Paul Lafayet 尖沙咀
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓cookedDelibycity'super3001號舖
最後更新:
Paul Lafayet推介
Paul Lafayet Crème Brûlée💛Paul Lafayet最有名就是其法式焦糖燉蛋。下單後店員會灑上黃糖，然後用火槍加熱，燒成一層脆焦糖 ，所以即點即食就最美味。今次在現場先即食一個，再另外外賣一個回家冷食。即食能嘗到燉蛋冷與熱的交融、薄脆的焦香甜美，和雲呢拿籽幽幽誘人的氣味。放冰箱冷藏後則試到嫩滑口感的燉蛋，而冷藏過後甜度亦稍稍降低。法式甜點嘛，就要要嘗其高糖份飴美的甜。What a great afternoon treat!
尖沙咀Paul Lafayet
| 餐廳分店 | Paul Lafayet |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 91482624 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式糕點, |
| 人氣指數 | 472 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Paul Lafayet訂位
Paul Lafayet位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓cookedDelibycity'super3001號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Paul Lafayet幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Paul Lafayet餐單包括有法國菜,西式糕點等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 91482624 查詢訂座。Paul Lafayet優惠
Paul Lafayet 評價 相片
Paul Lafayet Crème Brûlée💛Paul Lafayet最有名就是其法式焦糖燉蛋。
下單後店員會灑上黃糖，然後用火槍加熱，燒成一層脆焦糖 ，所以即點即食就最美味。
今次在現場先即食一個，再另外外賣一個回家冷食。
即食能嘗到燉蛋冷與熱的交融、薄脆的焦香甜美，和雲呢拿籽幽幽誘人的氣味。
放冰箱冷藏後則試到嫩滑口感的燉蛋，而冷藏過後甜度亦稍稍降低。
法式甜點嘛，就要要嘗其高糖份飴美的甜。
What a great afternoon treat!
一月真係好多人生日，今次去咗Paul Lafayet買咗個朱古力蛋糕同爸爸慶祝生日。
自從有咗小朋友，成日都食水果蛋糕，好耐冇食過朱古力蛋糕🥲 今次終於都可以食朱古力蛋糕啦！呢個朱古力蛋糕真係好香濃，朱古力慕絲夾咗啲脆脆，真係好好味😋
#伯爵茶芝士 #蛋糕 #🎂 #cake配上伯爵茶馬卡龍～底層是消化餅碎，中間有小量的海綿蛋糕和伯爵茶味忌廉。
外面時芝士忌廉～愈吃愈甜和膩😂海綿蛋糕太少 ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：6/10#馬卡龍 好好吃😋平時在外面吃的都很難吃，又甜又硬，但是這個感覺是新鮮很多，微脆又不會太甜，夾著d cream ~~ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10#food #hkfood #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkfoods
好老實，供咗MPF廿年，啲基金表現真喺麻麻哋，不過，帳面都仲叫做賺緊，但只喺微利，希望退休之日能有理想嘅回報啦。
而呢一日就唔知要等到幾時，之但喺小弟嘅MPF供應商「銀聯」就晌早前嘅節慶日子，送咗張「Paul Lafayet」嘅禮券嚟，我就當喺供咗咁多年嘅小甜頭，收工順路去到海港城City Super內嘅分店換埋去。
晌等候期間，就晌鋪前嘅凍櫃望望，其實，「Paul Lafayet」已在香港紮根好多年，佢嘅出品，尤其馬卡龍同法式燉蛋，大家都好耳熟能詳。
不過，無打算再買其他產品，就沒再細究有無咩新出品。
而今次「銀聯」所送嘅聖誕禮盒，原來喺曲奇嚟，火紅色嘅包裝盒，聖誕樹、聖誕雪花以簡單嘅線條勾晝出嚟，絕對喺趁番聖誕節嘅色彩。
再打開外盒，先露出「Paul Lafayet」曲奇禮盒嘅真身！而揭開盒蓋，就印有4款曲奇嘅口味，包括：Cookies with Cranberry、Cookies with Cashew、Coffees Cookies with Cashew、Chocolate Cookies with Almond，每款共有3塊，即全盒共有12塊，每一塊均獨立包裝。
Cookies with Cranberry先試小紅莓曲奇，由淡至濃嘛！以簡單嘅牛油曲奇做底，加入勁多小紅莓乾，睇樣都睇得出，曲奇本身好鬆脆，有牛油香，而小紅莓乾就令到曲奇帶點煙煙韌韌，又有微微嘅甜甜酸酸香味，予人感覺清新。
Cookies with Cashew再試就喺腰果曲奇，相對小紅莓曲奇，啲腰果粒粒就唔喺話好多，不過，啲腰果好脆口，食味亦唔錯，當然，再加多啲腰果粒就更好啦。
Coffees Cookies with Cashew同樣喺腰果曲奇，不過，就改用咖啡曲奇做餅底，自不然，曲奇多咗陣陣咖啡香，感覺就更好味啦，此外，啲腰果粒晌呢件曲奇顯出嚟更明顯，多而大粒，故以，一塊曲奇究竟多定少腰果粒都喺撞手神。
Chocolate Cookies with Almond最後試呢一塊較深色嘅喺朱古力杏仁曲奇，杏仁做成薄片，藏滿晌朱古力曲奇之內，曲奇嘅朱古力香味夠濃，加上杏仁片好脆口，基本上，都無得輸。
以往寫呢個「好友狂嚐曲」系列都喺以朋友送贈嘅曲奇為主，今次，就少少借題發揮一下，因為自疫情開始到依家，都真喺無乜同啲朋友、食友相約飯聚，所以，都差唔多近一年無寫過。
另外，講啲「Paul Lafayet」嘅曲奇，佢哋始終喺整糕餅專家，自然有一定嘅質素，不過，略嫌款式好「大路」！
There's no doubt for me to choose Paul Lafayet to buy macaron. Although the price is getting higher, I like their flavour and mouthfeel. Unlike other macarons are overly sweet and relatively bland in taste, their macaron’s texture is light, just a little chewy, and soft, but not so soft that it's mushy. I like the Lychee and raspberry favour which smells good too. Some other favours we can only taste sweet…too little natural taste… My favourite: Pistachio, raspberry and Lychee
您對於尖沙咀餐廳「Paul Lafayet」有何comment？
Paul Lafayet餐廳詳細資料：
- Paul Lafayet地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓cookedDelibycity'super3001號舖 Paul Lafayet, 3/ F,cooked Delibycity'super, Gateway Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- Paul Lafayet電話: 91482624
- Paul Lafayet價錢: $50以下
- 分類: 法國菜,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通
- FB專頁: Paul Lafayet Facebook
更多Paul Lafayet相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Red Rock Bar & Grill內有任何傳播的風險，Red Rock Bar & Grill在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Red Rock Bar & Grill除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Red Rock Bar & Grill同時建議採取以下措施*Red Rock Bar & Grill 黃, Red Rock Bar & Grill 藍, (Red Rock Bar & Grill 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Paul Lafayet在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Paul Lafayet應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Paul Lafayet建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Paul Lafayet餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳