Rose Bakery 尖沙咀

Rose Bakery 評價 相片

之前來過這店一次, 只飲過一杯花式咖啡, 這天帶太座來試午市套餐,午餐有主菜, 但飲品要加$20才有, 加埋呢20蚊大概是超過百元, 唔可以講抵食囉! 我們叫咗:香草松子醬意粉$78 香草醬夠多,每一條麵條都掛上香草青醬, 松子滿灑碟上, 再在上面刨上片片芝士作劃龍點晴作用,南瓜椰菜奄列$88 半件奄列的尺寸, 餡料只是簿簿幾片椰菜片,少少南瓜粒粒, 南瓜重要係用中國瓜! 唯一欣賞的只是那片充滿牛油騷味的紅標總統牌牛油, 這奄列狠狠的賺了一筆, 但被賺了這一筆的客人即使再回來也不會再叫這個奄列吧!蛋糕要了Lemon Pound Cake $38 不過不失的一件厚切蛋糕, 有牛油香氣,反而檸檬香還差少少Carrot Cake $38 這是一個圓柱體做形嘅蛋糕, 蛋糕面塗上一層厚厚嘅忌廉芝士, 蛋糕體質地是可以的但唔知道這師傅學師時抄筆記時抄漏咗這甘筍蛋糕傳統版本應該是有玉桂粉/ 荳蔲粉/ 提子干等等, 又還是師傅認為香港人唔食呢d? 定還是成本有限落埋可能要將價錢提高至40蚊以上,無客會柯打? 但沒有了那些食材個人會覺得令這甘筍蛋糕若有所失似的,這次叫了最一般的咖啡, 估佢唔到會係咁樣出, 個玻璃杯已經夠細啦, 重要得3/4, 反而杯奶就咁多, 有點不解? 到底這裡老板是否有飲咖啡嘅習慣? 如果真的將這麼多鮮奶落入那3/4杯黑啡內, 對一個飲咖啡的人來說這將會是一杯有隱約啡味嘅奶!而太座的香茅香草茶則是淡淡的香茅茶囉!下次還會否來, 真的是一個"問號?"

星期六，笑語和朋友天使在尖沙咀做完Facial，肚子有點餓，便去附近的海港城逛逛。

記得Page One內有間叫Rose Bakery 的餐廳，笑語一直想去試試，今次終於有機會了！去Rose Bakery很簡單，進入Page One之後搭電梯上一層就到了。

當笑語站在餐廳門前看不到「Rose Bakery」的立體字招牌，牆身原本的「Rose Bakery」變成了Page One 的 slogan「I Love Therefore I am」。

問了店員才知道 Page One與Rose bakery的合作已經完了！因為餐廳暫時是「無名氏」狀態，所以笑語只好繼續在Rose bakery專頁寫食評。

但是想提提大家，餐廳內的餐單已經完全改變了！餐廳的主色調是灰銀色，很時尚！遠處有一個很大的食物展示櫃，內裏放滿各種酥餅和甜點。

笑語一看到番石榴慕思糯米滋就瘋了！價錢$18一件，$30有兩件，HAPPY SHARE......急不及待要落單~~番石榴慕思糯米滋的外皮煙韌，慕思清香濃郁，甜味剛剛好。

而開心果味沒有番石榴的清香，但是堅果味十足，笑語媽可是很欣賞。

除此之外，我們還叫了一些小食和一個沙津。

鮮吞拿魚腩碎配脆薯餅，令笑語想再三回味。

新鮮滾熱辣的，店員建議不要用刀叉，直接用手吃才能享受所有配料。

熱乎乎脆卜卜的薯餅配上鮮味十足的碎魚腩，一熱一冷，在口腔內感覺分明但也很融洽。

加上特別的明太子醬，味道更上一層樓了 炭燒牛肉伴杏仁柚子沙津，沙津沾滿黑醋，炭燒牛肉很鮮嫩，配杏仁和酸酸的柚子，令人開胃。

另一款小食－烤蜜糖芥末雞翼，好味到令笑語恨不到舔滿整隻碟子。

雞翼的表層被濃濃的醬汁包圍，超juicy，味道有點像咖哩，肉質嫩滑。

只要order 任何一款美食，加$20便可享一杯飲品，不過只限茶類飲品。

笑語要了一杯伯爵茶，茶來了當即香氣潢溢。

 不同以往的餐廳，只給你一杯茶。

在這裏，廚師會為客人想多一步，考慮客人會不會加奶當奶茶喝？或者不夠甜而奉上兩顆糖。

縱使笑語什麼都不加，但仍感受到他們的細心。

最後，笑語還是買了一盒伯爵茶回家~~ 它的味道比以往喝的更香濃，內裏不但混合了佛手柑和薰衣草，而且是100%有機，令笑語按不住錢包啦!!

是日下午由荔枝角行到太子，再在尖沙咀走來走去，雙腳經過"勞動"幾小時已累死。

正好人在海港城，於是便諗住去FOODCOURT食少少野加來一個小休，但估不到下午4點幾鐘FOODCOURT內仍是插針不下。

幸好腦海間忽然想起PAGEONE入面有兩間CAFE，最後選擇去Rose Bakery主要是我只想來一些小吃便夠。

收銀處上放有幾張餐牌，意粉﹑湯﹑沙律及三文治，每樣都一款起，兩款止，所提供的"飽肚食物"不算多。

反而咖啡﹑茶﹑果汁等就有好多選擇及款式，就好似我主攻的茶類當中有不少茶我都未試過。

另外也可以走去餅櫃看看蛋糕﹑糕點的樣子，我本身都偏好先看食物相或實物，起碼不用只在文字中幻想它們是什麼模樣。

我在餅櫃前徘徊了好久，期間有幾位店員行過都不會追我快下單，反而叫我慢慢看。

這裡有奉餐服務，自己找位子再點餐便可以慢慢等食了。

有需要的話可以問店員取杯水飲下，供應是熱/暖水，而每次添水都是熱/暖水，相當體貼。

上年在悉尼旅遊時，由姐姐介紹下令我愛上吃新鮮的無花果。

發現這款無花果杏仁餅$48，我當然不會錯過﹗味道帶有無花果那種甜酸，相當特別，糕身濕潤度剛好，夾雜不少杏仁粒，加添脆口及香味，吃完一整件完全不覺膩。

配以一杯檸檬柑橘茶$38，甘甘香香，順喉舒暢。

某部份茶款都可以在這裡買到，不過我見價錢並不平就算數了。

在人來人往的海港城裡面這店子的確是一個"避人勝地"。

在可能是全港最美書店內的Rose Bakery，裝修走的是銀白簡約路線，出品也同樣樸實。

點了較健康的Soy Smoothie，香蕉朱古力再加胚芽，是天生一對的配搭，四款材料佔味平均，因甜度偏低，故豆腥味略為明顯。

不過，青檸椰子pound cake 就十分出色，吃pound cake不是吃鬆不鬆軟，當然不能死實，但要讓人入口感覺充實，富牛油香且質地濕潤不乾，這兒就能做出如斯效果，加上青檸清新微酸，配搭絲絲白色椰肉，這件pound cake像能帶領你飛到了泰國似的，十分精彩！

傳聞Page One內新開嘅Cafe不俗，見諗唔到食咩就衝咗入去。

肚餓要食啲飽肚嘢，嗌咗以為好穩陣嘅Egg Benedict 同一杯茶，點知中伏。

其實佢冇人都應該係個提示，冇睇食評就入咗去，攞黎衰。

Elegant Breakfast Tea Elegant 嘅位係…? 可能算係個賣相比較有啲嘢， 比起一般cafe嘅大杯，但其實加左奶同糖(呢杯係熱茶)之後，佢只不過係一杯靚仔啲嘅茶餐廳奶茶，仲要係茶包沖嘅，講完。

Egg Benedict即係咁，一個唔好食嘅egg benedict通常出事喺隻蛋同個hollandaise sauce度，偏偏呢份嘢基本上係全錯：蛋一隻熟一隻半生熟，切蛋時漏水出黎，汁係冇味(有可能係啲水溝淡咗)，菠菜用蒜炒過，底個包係甜甜地嘅。

食完飽左，咪算囉。

會唔會再去？真係搵唔到地方坐或者肚餓到死就會諗諗。

同時希望佢係未run熟所以先咁。

Rose Bakery餐單提供法國菜, 麵包店, 咖啡店等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數40人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯。

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Rose Bakery餐廳詳細資料：

• Rose Bakery地址:
  尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場4樓4001號舖
  Rose Bakery, Shop4001,4/ F, Gateway Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
• Rose Bakery電話:  
• Rose Bakery價錢: $51-100
• 分類: 法國菜, 麵包店, 咖啡店
• 座位: 40
• 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯
• FB專頁: Rose Bakery Facebook

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