The Roundhouse - Kitchen + Beer 尖沙咀
地址: 尖沙咀樂道36號地下及1樓
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The Roundhouse - Kitchen + Beer推介
之前電視飲食節目曾經介紹這間餐廳的啤酒罐燒雞，主持人食得很滋味；所以決定一試。一隻冰鮮雞放在啤酒罐上，造型很特別，賣相已經很吸引。 HKD 188啤酒味道未能滲到雞脾和雞翼，雞翼尖燒到脆卜卜，非常有口感。雞胸沾滿了啤酒味，肉質有水份；不似平時的燒春雞一般，又乾又難食。雖然軟滑度比不上雞脾肉，但以雞胸肉來說，己經超班。是晚除了啤酒罐燒雞這道主菜，還點了兩客小食，兩杯飲品和一客甜品。外層的鹽酥很薄﹐細細粒，易入口。大部份黑豬肉粒有一層油一層肉，如東坡肉一般；好味的食物自然不太健康。 撻皮有幾層，很脆口，有點似拿破崙餅；做餅師傅，功架一流。餡料配搭就略為失色，各種味道互相抵消。 雖然這款意大利芝士餅不是以傳統方法製造；但咖啡加啤酒，再加朱古力，入口香甜，絕對值得推介。Happy Hour價, HKD 35。沙冰不斷溶化，飲極都未飲完，非常超值。初時口感比較甜，當沙冰溶多點後，味道剛剛好。順帶一題，這間酒餐廳有數十款啤酒提供，又有大電視播足球。如果不喜歡太吵鬧的環境，千萬不要在足球旺季時光臨。
尖沙咀The Roundhouse - Kitchen + Beer
| 餐廳分店 | The Roundhouse - Kitchen + Beer |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西餐廳,酒吧, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
The Roundhouse - Kitchen + Beer訂位
The Roundhouse - Kitchen + Beer位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀樂道36號地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有200個。The Roundhouse - Kitchen + Beer幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐The Roundhouse - Kitchen + Beer餐單包括有西餐廳,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。The Roundhouse - Kitchen + Beer優惠
The Roundhouse - Kitchen + Beer 評價 相片
之前電視飲食節目曾經介紹這間餐廳的啤酒罐燒雞，主持人食得很滋味；所以決定一試。
一隻冰鮮雞放在啤酒罐上，造型很特別，賣相已經很吸引。
HKD 188啤酒味道未能滲到雞脾和雞翼，雞翼尖燒到脆卜卜，非常有口感。
雞胸沾滿了啤酒味，肉質有水份；不似平時的燒春雞一般，又乾又難食。
雖然軟滑度比不上雞脾肉，但以雞胸肉來說，己經超班。
是晚除了啤酒罐燒雞這道主菜，還點了兩客小食，兩杯飲品和一客甜品。
外層的鹽酥很薄﹐細細粒，易入口。
大部份黑豬肉粒有一層油一層肉，如東坡肉一般；好味的食物自然不太健康。
撻皮有幾層，很脆口，有點似拿破崙餅；做餅師傅，功架一流。
餡料配搭就略為失色，各種味道互相抵消。
雖然這款意大利芝士餅不是以傳統方法製造；但咖啡加啤酒，再加朱古力，入口香甜，絕對值得推介。
Happy Hour價, HKD 35。
沙冰不斷溶化，飲極都未飲完，非常超值。
初時口感比較甜，當沙冰溶多點後，味道剛剛好。
順帶一題，這間酒餐廳有數十款啤酒提供，又有大電視播足球。
如果不喜歡太吵鬧的環境，千萬不要在足球旺季時光臨。
打從在飲食報導中看到有關這裡之介紹，小弟便知道下一趟與好友新兄聚會的落腳點，是有個大概了...我倆皆是愛喝啤酒之人，特別是新兄，每一次聚首時用餐叫嘢飲，點的大多是啤酒。
所以當他看到這兒的啤酒collection之時，眼也放光了....拿着很潮的ipad menu不斷的用手掃啊掃，看見不同地方出產的啤酒。
說真的，有好些地方是從來沒有想過是會有啤酒出品的....小弟只能嘆一句自己確是孤漏寡聞....就算是名產地如英倫三島，口味種類之多亦是令人咋舌的 如是夜叫的含有朱古力的啤酒，真箇是聞所未閒，稀奇古怪之至....新兄點的則算是較為正常的，內裡是含有有機蜜糖之味道....擺在自己眼前的這瓶double chocolate的stout，呷一口後驚覺是有一股頗濃烈的朱古力氣味，很是有趣，而且在嗒多兩口底下卻又不失stout應有的苦澀及麥香，aftertaste是十分的強勁....至於新兄的Organic Honey Dew又如何呢 ? 這瓶同樣是來自英倫的酒廠出品，雖然自己沒有去試，但聽新兄講述之，發覺蜜味是還足夠的，在苦味之中多了蜜糖應有的清甜，很易入喉之餘也添了一份清爽怡人的感覺。
與自己所嚐的朱古力黑啤相比，是截然不同的感受....喝得酒又怎能不叫些送酒小食 ? 讓新兄在這味發個辦，他選擇了本應極其香口惹味的鹽酥一口極黑豬。
不幸的是它上桌之時只是微暖。
不夠熱辣辣的小吃入口就不夠酥脆的，食味自然就打了一個大折扣了。
再加上肉質亦未如想像中般的滑溜，嚡嚡的令人有點不爽；附帶的海鹽及黑椒份量也甚是吝嗇，看來連最後以調味料去補救食材不足的拯救方法也未能如願，此時唯有只能嘆句無可奈何...事先來這兒之前已做了功課，知道有兩款main course是一定要叫的。
首先當然便是那堪稱鎮店之寶的啤酒罐燒雞。
賣相是與在好些摩登粵菜館現時有供應的"楝篤雞"十分相似，很惹人注目。
肉是一如好些朋友所講是蠻細嫩的；皮亦燒焗得帶着少許微脆而散發出香味來。
不過自己當初預計會存在的由啤酒滲出的獨有苦澀味卻是未能在肉中體驗出來。
但整體來說算是一道既睇得又打得的主食....另一款店自慢之作則是同以啤酒入饌的啤酒燴牛肉。
它的賣相與味道可謂與平常常吃到的紅酒牛肉如出一徹，不過酒的微苦味覺卻只是很輕，反而茄味的感覺壓倒一切這一點是令人有點奇怪....牛肉燴炆得不算很淋，甚有頭的它入味程度只是一般而已；身旁的薯蓉卻倒是磨得輕盈幼滑，薯味濃郁令人食得過癮....對我倆來說，是夜的主菜應是啤酒才對。
故此對這裡，亦不應有過苛刻的批評的...
After a dinner costing over $1000, it was concluded that this is more of a place to enjoy a variety of beers than to dine. The lamb stew was more salty than bland. The vegetables soggy, the lamb meat surprisingly flavourless. The pretzel served with the stew (thankfully unsalted) had more flavour!The sausage selection was slightly better with several of the sausages having a solid robust taste. The pizza (chicken) was likely the best of the lot. However, this being the case, it was not a particularly noteworthy pizza by local standards. Or even byinternational standards. More like a very good pizza in comparison to the other dishes (which were disappointing). This was a thincrust pizza, with the crust carrying most of the flavour. The German cheesecake tasted much better than the entrees although I thought it curious that the base was more like a cake, with a semisoft baked) cheesecake as topping. The New York cheesecake was really dense by comparison (and tasty (sorry: ate most before taking shot).
首先要多謝姑媽送了這張coupon給我，讓我可以享受一頓美味的午餐此優惠券是由新假期所送出的，我不知道姑媽如何得到，只知道那天大部份人都是用這coupon的，好像沒太多人是付款享用的。
午餐buffet由12點開始，我早了幾分鐘，心想等幾分鐘吧，誰不知過了12點還未開門，開門都不準時，怎會有人來吃星期六日的午餐buffet$118/位，加$40有主菜，這幾天吃得很飽，只吃buffet bar都夠飽了。
有兩張長枱，一張放沙律和甜品，另一張則放熱食。
有45款沙律、3款蛋糕、有水果粒、o者o里糖；熱食方面有豬手、炸魚、薯條、德國腸和啤酒蝦。
有水果粒和o者o里糖。
還有意大利果凍和creme brulee。
介紹完有些食物，要告訴給大家我吃了甚麼呢。
因為前一晚吃了很多，所以這天根本不餓，其實也不太想這天來，但可惜到期日快到，所以不得不在這天來。
首先當然要吃沙律，有薯仔沙律、蟹柳沙律、粉絲沙律、青蘋果沙律和caesar salad。
說真的，味道是可以接受，不過並不是很惹味很特別的食物，為吃而吃倒不錯，因為味道不差；如果是高質才吃，就不適合你了。
這幾款沙律我都很喜歡，全都是兒時最愛弄的食物，令我想起從前的自己是多麼的易滿足呢。
炸魚、薯條、德國腸都是我喜愛的食物，味道都不錯呀。
不過炸魚炸得不太好，油分還在脆皮中，每口都充滿了油。
啤酒蝦做得真的很啤酒，充滿了啤酒味，可惜我並不愛啤酒，所以只吃了一隻。
略嫌德國腸不夠爽口彈牙，不過$118的buffet有這款腸吃，也算不錯。
侍應會給每位食客4張drink coupon，可以到bar枱order啤酒、果汁或汽水。
我不喜歡啤酒也不喜歡汽水，果汁是不錯的選擇。
因為太飽了，4張之中只用了兩張，一杯西柚汁和一杯菠蘿汁。
果汁味道都不錯喔，如果不是太飽，我會要多幾杯呢，味道至少新鮮，不是溝粉的。
最喜歡這裡有豬手，平日在家中沒事幹也會弄德個豬手，來到這裡更加要吃吧。
味道咸了點，皮燒得有點過硬，整體感覺都不錯的，肉質很嫩呢。
最愛是旁邊的薯蓉呢，很香的牛油味，不過感覺不像是新鮮薯仔壓成的，到底是怎樣?要問大廚才知道了。
喝了一碗忌廉湯，很足料。
甜品時間，味道一般吧，當然不能與五星級大廚的相比，當作飯後甜點隨便吃吃也不錯吧。
最好的是意大行奶凍，甜而不膩，奶味適中；另外cheese cake也是不錯的選擇。
至於chocolate mousse cake味道則一般，朱古力味道不夠濃；而creme brulee不知道是否因為放在實外太久了，所以出水了.......而味道是可以接受的。
現在吃buffet一定要吃水果，總覺得很口乾，水果是最解渴吧。
吃後感:人人都是免費來吃，真擔心優惠期完了後還有多少人來吃? 其實餐廳是有心做食物的，不過每樣都欠了少少神韻，如果再作少少的調整我相信會是一個不錯的午餐buffet的選擇。
總的來說味道是不錯的，最欣賞是豬手吧，因為在街吃叫一隻豬手也不便宜呢，在這裡你可以任食，不錯!雖說食物質素不是十分突出，不過只需$118，還有4杯飲品，如果喝啤酒的會更化算，很適合男士呢。
環境方面也不錯，地方也頗大的，吃時很輕鬆，舒舒服服。
服務方面可以接受吧，沒有特別的好，也沒有不好，收碟也很快，給個好吧。
值不值得來?沒來過的也可以來過一個舒適的週末吧。
以前很少喝啤酒 而在這個快要過了炎熱時節的日子 突然很懷念幾近瘋狂的啤酒夜這大概也是我喝最多啤酒的地方了环境和菜单：地点来说 是很方便的 I Square的后巷 也是之前曼联餐厅的前身 看看场地 两层式的结构如故 依旧以楼上为主场 长桌区适合一班好友聚会 单桌区则留给三五好友更多的空间而继人气曼联之后 这个主打德国菜的小圆屋 也给啤酒吧注入了不少新意 本应该很男人味儿的啤酒 也有了女士们钟爱的果味和花香味 好似鸡尾酒般 口感的选择很是丰富而菜单来看 用上了ipad作drink menu 確也是摩登有型 飲品主打必然是啤酒了 而Ipad的图文并茂 也让顾客对每一款啤酒 都有了较为直观的了解 产地 口感 受欢迎的程度等等就算有選擇困難癥都不怕 總有一款是有符合自己心意的先來一個有趣的開場看到這個造型就会玩興大發 Beer Garita $78一支Corona倒插在圓口的直身杯內 第一口先是雞尾酒味 按耐不住好奇的心思 把玩起了倒立的酒瓶子稍稍抽起 讓空氣流入 瓶內的啤酒就緩緩流出 再試第二口的時候 雞尾酒已和Corona混合 啤酒雞尾酒 也是挺清新的組合但個人覺得 玩味大於好味拉另外來了一排Samples of imported quality beers (忘了拍价格了)口感也是由淺到深 愛甜味兒的我 最喜歡的一款也是 士多啤梨的 好似喝Bellini是鍾情氣泡后 那一絲蜜桃的芬芳 而其中與一款款Fruli Str Beer $70 也是有士多啤梨的甜香 好易入口 甜美的果香盖过啤酒的苦涩 讓平淡的味蕾一下子活躍起來 忍不住Encore了兩次 Wing Platter 雞翼拼盤 $88 這一款拼盤 共有四款味道 蜜糖蒜蓉 芥末奶酪 水牛城 和避風塘不太愛吃炸物的我並沒有嘗試 因看著比較乾 且小小油膩 又或許是炸的過久了 感覺雞翼的肉並不嫩滑 用叉子下手 也來得相當結實 而蜜糖的甜味 看似有點膩 甜的東西 若是干身結實 則很容易讓人敬而遠之 而避風塘的口味 是帶著些麻辣的 另外芥末味的則並沒有任何特別的味道 並沒有芥末那種特殊的嗆鼻味Pork Knuckle 烤原隻豬手 $188豬手的外皮烤得香脆 稍顯厚身 也覺得有點油膩 不過重點還是在內裡的 切開來 覺得肉質比較緊實 嚐一口 是咸香的 不過帶著筋 並不是很好嚼 牙口不好的我試了兩口也就作罷了 另外伴碟的還有煙肉 淡味些的薯蓉也較為綿密 中和了豬手的咸味 Beer Can Chicken $188又是倒栽的作品 不過整祇雞站在啤酒瓶上的造型確是好搶眼球雞肉的質地是出乎意料的嫩滑 雖然油分不少 不過比較起豬手的乾和厚身來說 更喜愛這一款 扒皮拆骨的功夫 一向不是我擅長的 但這麼 '銷魂'的造型 我又怎麼忍得住不插一手 熱辣辣的撕開來 雞味也很是濃鬱 然而說是啤酒雞 其實並沒有吃出啤酒的滋味 不知是不是只意指掛在啤酒罐上的烤雞 但不論怎樣 論造型和口味 都已是今晚最出彩的一款啦 一定不可以錯過最后 服务：前后来了三次 算不上殷勤 但整体也是颇有效率的 除了上菜有些慢 上酒的速度确实相当迅速 而或许也因人气比较旺的缘故 很多款口味都是一到货就售罄了 店员给到的回应是 不卑不亢 也并不会主动不推荐他款 型格的酒吧铺 性格的侍应生
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The Roundhouse - Kitchen + Beer餐廳詳細資料：
- The Roundhouse - Kitchen + Beer地址: 尖沙咀樂道36號地下及1樓 The Roundhouse - Kitchen + Beer, G/ F&1/ F,36 Lock Road, Tsim Sha Tsui
- The Roundhouse - Kitchen + Beer電話:
- The Roundhouse - Kitchen + Beer價錢: $101-200
- 分類: 西餐廳,酒吧,
- 座位: 200
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: The Roundhouse - Kitchen + Beer Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美心西餅內有任何傳播的風險，美心西餅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美心西餅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美心西餅同時建議採取以下措施*美心西餅 黃, 美心西餅 藍, (美心西餅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Roundhouse - Kitchen + Beer在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Roundhouse - Kitchen + Beer應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Roundhouse - Kitchen + Beer建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Roundhouse - Kitchen + Beer餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳