M.U Cake & Sweet 尖沙咀
地址: 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓Kiosk1
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M.U Cake & Sweet推介
自問是一位稱職的姑姐，每次看到好玩的，好吃的，總會想第一時間與姪囝分享。 深知姪囝愛吃蛋糕，所以對於蛋糕等美食特別留意。早前同事farewell買了M.U Cake & Sweet 的蛋糕及朱古力與我們開心share及品嚐，吃過後，我們都讚口不絕，特別是朱古力磚的味道極度濃厚，口感香滑細緻，能做到入口即滆的效果，所以這天趁假期，便來到尖沙咀iSQUARE分店，看看有什麼美味的，買給可愛的姪囝吃。M.U Cake & Sweet 位於iSQUARE6樓，以小賣亭形式經營，店員非常友善，主動介紹各式蛋糕及產品，原來隸屬經營日本進口食品的莎樂香港，主要提供來由日本関西地區，包括和歌山、大阪、神戸的蛋糕及甜品。而蛋糕及甜品的種類非常多，有來自和歌山的和牛咖喱包、急凍麵包、各款備長炭食品，以及來自大阪的各類凍蛋糕及來自神戸的凍朱古力及凍甜品等。最後，說實，櫃內有超過20款來自日本不同品牌的蛋糕和甜點，真的有點花多眼亂，最後，我挑選了數款較有特色及熱賣的蛋糕回家。宇治抹茶 Tiramisu這款抹茶蛋糕是由京都老字號吉祥庵出品，亦是店內的人氣熱賣產品之一，隨Tiramisù附送一小包丸久小山園抹茶粉，吃時先將Tiramisu置於室溫1小時左右，直至忌廉變半軟，再在面層灑上抹茶粉，就可以即時享用。 Tiramisu內的忌廉超厚身，它是由北海道鮮忌廉芝士製成，所以口感份外幼滑creamy，入口即溶，淡淡的抹茶清香加上忌廉芝士的奶油香味，甜而不膩，看見姪囝吃得津津有味，整張咀仔都沾滿了抹茶粉，頓時覺得相當幸福。另一款是來自神戶Maquis出品的朱古力金薯蓉，內裏用上四國的甜番薯，再由鮮忌廉混合包着朱古力忌廉，配上一粒正方形的比利時朱古力而成。朱古力金薯蓉分冷食及熱食兩種食法，熱食的話放在微波爐加熱15秒，再將金薯蓉切開，便會發現內裏的朱古力餡料遇熱滆化，呈現流心效果。而朱古力金薯蓉的口感有趣，入口時外冷內熱，金薯蓉口感軟綿，既香甜又幼滑，非常足料，而比利時朱古力味道濃郁，加上口感豐潤的鮮忌廉混及朱古力忌廉，整個配搭近乎完美，超級好吃。 比利時特濃朱古力卷 於朱古力卷上淋上比利時黑朱古力漿，形成有點像溶岩，內層朱古力海綿蛋糕，捲着北海 道鮮忌廉及原條比利時牛奶朱古力條，朱古力卷入口時朱古力味份外香濃，口感鬆軟，配上香滑得有如雪糕的鮮忌廉，令層次變得豐富，連續吃了兩件亦不會感到甜膩的感覺。活乳酸飄雪蛋糕這款個蛋糕是來自大阪UMart，飄雪的意思大概是指酸乳酪，蛋糕上放了一層純白色的活乳酸慕絲，而下層就是海綿蛋糕，味道有點像「益力多」，口感軟綿幼滑，質感濕潤，甜度不高，而活乳酸有助腸胃消化，難怪這款蛋糕深受小朋友歡迎，所以長時熱賣。
尖沙咀M.U Cake & Sweet
| 餐廳分店 | M.U Cake & Sweet |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式糕點, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
M.U Cake & Sweet訂位
M.U Cake & Sweet位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓Kiosk1，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。M.U Cake & Sweet幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐M.U Cake & Sweet餐單包括有日本菜,西式糕點等美食，付款方式有付款。M.U Cake & Sweet優惠
M.U Cake & Sweet 評價 相片
自問是一位稱職的姑姐，每次看到好玩的，好吃的，總會想第一時間與姪囝分享。
深知姪囝愛吃蛋糕，所以對於蛋糕等美食特別留意。
早前同事farewell買了M.U Cake & Sweet 的蛋糕及朱古力與我們開心share及品嚐，吃過後，我們都讚口不絕，特別是朱古力磚的味道極度濃厚，口感香滑細緻，能做到入口即滆的效果，所以這天趁假期，便來到尖沙咀iSQUARE分店，看看有什麼美味的，買給可愛的姪囝吃。
M.U Cake & Sweet 位於iSQUARE6樓，以小賣亭形式經營，店員非常友善，主動介紹各式蛋糕及產品，原來隸屬經營日本進口食品的莎樂香港，主要提供來由日本関西地區，包括和歌山、大阪、神戸的蛋糕及甜品。
而蛋糕及甜品的種類非常多，有來自和歌山的和牛咖喱包、急凍麵包、各款備長炭食品，以及來自大阪的各類凍蛋糕及來自神戸的凍朱古力及凍甜品等。
最後，說實，櫃內有超過20款來自日本不同品牌的蛋糕和甜點，真的有點花多眼亂，最後，我挑選了數款較有特色及熱賣的蛋糕回家。
宇治抹茶 Tiramisu這款抹茶蛋糕是由京都老字號吉祥庵出品，亦是店內的人氣熱賣產品之一，隨Tiramisù附送一小包丸久小山園抹茶粉，吃時先將Tiramisu置於室溫1小時左右，直至忌廉變半軟，再在面層灑上抹茶粉，就可以即時享用。
Tiramisu內的忌廉超厚身，它是由北海道鮮忌廉芝士製成，所以口感份外幼滑creamy，入口即溶，淡淡的抹茶清香加上忌廉芝士的奶油香味，甜而不膩，看見姪囝吃得津津有味，整張咀仔都沾滿了抹茶粉，頓時覺得相當幸福。
另一款是來自神戶Maquis出品的朱古力金薯蓉，內裏用上四國的甜番薯，再由鮮忌廉混合包着朱古力忌廉，配上一粒正方形的比利時朱古力而成。
朱古力金薯蓉分冷食及熱食兩種食法，熱食的話放在微波爐加熱15秒，再將金薯蓉切開，便會發現內裏的朱古力餡料遇熱滆化，呈現流心效果。
而朱古力金薯蓉的口感有趣，入口時外冷內熱，金薯蓉口感軟綿，既香甜又幼滑，非常足料，而比利時朱古力味道濃郁，加上口感豐潤的鮮忌廉混及朱古力忌廉，整個配搭近乎完美，超級好吃。
比利時特濃朱古力卷 於朱古力卷上淋上比利時黑朱古力漿，形成有點像溶岩，內層朱古力海綿蛋糕，捲着北海 道鮮忌廉及原條比利時牛奶朱古力條，朱古力卷入口時朱古力味份外香濃，口感鬆軟，配上香滑得有如雪糕的鮮忌廉，令層次變得豐富，連續吃了兩件亦不會感到甜膩的感覺。
活乳酸飄雪蛋糕這款個蛋糕是來自大阪UMart，飄雪的意思大概是指酸乳酪，蛋糕上放了一層純白色的活乳酸慕絲，而下層就是海綿蛋糕，味道有點像「益力多」，口感軟綿幼滑，質感濕潤，甜度不高，而活乳酸有助腸胃消化，難怪這款蛋糕深受小朋友歡迎，所以長時熱賣。
來到尖沙咀iSQUARE國際廣場看電影，偶然發現這家「日本直送」的蛋糕店，是代理了京都、大阪的知名蛋糕，以個裝蛋糕為主，但有部份亦切成小件作零售，每件定價$25，不貴啊，3件更是$60，即平均每件$20，當然買3件吧！店員推介了這一款「香濃伯爵紅茶蛋糕」（$25），中層的伯爵紅茶慕絲入口極之香伯爵紅茶味，最底層的海綿蛋糕帶微微濕潤，下午茶的良伴。
友人喜歡健康，這一個「活乳酸飄雪蛋糕」（$25）相信一定合其心意，雪白的蛋糕口感幼滑，用上新鮮活乳酸特製，味道酸香特別，店員更說可以促進腸道健康，絕不是虛有其名。
這一款「香橙酸乳酪蛋糕」（$25）是店內招牌，因為蛋糕以朱古力海綿蛋糕、酸乳酪、香橙慕絲及香橙焦糖組成，一層疊一層，味道富層次，既有橙香，又有乳酪的酸，十分融和。
不用飛到關西就可以吃到原裝正貨，廿多塊錢一件，超值划算。
回到家，媽笑咪咪地走過來，就知道她買了野食。
立即入廚房打開雪櫃，原來是甜品。
上星期跟友人慶祝生日，她幫我去買個乳酸蛋糕，卻拿了個芝士蛋糕去餐廳。
函館新雪芝士蛋糕盒裝的芝士蛋糕，不是想像中的生日蛋糕模樣，細細的，用紙盤盛著，沒有任何裝飾點綴。
餐廳替我們插上蠟蠟，總算影了張相。
吃了第一口，錯有錯著，很好吃。
芝士蛋糕分成兩層，上面是清淡但明顯的牛奶味忌廉，入口即溶，化成液體，有少少泡泡的感覺。
下層是軟身的芝士蛋糕，鬆而綿，忌廉芝士味清香，不會太甜。
抹茶之滴媽把部份甜品分派出去，也好，淺嚐就好了。
抹茶之滴和宇治抹茶卷包著的餡料不同。
這個由牛乳、抹茶和啫喱做成的餡，看起來一格格的。
牛乳細膩，抹茶帶甘，不會太甜，不似一般抹茶卷忌廉般滑，反而是冰涼，溶雪的口感。
啫喱軟而彈，不及忌廉甘，反而少少甜。
餡料一流，不過包在外面的海綿蛋糕偏腍偏濕，不夠鬆，只帶微微茶味。
半條兩個人分，足以過癮，又引人回味。
不過＄175一條12cm長，都幾貴。
朱古力金薯溶一盒五個，只剩兩個。
表妹家有微波爐，試了先解凍45分鐘，再放入微波爐叮15秒，果真有流心效果。
可惜，家裡沒有微波爐，解凍後就吃了。
上面那粒比利時朱古力，是牛奶朱古力，不合我口味。
墊在下面的鮮忌廉也沒甚特別。
四國特產「鳴門金時」蕃薯，做成軟滑的外層。
通常吃紫薯蓉的味很濃，這個約隱約現，以為沒有其實又有的蕃薯味，幾特別。
中間的比利時朱古力夠香夠濃，是最喜歡的一層。
函館特濃芝士bar芝士又軟又幼滑，芝士濃郁，不會太厚太稠。
跟芝士蛋糕一樣，沒想到可以這麼清新。
以為底層是消化餅，非也。
味道似消化餅，卻是實實的，有點咬口，跟上層成對比。
好吃得兩條一次吃光。
不錯的嘗試。
拜託媽不要再把我寵壞。
蛋糕甜點對於很多女生嚟講都係非常吸引，但其實有好多男生亦同樣鐘意食甜點。
就如我一樣，我一見到特別嘅甜品都會想食。
而今次就見到呢間有著很多日本直送嘅蛋糕真係要試吓啦。
店內有很多報導，介紹了很多新鮮從日本空運到港的甜品蛋糕。
而且選擇都有好多，很多都係日本比較有名的。
打開橙色紙盒就係比利時特濃朱古力卷，蛋糕賣相精緻，表面更鋪滿豐富嘅朱古力粉，鐘意食朱古力嘅我真係流哂口水。
比利時特濃朱古力卷神戶嘅比利時特濃朱古力卷採用完條朱古力條，單食朱古力條已經可以令人溶化，而加埋朱古力卷更加無法抗拒。
除了朱古力味濃郁外，卷心忌廉香滑不膩，一齊食時非常鬆軟，真係值得推介。
抺茶之滴抹茶之滴 Drop of Matcha Roll Cake有著北海道純忌廉同埋抹茶忌廉、抹茶啫喱、米潟米粉，每一個蛋糕都係人手製作所以佢個質量都非常之穩定。
食之前可以放室溫30分鐘左右味道會更佳。
有別其他忌廉，北海道純忌廉同埋抹茶忌廉係比較企身，而且相當滑溜，特別佢個抹茶味相當濃郁，日本直送嘅蛋糕真係超好味。
6月3日係openrice見到推廣優惠，以$120買宇冶抹茶布甸撻。
食完先發現賞味期限係6月1日。
過左期2日都拎出黎賣，唔知是商店不小心還是怎樣，所以提醒各位留意食用日期呀！小心小心!
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M.U Cake & Sweet餐廳詳細資料：
- M.U Cake & Sweet地址: 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓Kiosk1 M.U Cake & Sweet, Kiosk1,6/ F,i S Q U A R E,63 Nathon Road, Tsim Sha Tsui
- M.U Cake & Sweet電話:
- M.U Cake & Sweet價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: M.U Cake & Sweet Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麥坊內有任何傳播的風險，麥坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麥坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麥坊同時建議採取以下措施*麥坊 黃, 麥坊 藍, (麥坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
M.U Cake & Sweet在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內M.U Cake & Sweet應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳M.U Cake & Sweet建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
M.U Cake & Sweet餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳