Pier 21 尖沙咀
地址: 尖沙咀北京道14號永樂大廈9樓A
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Pier 21推介
香港可謂私房菜館林立, 有種吃之不完的感覺之餘, 一批過後另一批又告突起。中環灣仔當然是重點, 但如要說在九龍區, 尖沙咀絕對是重頭地帶。這家Pier 21共來過兩次, 都是朋友介紹而來。菜單不用我想, 全晚只做我們一檯。上樓入屋肉是到了別人家中作客一樣。未上菜先來包點, 一個香草白麵包, 另一個加入風乾蕃茄, 皮不脆而有點韌, 味道簡單直接。煙三文魚沙律, 蔬菜有鮮爽, 煙三文魚鹹中有油香。最好的還是酸中有鮮的蕃茄, 有嚼勁及厚肉, 效果最好。私房菜中常有時令生蠔, 這裡的生蠔感覺新鮮, 鹹鮮中有少少甜, 只是開蠔時也去除蠔水令鮮味流失了點。前菜的三味湊拼, 炸的餃子脆口1惹味, 加上沙律醬不錯。露筍也嫩, 有咬口, 加上汁醬不會太乾。中度要來兩個意大利粉, 可能少了點鹽擦身, 味道較淡。Carbonara沒有應有的焦燶味道, Arabbiata的蕃汁也不夠濃, 感覺差了點。主菜第一味是煎牛扒, 雖然牛扒較薄, 但是火候控制也不錯, 中層通紅血色, 入口有汁, 外層也算香。只是牛扒較薄, 口感差了一點。春雞配中東米, 雞肉質感太淋, 有味但不吸引深刻。反而吸入雞酒的中東米感覺較好, 雖然米粒妯碎一點, 但口感有彈性, 配上油份感覺可以。整體來說, 餐廳食物不算差, 只是作為私房, 看不到非要上來吃王不可的理由。對比用上這些作料及效果, 也不見得比一般地鋪便宜或特別吧!
尖沙咀Pier 21
| 餐廳分店 | Pier 21 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜, 法國菜, 西班牙菜, 私房菜 |
| 人氣指數 | 825 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Pier 21訂位位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀北京道14號永樂大廈9樓A，餐廳寬敞座位數目共有25個。Pier 21幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Pier 21餐單包括有意大利菜, 法國菜, 西班牙菜, 私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。
Pier 21優惠
Pier 21 評價 相片
香港可謂私房菜館林立, 有種吃之不完的感覺之餘, 一批過後另一批又告突起。
中環灣仔當然是重點, 但如要說在九龍區, 尖沙咀絕對是重頭地帶。
這家Pier 21共來過兩次, 都是朋友介紹而來。
菜單不用我想, 全晚只做我們一檯。
上樓入屋肉是到了別人家中作客一樣。
未上菜先來包點, 一個香草白麵包, 另一個加入風乾蕃茄, 皮不脆而有點韌, 味道簡單直接。
煙三文魚沙律, 蔬菜有鮮爽, 煙三文魚鹹中有油香。
最好的還是酸中有鮮的蕃茄, 有嚼勁及厚肉, 效果最好。
私房菜中常有時令生蠔, 這裡的生蠔感覺新鮮, 鹹鮮中有少少甜, 只是開蠔時也去除蠔水令鮮味流失了點。
前菜的三味湊拼, 炸的餃子脆口1惹味, 加上沙律醬不錯。
露筍也嫩, 有咬口, 加上汁醬不會太乾。
中度要來兩個意大利粉, 可能少了點鹽擦身, 味道較淡。
Carbonara沒有應有的焦燶味道, Arabbiata的蕃汁也不夠濃, 感覺差了點。
主菜第一味是煎牛扒, 雖然牛扒較薄, 但是火候控制也不錯, 中層通紅血色, 入口有汁, 外層也算香。
只是牛扒較薄, 口感差了一點。
春雞配中東米, 雞肉質感太淋, 有味但不吸引深刻。
反而吸入雞酒的中東米感覺較好, 雖然米粒妯碎一點, 但口感有彈性, 配上油份感覺可以。
整體來說, 餐廳食物不算差, 只是作為私房, 看不到非要上來吃王不可的理由。
對比用上這些作料及效果, 也不見得比一般地鋪便宜或特別吧!
Pier 21餐單提供意大利菜, 法國菜, 西班牙菜, 私房菜等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數25人均消費約$401-800，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯。
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Pier 21餐廳詳細資料：
- Pier 21地址: 尖沙咀北京道14號永樂大廈9樓A Pier 21, 9 A Floor, Wing Lok House,14 Peking Road, Tsim Sha Tsui
- Pier 21電話:
- Pier 21價錢: $401-800
- 分類: 意大利菜, 法國菜, 西班牙菜, 私房菜
- 座位: 25
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: Pier 21 Facebook
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