Master Chocolatier 尖沙咀
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Master Chocolatier推介
Master Chocolatier Café 是一間以朱古力為主題的甜品café，堅持由比利時搜購擁有接近60年歷史，至今仍然保持著當地獨特傳統口味的優質手工朱古力，再配合其他來自比利時的優質雪糕、咖啡及食材，由本地資深西式糕點創作團隊精心制作出多款別具滋味的甜品，務求為愛美食、更愛甜品，極愛朱古力的顧客帶來嶄新的朱古力主題甜品café體驗，誘惑味蕾。
尖沙咀Master Chocolatier
| 餐廳分店 | Master Chocolatier |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 比利時菜,甜品,糖水,朱古力,糖果店, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Master Chocolatier訂位
Master Chocolatier位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀加連威老道98號東海商業中心地下10601舖，餐廳寬敞座位數目共有8個。Master Chocolatier幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Master Chocolatier餐單包括有比利時菜,甜品/糖水,朱古力/糖果店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,銀聯付款。Master Chocolatier優惠
Master Chocolatier 評價 相片
尖東位置人流比較少，所以同男朋友想去旺區，又想避開人流，走到尖東小商場避一避Master Chocolate店內空間比較窄，只容納大約8名食客，裝修都比較光鮮，感覺幾乾淨，order咗兩件朱古力蛋糕同一杯特濃朱古力、咖啡，朱古力特別濃郁！幾滿足，不過都幾漏
今早買早餐, 一份三文治加咖啡, 上到公司發現三文治係冰鮮的, 打去投訴及要求退款, 員工回覆是昨晚整定, 但尼點不是主要激氣點, 最重要係 : 妳沒叫我叮熱, 小姐, 妳知的買早餐, 唔通我買份冰鮮三文治留待晚餐食咩. 我只要求退三文治錢, 希望lunch time 可以退到, 但一定唔會再幫襯
食完沾麵，游游下見到呢間早前雜誌介紹嘅新朱古力店(差唔多時期有兩三間開咗)，環境清靜冇乜人，就入咗去坐低飲嘢。
我要咗凍朱古力，細佬要熱嘅。
凍嘅飲落仍然好厚身，有好濃郁朱古力味，唔太甜，而且好滑順喉帶奶味。
個人認為佢仲好過老牌糕戴花。
連食兩餐肥嘢，跟住躝咗去上training做運動… 等於白吃白做﹏😜
平常在這邊上班，都會特別留意新店，不知甚麼時候新食店都能吸引筆者眼球，也因為這一邊比較困難找好吃的食店所以筆者會提高十二分精神去看。
近差不多半年發現Master Chocolatier，但因為Chocolatier這個字令筆者卻步，平日又怎會去買朱古力吃呢？有一天經過這裹，原本不為所動的筆者便被餐牌吸引著，就踏進了店舖，原來這間店舖除了朱古力外，還有不同種類雪糕甚至午餐供選擇，而這一次品嚐的套餐稱自己為有營午餐，有意粉之餘還有特飲及雪糕，非常超值。
先來的是特飲凍比利時朱古力 (套餐不用加價，單點HKD25)，這一杯特飲因為是跟餐的關係本以為份量應該較少，誰知跟Starbucks的差不多。
朱古力表面有一層泡沫，上邊有成格型的朱古力醬。
朱古力頭幾口的確頗濃滑，相對之下筆者較為喜歡忌廉多於奶泡做朱古力的頂部，這個味道及做法只屬一般，為什麼只說頭幾口很濃？因為冰太多很快便開始溶愈喝愈稀，而且飲品的開口較小，不易使用吸管翻動飲品，令朱古力味道不夠平衡。
之後來的是卡邦尼意粉 ($58, 連特飲及雪糕)，其實在這裹吃意粉也預計得到這是微波爐／再度煮熱的食品，因這裹根本沒有火爐等爐具，雖說這個是微波爐食品，但也算過得去的。
意粉用上了筆者最愛的扁意粉，雖這根本不是卡邦尼汁而是忌廉蘑菇汁，但味道及質感卻很不錯，表面還有幾塊肉塊，雖然是微波食品但熱度適中，沒有預期下這個微波爐食品稱得上中規中舉。
最後原來還有雪糕提供，這裹雪糕合共十多種，有最基本朱古力，或者大家也可跟筆者一樣來一杯特別，筆者選了雙色葡萄。
這裹的雪糕質感有一點像哈根達斯，雪糕帶有原有果粒，筆者這杯雪糕有葡萄果粒，吃起來味道較偏重奶味而且還有頗酸及清新的感覺，的確飯後來一杯清的有助幫忙消化及減輕膩感。
整個午餐只是$58，論性價比其實很高，但筆者有一個大問題，就是說是有營午餐，究竟有多有營健康呢？或許朱古力及雪糕總是給人印象就是不健康。
工作完了，還沒到與友人的晚餐約會時間，到處逛逛就來到這家店。
沒吃午餐的我，很容易就被這家比利時朱古力專 門店誘惑了！當日供應tea set， 包 括店內任何一款蛋糕、雪糕一球和一壺花茶。
雪糕原來是另一家雪糕專門店的出店，同樣是來自比利時的Glacio。
之前在其尖沙咀的分店嘗過其出品 (詳細食評可見http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2326227&tc=sr2rvw&con=rvw)， 覺得口感不錯，奶味不太濃。
今次選了近期新出的椰子雪葩。
這椰子雪葩帶著非常濃郁的椰子香氣，每口都能嚐到濃濃的椰子味，一點也不像人工 香料。
椰子味不會太甜，不好甜吃的人也可一試。
而這品牌出品的雪糕一向有保證，即使這是雪葩，但入口還是軟綿幼滑；味道沒有人工化的感 覺，清新自然！經選擇困難症發作擾攘一輪後，我選擇了Opera蛋糕。
我從未吃過Opera， 這是第一次。
不過第一次就獻給Master Chocolatier，也不錯呀！Opera cake富 多個層次，用料豐富，據說包括朱古力醬、咖啡牛油忌廉、杏仁味海綿蛋糕及特濃朱古力漿。
由於這是朱古力專門店，用料都是自家出品。
朱古力 與忌廉的比例恰到好處，吃起來質感幼滑，朱古力味濃厚。
一層層的蛋糕融合朱古力醬和混合了咖啡的牛油忌廉，令人吃得痛快！花茶，選擇了茉莉花茶。
不過我不太懂品茶，因此不懂太多。
不過，茶具美觀，令人看到也有種放鬆悠閒的感覺。
這裡雖不大，但環境不俗，坐下來也頗舒適，不失為一個享受下午茶的好地方！
您對於尖沙咀餐廳「Master Chocolatier」有何comment？
Master Chocolatier餐廳詳細資料：
- Master Chocolatier地址: 尖沙咀加連威老道98號東海商業中心地下10601舖 Master Chocolatier, Shop No.10601, G/ F, East Ocean Centre,98 Granville Road, Tsim Sha Tsui
- Master Chocolatier電話:
- Master Chocolatier價錢: $50以下
- 分類: 比利時菜,甜品,糖水,朱古力,糖果店,
- 座位: 8
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: Master Chocolatier Facebook
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為減低冠狀病毒病在郎田日本料理內有任何傳播的風險，郎田日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳郎田日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，郎田日本料理同時建議採取以下措施*郎田日本料理 黃, 郎田日本料理 藍, (郎田日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Master Chocolatier在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Master Chocolatier應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Master Chocolatier建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Master Chocolatier餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳