Paul Lafayet 尖沙咀

Paul Lafayet 評價 相片

Paul Lafayet Crème Brûlée💛Paul Lafayet最有名就是其法式焦糖燉蛋。

下單後店員會灑上黃糖，然後用火槍加熱，燒成一層脆焦糖 ，所以即點即食就最美味。

今次在現場先即食一個，再另外外賣一個回家冷食。

即食能嘗到燉蛋冷與熱的交融、薄脆的焦香甜美，和雲呢拿籽幽幽誘人的氣味。

放冰箱冷藏後則試到嫩滑口感的燉蛋，而冷藏過後甜度亦稍稍降低。

法式甜點嘛，就要要嘗其高糖份飴美的甜。

What a great afternoon treat!

一月真係好多人生日，今次去咗Paul Lafayet買咗個朱古力蛋糕同爸爸慶祝生日。

自從有咗小朋友，成日都食水果蛋糕，好耐冇食過朱古力蛋糕🥲 今次終於都可以食朱古力蛋糕啦！呢個朱古力蛋糕真係好香濃，朱古力慕絲夾咗啲脆脆，真係好好味😋

好老實，供咗MPF廿年，啲基金表現真喺麻麻哋，不過，帳面都仲叫做賺緊，但只喺微利，希望退休之日能有理想嘅回報啦。

而呢一日就唔知要等到幾時，之但喺小弟嘅MPF供應商「銀聯」就晌早前嘅節慶日子，送咗張「Paul Lafayet」嘅禮券嚟，我就當喺供咗咁多年嘅小甜頭，收工順路去到海港城City Super內嘅分店換埋去。

晌等候期間，就晌鋪前嘅凍櫃望望，其實，「Paul Lafayet」已在香港紮根好多年，佢嘅出品，尤其馬卡龍同法式燉蛋，大家都好耳熟能詳。

不過，無打算再買其他產品，就沒再細究有無咩新出品。

而今次「銀聯」所送嘅聖誕禮盒，原來喺曲奇嚟，火紅色嘅包裝盒，聖誕樹、聖誕雪花以簡單嘅線條勾晝出嚟，絕對喺趁番聖誕節嘅色彩。

再打開外盒，先露出「Paul Lafayet」曲奇禮盒嘅真身！而揭開盒蓋，就印有4款曲奇嘅口味，包括：Cookies with Cranberry、Cookies with Cashew、Coffees Cookies with Cashew、Chocolate Cookies with Almond，每款共有3塊，即全盒共有12塊，每一塊均獨立包裝。

Cookies with Cranberry先試小紅莓曲奇，由淡至濃嘛！以簡單嘅牛油曲奇做底，加入勁多小紅莓乾，睇樣都睇得出，曲奇本身好鬆脆，有牛油香，而小紅莓乾就令到曲奇帶點煙煙韌韌，又有微微嘅甜甜酸酸香味，予人感覺清新。

Cookies with Cashew再試就喺腰果曲奇，相對小紅莓曲奇，啲腰果粒粒就唔喺話好多，不過，啲腰果好脆口，食味亦唔錯，當然，再加多啲腰果粒就更好啦。

Coffees Cookies with Cashew同樣喺腰果曲奇，不過，就改用咖啡曲奇做餅底，自不然，曲奇多咗陣陣咖啡香，感覺就更好味啦，此外，啲腰果粒晌呢件曲奇顯出嚟更明顯，多而大粒，故以，一塊曲奇究竟多定少腰果粒都喺撞手神。

Chocolate Cookies with Almond最後試呢一塊較深色嘅喺朱古力杏仁曲奇，杏仁做成薄片，藏滿晌朱古力曲奇之內，曲奇嘅朱古力香味夠濃，加上杏仁片好脆口，基本上，都無得輸。

以往寫呢個「好友狂嚐曲」系列都喺以朋友送贈嘅曲奇為主，今次，就少少借題發揮一下，因為自疫情開始到依家，都真喺無乜同啲朋友、食友相約飯聚，所以，都差唔多近一年無寫過。

另外，講啲「Paul Lafayet」嘅曲奇，佢哋始終喺整糕餅專家，自然有一定嘅質素，不過，略嫌款式好「大路」！

#伯爵茶芝士 #蛋糕 #🎂 #cake配上伯爵茶馬卡龍～底層是消化餅碎，中間有小量的海綿蛋糕和伯爵茶味忌廉。

外面時芝士忌廉～愈吃愈甜和膩😂海綿蛋糕太少 ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：6/10#馬卡龍 好好吃😋平時在外面吃的都很難吃，又甜又硬，但是這個感覺是新鮮很多，微脆又不會太甜，夾著d cream ~~ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10#food #hkfood #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkfoods

There's no doubt for me to choose Paul Lafayet to buy macaron. Although the price is getting higher, I like their flavour and mouthfeel. Unlike other macarons are overly sweet and relatively bland in taste, their macaron’s texture is light, just a little chewy, and soft, but not so soft that it's mushy. I like the Lychee and raspberry favour which smells good too. Some other favours we can only taste sweet…too little natural taste… My favourite: Pistachio, raspberry and Lychee

Paul Lafayet餐單提供法國菜, 西式糕點等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用Visa,Master,現金,八達通，Booking訂位可以電話致電 91482624 查詢。

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Paul Lafayet餐廳詳細資料：

• Paul Lafayet地址:
  尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓cookedDelibycity'super3001號舖
  Paul Lafayet, 3/ F,cooked Delibycity'super, Gateway Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
• Paul Lafayet電話: 91482624
• Paul Lafayet價錢: $50以下
• 分類: 法國菜, 西式糕點
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,八達通
• FB專頁: Paul Lafayet Facebook

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