打卡或讚好，加上載一張照片，可免費獲贈是日跟餐甜品一份。
不久，一不良於行的女店員送上食物，笑容可掬。
泰式青檸梳打水清盈鮮爽，解渴度一流，配合香辣的泰式食品，最佳拍檔也。
燒雞金邊粉中的湯底，鮮甜且香草味濃，一問，始知以香茅桂皮熬湯也。
醃製過的雞肉入口香嫩味美，兩塊蘿蔔也軟腍入味。
金邊粉則有如幼身的河粉般，爽滑煙韌嚼勁，惜份量過多，小妹只吃了一半。
青木瓜紅蘿蔔沙律以青木瓜和紅蘿蔔絲為主，再混入花生碎粒，入口清爽富咬口，稍嫌未夠幼嫩鮮美。
香辣雞肉串燒以木瓜和蕃茄點綴，再加上一少撮的沙律醬。
咬下，雞肉香嫩，惜醬汁中混入了不少紅椒絲，辛辣無比，教小妹吃出眼淚來﹗牛油雞翼好像變成了香蒜雞翼，以泰式醃料醃製後再炸，然後撒上炸香了的蒜片，頗為油膩，味道香口，幸毫不辛辣。
最後的甜品乃一下黑上白啫喱，咬下，似港式的涼粉，實乃咖啡椰汁啫喱。
杯底的啡黑色乃咖啡味大菜糕也，而上層白色的椰汁味大菜糕。
然，咖啡味和椰汁味淡，幸口感爽滑，且不太甜膩。
看演唱會的日子，因多是坐隧巴前往，一般也是到紅館旁的商場解決。
這次因為在尖東步行前往，在天橋上無意中發現這小店，見價格相宜，加上時間有點緊張，便就進去一試。
小店真的非常小，只有四五個 Bar 枱式坐位，看來是以外賣為主。
店內 2 位員工都以泰語交談，不期然的對出品添了一點信心。
點了燒雞麵和海南雞拼豬頸肉飯，分別跟冬陰功湯和汽水。
湯當然沒有海鮮料，但香矛味重，還不錯。
飯是下了黃薑粉的味飯，比較乾身但味道還可，海南雞和豬頸肉也尚算不過不失。
比較突出的的燒雞麵，麵身有咬口，撈了汁味道更好，雞有點放涼了但放在熱的麵上還是可以的，味道也很地道。
吃到一半看到竟然有泰式生蝦，而只是外面泰國餐廳的一半價錢，立即點了一客，果然沒有失望，新鮮爽甜，十分抵食。
其實整體來說不是特別出色，但卻有一種地道的感覺，就是在曼谷街頭吃到的那種味道，那是餐廳名店什麼的都做不到的感覺，這小店卻做到了。
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阿來記麵屋餐廳詳細資料：
- 阿來記麵屋地址: 尖沙咀科學館道9號新東海商業中心一樓108C舖 Ah Loy Kee Noodle, Shop108 C,1/ F, New East Ocean Centre,9 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui
- 阿來記麵屋電話:
- 阿來記麵屋價錢: $50以下
- 分類: 泰國菜,粉麵,米線,外賣店,小食店,
- 座位: 30
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 阿來記麵屋 Facebook
更多阿來記麵屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cafe O內有任何傳播的風險，Cafe O在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cafe O除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cafe O同時建議採取以下措施*Cafe O 黃, Cafe O 藍, (Cafe O 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿來記麵屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿來記麵屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿來記麵屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿來記麵屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳