古法烘焙 尖沙咀
地址: 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場7樓704號舖(IMAXUA戲院旁)
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古法烘焙推介
提起「古法烘焙」呢個本土品牌，都好耐無食過佢哋嘅產品，當期時最欣賞佢哋嘅牛油楓葉批、杏仁批、黑糖馬仔，以及最早期以賣雞蛋仔為主打嘅肉桂提子夾心雞蛋仔。不過，印象中，叉燒批、豆沙老婆餅算喺失敗之作，唔喺難食，喺麻麻哋啫。反而，後來知道佢哋出咗啲牛油曲奇（其他早期都有賣，但就唔喺主打），卻喺未試過，屋企最近收到其中一份賀年禮物就喺佢哋嘅4mix曲奇，不過，就唔知會唔會親友誤以為喺「珍妮曲奇」嘅出品而買錯。一打開個罐，牛油味好勁，澎湃咁湧出嚟。4mix曲奇嘅口味包括牛油曲奇、咖啡曲奇、牛油酥餅及提子燕麥曲奇，密密麻咁整齊排列晌罐內。牛油曲奇外觀喺唧花造型，唧得幾靚仔工整，入口口感極為鬆化，而牛油味則非常濃郁。咖啡曲奇同樣喺唧花造型，咖啡味都算突出，帶微微苦味而少甜，口感同樣以鬆化為主。牛油酥餅蘇格蘭牛油酥餅（Shortbread）較少接觸，應該會喺硬硬哋，但佢就似啲牛油曲奇咁較鬆化，牛油味就收斂啲。提子燕麥曲奇以咖啡曲奇底再混入燕麥同提子，咬落脆口，但燕麥、提子就極之少，食咗都唔覺，不過，奇怪在成份表內無話呢款曲奇加入咖啡成份。無疑會跟「珍妮曲奇 」去比較，不過，着實好耐無食過「珍妮曲奇 」嘅出品。然而，單試呢罐4mix，算喺做得唔差，鬆化，富牛油香，而少甜。
尖沙咀古法烘焙
| 餐廳分店 | 古法烘焙 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 麵包店, 唐餅 |
| 人氣指數 | 824 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
古法烘焙訂位位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場7樓704號舖(IMAXUA戲院旁)，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。古法烘焙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐古法烘焙餐單包括有港式, 麵包店, 唐餅等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款。
古法烘焙優惠
古法烘焙 評價 相片
提起「古法烘焙」呢個本土品牌，都好耐無食過佢哋嘅產品，當期時最欣賞佢哋嘅牛油楓葉批、杏仁批、黑糖馬仔，以及最早期以賣雞蛋仔為主打嘅肉桂提子夾心雞蛋仔。
不過，印象中，叉燒批、豆沙老婆餅算喺失敗之作，唔喺難食，喺麻麻哋啫。
反而，後來知道佢哋出咗啲牛油曲奇（其他早期都有賣，但就唔喺主打），卻喺未試過，屋企最近收到其中一份賀年禮物就喺佢哋嘅4mix曲奇，不過，就唔知會唔會親友誤以為喺「珍妮曲奇」嘅出品而買錯。
一打開個罐，牛油味好勁，澎湃咁湧出嚟。
4mix曲奇嘅口味包括牛油曲奇、咖啡曲奇、牛油酥餅及提子燕麥曲奇，密密麻咁整齊排列晌罐內。
牛油曲奇外觀喺唧花造型，唧得幾靚仔工整，入口口感極為鬆化，而牛油味則非常濃郁。
咖啡曲奇同樣喺唧花造型，咖啡味都算突出，帶微微苦味而少甜，口感同樣以鬆化為主。
牛油酥餅蘇格蘭牛油酥餅（Shortbread）較少接觸，應該會喺硬硬哋，但佢就似啲牛油曲奇咁較鬆化，牛油味就收斂啲。
提子燕麥曲奇以咖啡曲奇底再混入燕麥同提子，咬落脆口，但燕麥、提子就極之少，食咗都唔覺，不過，奇怪在成份表內無話呢款曲奇加入咖啡成份。
無疑會跟「珍妮曲奇 」去比較，不過，着實好耐無食過「珍妮曲奇 」嘅出品。
然而，單試呢罐4mix，算喺做得唔差，鬆化，富牛油香，而少甜。
抹茶 Latte 曲奇細 320g HK $80大 640g HK $150前排見出左抹茶 Latte已經想試, 今次去開尖沙咀 iSQUARE 睇戲, 順便買埋。
本身諗住買細, 點知細已經賣哂, 最後決定買大。
大有兩層, 一層有24塊, 因為係用g計, 所以有可能每盒嘅件數都有五同。
曲奇超鬆脆, 抹茶味濃味, 帶少少苦味。
值得再試 👍 不過抹茶 Latte 好似係期間限定
To be honest, I am not a fan of Chinese cookies because they have this weird margarine smell.The ones here are light and crumbly and the margarine is not that strong.These cookies caused a fiasco earlier because of the tin design.
首先利申，曲奇來說，只愛車厘哥夫有杏脯果醬夾心的脆曲奇及曲奇薈的果仁物語及茶香系列，一向無鍾情過Jenny Bakery的一入口即化的牛油曲奇，反而偏愛她從前在赤柱店有售的鳳梨卷及鮮榨菠蘿汁，但知親人喜愛，故在其生曰前先試吃這間包裝與Jenny極似的Jini Bakery曲奇，同樣是用小熊罐盛載。
買了小罐4mix，包括花形牛油，花形咖啡，圓形杏仁碎及小圓提子曲奇，花形牛油不知是否因不想加入太多牛油而變得一碰即碎，而且偏乾，不過比Jenny的清爽；提子曲奇也吃不到果乾在烘烤後昇華的甜味及chewy口感；反而圓形厚身的那款，內像藏有少量杏仁碎，給人甜美的感受；咖啡最精彩，香氣芳菲，又沒丁點兒苦味！Jini曲奇整體可算合格，不油不過甜，但用料始終不及Jenny，愛好牛油味濃郁者，就不必嘥錢！
早前，收到友人送贈的曲奇，方知乃古法烘培最新力作。
據聞，店主鍾情本港某曲奇名店，有感而發，鑽研創作而成。
友人送贈的這一盒稱為“典雅曲奇“,鐵罐上的圖案仿如無邊深邃的宇宙，惹心無限的遐思，又甚具幾何線條美。
設計美觀大方，送禮自用均得宜。
一盒曲奇有四款味道，分別是唧花的鬆軟牛油味曲奇，唧花的鬆軟咖啡味曲奇，較為硬實的果仁牛油味曲奇，以及朱古力味曲奇。
小店曲奇入口即化，極為香軟，牛油味較淡，甜度也較弱，明顯是走一向貫徹的健康輕盈路線。
個人而言，較喜歡味濃咖啡曲奇，以及口感較佳兼具嚼勁的果仁牛油曲奇。
古法烘焙餐單提供港式, 麵包店, 唐餅等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay。
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古法烘焙餐廳詳細資料：
- 古法烘焙地址: 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場7樓704號舖(IMAXUA戲院旁) Gu Fah Bakery, Shop704,(rightnextto I M A X U A),7/ F,i S Q U A R E,63 Nathon Road, Tsim Sha Tsui
- 古法烘焙電話:
- 古法烘焙價錢: $51-100
- 分類: 港式, 麵包店, 唐餅
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 古法烘焙 Facebook
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