星薈 尖沙咀
地址: 尖沙咀天文臺道8號21樓
粵菜,廣東,大閘蟹,點心,盆菜,中菜館,酒樓,海鮮酒家,尖沙咀餐廳
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星薈推介
我是一個brunch的大粉絲，當辛勤工作一週後，有什麽比一個懶洋洋+好好味+微微醉的週日更吸引？試過無數brunch，大部份都是西式，所以當知道星薈有一個中式fusion brunch時，第一時間舉手。中西合璧的食物，主打冰鎮龍蝦及鮑魚，有一點點像seafood platter。龍蝦鮑魚非常新鮮，剛好熟而且保留鮮味。既然是中西合璧，蝦餃燒賣必不可少。最令我驚喜的是最後的魚餃淮山麺，孤陋寡聞的我還是第一次食。麵煮得剛剛好，口感清脆爽口。淮山含大量蛋白質和消化酵素，一邊享受美食一邊養身。星薈位於尖沙咀中心地帶，非常方便，而且景觀一流。她有一個廣闊的陽臺，眺望維多利亞港優美景色，是180度無遮擋的打卡熱點，大家可以穿戴靚靚，瘋狂自拍。服務很貼心，當天選了free flow champagne，侍應不斷來來回回添加，肯定回本了。無獨有偶，那個週末我不斷喝Nicolas Feuillatte香檳。在香港，她可能不是家傳戶曉的名字，但原來她是法國三大暢銷香檳品牌。那天選來Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV，有青蘋果、薄荷和西柚的味道，非常清新。在炎熱的夏天，望著美景，美酒加美食，一樂也！好期待下次再來黃昏happy hour和晚飯。
尖沙咀星薈
| 餐廳分店 | 星薈 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 26280282 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,大閘蟹,點心,盆菜,中菜館,酒樓,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
星薈訂位
星薈位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀天文臺道8號21樓，餐廳寬敞座位數目共有200個。星薈幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐星薈餐單包括有粵菜,(廣東),大閘蟹,點心,盆菜,中菜館,酒樓,海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26280282 查詢訂座。星薈優惠
星薈 評價 相片
我是一個brunch的大粉絲，當辛勤工作一週後，有什麽比一個懶洋洋+好好味+微微醉的週日更吸引？試過無數brunch，大部份都是西式，所以當知道星薈有一個中式fusion brunch時，第一時間舉手。
中西合璧的食物，主打冰鎮龍蝦及鮑魚，有一點點像seafood platter。
龍蝦鮑魚非常新鮮，剛好熟而且保留鮮味。
既然是中西合璧，蝦餃燒賣必不可少。
最令我驚喜的是最後的魚餃淮山麺，孤陋寡聞的我還是第一次食。
麵煮得剛剛好，口感清脆爽口。
淮山含大量蛋白質和消化酵素，一邊享受美食一邊養身。
星薈位於尖沙咀中心地帶，非常方便，而且景觀一流。
她有一個廣闊的陽臺，眺望維多利亞港優美景色，是180度無遮擋的打卡熱點，大家可以穿戴靚靚，瘋狂自拍。
服務很貼心，當天選了free flow champagne，侍應不斷來來回回添加，肯定回本了。
無獨有偶，那個週末我不斷喝Nicolas Feuillatte香檳。
在香港，她可能不是家傳戶曉的名字，但原來她是法國三大暢銷香檳品牌。
那天選來Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV，有青蘋果、薄荷和西柚的味道，非常清新。
在炎熱的夏天，望著美景，美酒加美食，一樂也！好期待下次再來黃昏happy hour和晚飯。
公司晚宴去天文台8號頂樓的星薈，其實即係鴻星酒家，原本對這些公司晚宴沒有太大期望，通常都係個啲菜式，但係呢餐好有驚喜，好後悔無影多啲相，呢度有無敵大海景，但夜晚大風起來想影頭唔亂既相都有啲難講返食物，相信老細今次揀左個貴餐，除左第一道乳豬沒有特別，之後每道菜都好好味第二道係凍熟蝦同凍鮑魚（鮑魚唔細）仲有全晚最正既雞煲翅，好多翅，個雞湯好正條魚又滑，大得來火喉剛好去到最後既糖水合桃露係即磨，甜度剛好，仲有粒粒合桃攪晚宴既真係可以考慮呢度
上到嚟，計埋我地得四枱，可能多數都係做婚宴，所以有散客要點心，即蒸需時更耐。
櫻花蝦脆炸柚皮，每看到柚皮我都必點。
這道是我吃過最油膩和咸的一道，蝦和柚皮都吸了很多油 。
花膠燉雞湯，挺快就上桌了，味道不錯的，但真的咸了。
蒜炒莧菜可以，咸度還能少一更好。
很久才到的蒸腸粉，蝦餃和灌湯餃。
腸粉黏黏的，因為沒掃油，緊實一點，但滑度還可以。
蝦餃蒸得皮都爛了，肉餡過得去而且。
灌湯餃湯頭不錯，配著素翅吃都能當一道菜了，餃就不要管了。
蛋白炒飯，炒得不錯，粒粒分明，就咸得不行。
今次呢間餐廳，曾經經過見到但未有機會去試！今次藉著生日飯，朋友提議去食。
其中一位朋友試過推介食物唔錯，仲要有靚景添！餐廳喺大廈最高層，我地訂左19:30，早左到都可以有位，可能仲未有好多人知道，所以都唔算好多檯。
出左電梯，入到餐廳就見到落地玻璃窗見到K11，再配水晶燈，好簡約！讚！未叫野食就比個環境吸引左，而且仲有個露天位置，外面放左幾張高檯，可以坐喺外面飲下野！因為佢地有個小酒吧，可以點cocktail 或有啤酒。
其實間餐廳主要用黎做婚宴，環境吸引，個位置可以睇到煙花添！咁左咁耐，要講番當晚我地點左咩食物！我地有5個人，點左一個4人餐，再加左一個小食同埋一個小菜，最後仲加左2個焗西米布甸！首先到左個小食炸豆腐，炸得好靚金黃色，唔需要點汁都夠味。
之後小菜陸續送到！真係每個菜都有驚喜，我地只係點左套餐，包括有個炒飯都好味，炒得好乾身，唔感到好油。
整體好味！可以再值得再去。
平日晚上，公司同事的慶功宴，尖沙咀區是最方便的，找一間有名氣、有環境、好味道的中菜在這區多的是，但有同事提議試新地方，吾試由自可一試便知龍與鳳。
全場坐滿只得四枱客，眼見服務員和經理共有六人，他們傾計多過招呼人客。
(可能我們不是名星)食物價錢中上，但出品不是相對的，對食物有要求的各位請勿花錢了。
這處唯一賣点，有觀看維港景色大露台，肯定是看煙花和夜景的最佳地方，所以我理解他們上菜慢的原因，是給你時間慢慢享受美景。
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星薈餐廳詳細資料：
- 星薈地址: 尖沙咀天文臺道8號21樓 Starry Terrace, 21/ F,8 Observatory Road, Tsim Sha Tsui
- 星薈電話: 26280282
- 星薈價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,大閘蟹,點心,盆菜,中菜館,酒樓,海鮮酒家,
- 座位: 200
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 星薈 Facebook
更多星薈相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在坤記腸粉內有任何傳播的風險，坤記腸粉在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳坤記腸粉除了遵守預防及控制疾病的相關規例，坤記腸粉同時建議採取以下措施*坤記腸粉 黃, 坤記腸粉 藍, (坤記腸粉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
星薈在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內星薈應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳星薈建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
星薈餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳