IESushiand Teppanyaki 尖沙咀

IESushiand Teppanyaki 評價 相片

超推介假日高質鐵板燒餐性價比超高新鮮海鮮包括有螢光魷魚、文蛤、鮑魚、大蝦肉類就有超厚法國鵝肝、厚燒美國牛肉仲有炒飯麵豉湯同甜品咁多野食都係$780pp真係好抵每樣食材都非常新鮮又大隻 隻鮑魚仲郁架🤩餐廳環境好靜好舒服又可以欣賞師傅現場即燒即上碟過程一路望住佢煮 食物香氣一路湧過來冷盤都唔馬虎 用上螢光魷魚非常爽口裡面爆漿旁邊的蘆筍都超新鮮爽脆文蛤好大隻又鮮甜 師傅只輕輕調味再配合海水的鹹味已能帶出文蛤鮮甜味鵝肝勁厚身 師傅將外面煎至香脆裡面入口即溶又creamy味道香濃再配酸酸甜甜的梅汁同燒士多啤梨平衝鵝肝的膩感 食完好滿足大蝦又係勁大隻 燒至金黃香脆 連蝦殼都勁脆肉質爽彈鮮味十足帶微微牛油香真係無得彈鮑魚先在鐵板上焗然後再離殼煮鮮味十足而且好彈牙有嚼口但又唔會韌只配個淡淡的海草汁令鮑魚味更出比起日本和牛我其實較喜歡美國牛因為牛味較重而且有質感半生熟的牛只需輕輕煎香再rest外面香脆中間仍生但唔會有血水配旁邊的岩鹽同芥末吊出超濃牛味脂肪比例不會過高 有嚼口又juicy非常出色好一個蛋炒飯！真係非常出色用上日本雞蛋炒至超級金黃色 熱辣辣香噴噴飯粒超分明 每粒飯都有蛋包住有微脆感但仍軟糯 而且一點都不油膩有小魚仔帶鹹香 真係好好食連一向不好米飯的我都竟然食哂成碗飯！最後仲有個抹茶豆腐甜品同煎茶作結超滿意的鐵板燒晚餐食物質素高 用心製作 環境服務都不錯實在抵食值得推介👍🏻

滿心歡喜有一張 $500 coupon, 一心諗住振興經濟，價錢雖然有點 😅 當然希望值得！開門入去時已經錯覺有少少被白眼，坐低再睇下菜牌，預咗價錢有番咁上下，但食物嘅選擇真係唔多，套餐只得一個🤦🏻‍♂️ 最後唯有散叫，頭 2樣小食算好快到，隔左 1520分鐘來個刺身拼盤，以為好快來埋壽司拼盤啦，點知等下 10分鐘，再等吓 30分鐘，催左一次話師傅忙，最後係等左一個鐘，係一個鐘先來到😡 結果食呢餐簡單嘅日本料理就用左個半鐘，高級可能係要等 👍🏼 只怪我肚餓無耐性等 🤔 另外最唔滿意係咁高級竟然好多嘈音，就係要俾啲食煙嘅客人出出入入露台，關門聲就嘭嘭聲，再加埋吹返入嚟既煙味 🚬 仲有隔離枱 4個日本人太投入既大聲講大聲笑，咁一定係我對日本文化唔認識還有是冷氣大平賣 🤦🏻‍♂️ 最好帶定件外套「完」👎🏼👎🏼👎🏼

第一次來，本來以為同田舍家同一集團，有啲期望，但係：1. 上菜比較慢，而且每個人都間隔很久，一位吃完後先上另一位。

壽司師傅keep 住同其他人吹水係主要原因之一，最搞笑係海膽軍艦放很久都沒上菜，紫菜軟晒啦2. 點套餐明確不要貝殼類，點知連牡丹蝦都沒有，原因係蝦都屬於貝殼類⋯⋯3. 服務態度一般啦，但係同高級餐廳仲好有距離。

例如叫服務員幫影相，話眨了眼，叫佢再影，但服務員好堅持要我們檢查一下而且佢要親自檢查先願意再影....總括來說，可以不用來試啦

以這價位，連迴轉壽司的服務也不如，那位所謂經理，連招呼，唔該都不會說，全程黑面，1，800 元的午餐吃完就覺得在受氣，在這疫情時間，餐廳一點也不忙，全餐廳不到10人，為什麼要這樣對客人呢？難道他根本就不想有任何生意，這店的老闆請了這個經理，真的太倒楣了。

Hailed from one of my favorite Japanese restaurants Kaika, Chef Eddy has recently joined IE Sushi & Teppanyaki. With his deep knowledge about seasonal ingredients and his fun approach of sauces, Eddy constantly gives me and my guests surprises to our palettes. If I had to name the dish that wowed everyone, it must be Hokkaido salmon fish roe sushi. From Chef Eddy, we learned that fresh salmon roe is only available for two weeks of the year. We felt incredibly lucky to have savored this sushi’s crunchy exterior and the flavorful juice. The next restaurant you should bring your family and friends? Of course, it is IE Sushi & Teppanyaki.

IESushiand Teppanyaki餐單提供日本菜, 壽司, 刺身等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$401-800，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 26330111 查詢。

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IESushiand Teppanyaki餐廳詳細資料：

• IESushiand Teppanyaki地址:
  尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11Musea5樓510號舖
  IESushiand Teppanyaki, Shop510,5/ F, K11 Musea, Victoria Dockside,18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
• IESushiand Teppanyaki電話: 26330111
• IESushiand Teppanyaki價錢: $401-800
• 分類: 日本菜, 壽司, 刺身
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: IESushiand Teppanyaki Facebook

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