江順名滙尖沙咀

最後更新: 2026-08-11

江順名滙推介

原本計劃想吃的餐廳滿座，尋找其他食肆之際，被招牌燈箱寫著「正宗順德菜」的字眼吸引，於是就決定去試下。平時酒樓的餐前小菜一般係花生同XO醬，呢間是提供零食牛耳。既然來到順德餐廳，當然不少得點選順德的名菜，呢晚我們選了：大良炒鮮奶順德煎釀鯪魚鬼馬焗魚腸沙姜蒸走地雞和風菇菌炒牛肉粒首先上菜的係大良炒鮮奶，賣相都不錯。表面撒上蝦子點綴，和擺設西藍花和蘭花做擺盤。蛋白炒得比較滑溜，裡面有一粒粒爽口的蝦肉，仲吃到蝦子的脆。西藍花就沒味道的，純粹水煮，不過都幾脆。呢道菜都有點驚喜。跟著上來的係菇菌牛肉粒，賣相是相當不錯，看著非常有食慾。試一塊牛肉粒，非常嫩滑，不過味道略微清淡。菇菌有茶樹菇、杏鮑菇同冬菇，可能係拉過下油，非常脆口，而且重點係調味很足，就連點綴的紅黃椒都很香脆，簡直被驚艷到，都想叫碗白飯來送呢個菜（不過考慮到有機會吃不完，最後都沒叫到）。跟著上場係沙姜燜焗走地雞，一個木盤上包裹住錫紙，服務員剪開錫紙，然後攪拌均勻雞塊，聞到幾香的紅棗味。雖然話係沙姜雞，沙姜都切得好大粒下，但整體而言沙姜味不算突出。試下雞先，雞係幾滑下，不肥而且雞皮都幾薄，調味都幾足。但凍左再吃就略顯有點鹹。呢道菜，熱食都幾好吃。跟著來到係順德煎釀鯪魚肉，哇呢個聽聞係順德名菜，話鯪魚肉很鮮美，老人孩子都愛吃，可是這麼鮮美的魚就有很多魚刺，有人就想起不如將魚肉拆肉起骨，然後剁成魚肉蓉，裡面加入炒香的臘味、香菇、蔥花，攪拌均勻，然後釀回去鯪魚身，把釀鯪魚蒸熟，然後再炸，最後澆上特製的醬汁，就可以給老人孩子吃，是一道孝心菜也是一道功夫菜。故仔講到呢度，試下咩味先實際。呢道魚肉大概價格是16元一兩，一條魚大概就20兩。菜色賣相都企理，汁就分開上。魚都煎得乾身香口，就甘吃呢就本身味道淡，要淋汁吃，個汁就係類似粘稠的偏鹹芡汁。其實道菜整體而言就係煎鯪魚餅，只是係魚的模樣，個人認為並非想象中那麼特別，可能出名在於背後的功夫和心思。最後呢道菜係焗魚腸，聽聞係必吃菜色，本身又未吃過，所以一開始都好期待。外貌係缽仔水蛋，但用焗嘅方式呈現，它也都有配埋胡椒粉上。趁熱舀一勺來吃，味道比較淡，可見裡面有油炸鬼，同埋仲有口感粉粉地嘅魚腸，吃落去個口感係粉粉地同有點苦味，感覺有點奇怪，可能係我不懂得欣賞，也感覺魚腸有點腥，所以食嘅時候要落大量胡椒粉。該道菜我地大家都只係吃一口，之後原封不動，同時仲我都好奇點解佢會係順德必吃名菜呢？總括而言，呢餐飯除了牛肉粒獲得極高好評以及大力推薦，其他的都係比較普通。魚腸個人不太識欣賞。餐飯埋單明細如圖。餐廳服務員服務係不錯，例如我地張臺有滴水，他們都會關心，並幫手推入稍稍避免受影響，而且服務員都耐心講解介紹菜色同都親切。不知大家又點睇呢？覺得值唔值同滿分100分打幾多分呢？

尖沙咀江順名滙

餐廳分店	江順名滙
地區	尖沙咀
電話訂位	26191118
餐單 Menu	粵菜, 廣東, 順德菜, 點心, 中菜館
人氣指數	827
價錢幾錢	$201-400

江順名滙訂位位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道63號國際廣場3樓302號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。江順名滙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐江順名滙餐單包括有粵菜, 廣東, 順德菜, 點心, 中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 26191118 查詢訂座。

江順名滙優惠

江順名滙評價相片

原本計劃想吃的餐廳滿座，尋找其他食肆之際，被招牌燈箱寫著「正宗順德菜」的字眼吸引，於是就決定去試下。

平時酒樓的餐前小菜一般係花生同XO醬，呢間是提供零食牛耳。

既然來到順德餐廳，當然不少得點選順德的名菜，呢晚我們選了：大良炒鮮奶順德煎釀鯪魚鬼馬焗魚腸沙姜蒸走地雞和風菇菌炒牛肉粒首先上菜的係大良炒鮮奶，賣相都不錯。

表面撒上蝦子點綴，和擺設西藍花和蘭花做擺盤。

蛋白炒得比較滑溜，裡面有一粒粒爽口的蝦肉，仲吃到蝦子的脆。

西藍花就沒味道的，純粹水煮，不過都幾脆。

呢道菜都有點驚喜。

跟著上來的係菇菌牛肉粒，賣相是相當不錯，看著非常有食慾。

試一塊牛肉粒，非常嫩滑，不過味道略微清淡。

菇菌有茶樹菇、杏鮑菇同冬菇，可能係拉過下油，非常脆口，而且重點係調味很足，就連點綴的紅黃椒都很香脆，簡直被驚艷到，都想叫碗白飯來送呢個菜（不過考慮到有機會吃不完，最後都沒叫到）。

跟著上場係沙姜燜焗走地雞，一個木盤上包裹住錫紙，服務員剪開錫紙，然後攪拌均勻雞塊，聞到幾香的紅棗味。

雖然話係沙姜雞，沙姜都切得好大粒下，但整體而言沙姜味不算突出。

試下雞先，雞係幾滑下，不肥而且雞皮都幾薄，調味都幾足。

但凍左再吃就略顯有點鹹。

呢道菜，熱食都幾好吃。

跟著來到係順德煎釀鯪魚肉，哇呢個聽聞係順德名菜，話鯪魚肉很鮮美，老人孩子都愛吃，可是這麼鮮美的魚就有很多魚刺，有人就想起不如將魚肉拆肉起骨，然後剁成魚肉蓉，裡面加入炒香的臘味、香菇、蔥花，攪拌均勻，然後釀回去鯪魚身，把釀鯪魚蒸熟，然後再炸，最後澆上特製的醬汁，就可以給老人孩子吃，是一道孝心菜也是一道功夫菜。

故仔講到呢度，試下咩味先實際。

呢道魚肉大概價格是16元一兩，一條魚大概就20兩。

菜色賣相都企理，汁就分開上。

魚都煎得乾身香口，就甘吃呢就本身味道淡，要淋汁吃，個汁就係類似粘稠的偏鹹芡汁。

其實道菜整體而言就係煎鯪魚餅，只是係魚的模樣，個人認為並非想象中那麼特別，可能出名在於背後的功夫和心思。

最後呢道菜係焗魚腸，聽聞係必吃菜色，本身又未吃過，所以一開始都好期待。

外貌係缽仔水蛋，但用焗嘅方式呈現，它也都有配埋胡椒粉上。

趁熱舀一勺來吃，味道比較淡，可見裡面有油炸鬼，同埋仲有口感粉粉地嘅魚腸，吃落去個口感係粉粉地同有點苦味，感覺有點奇怪，可能係我不懂得欣賞，也感覺魚腸有點腥，所以食嘅時候要落大量胡椒粉。

該道菜我地大家都只係吃一口，之後原封不動，同時仲我都好奇點解佢會係順德必吃名菜呢？總括而言，呢餐飯除了牛肉粒獲得極高好評以及大力推薦，其他的都係比較普通。

魚腸個人不太識欣賞。

餐飯埋單明細如圖。

餐廳服務員服務係不錯，例如我地張臺有滴水，他們都會關心，並幫手推入稍稍避免受影響，而且服務員都耐心講解介紹菜色同都親切。