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Ghana Locals 尖沙咀

地址: 尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈地下102號舖

非洲菜,

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Ghana Locals推介

朋友一向鍾意去唔同嘅國家探究,做野之後冇得時時去咁遠,所以就約埋一齊去重慶大廈試呢間加納菜,填補一下要出去探險嘅心。點菜之後,會有店員送上洗手液同埋紙巾,方便如果食Rice ball個時要用手。仲有兩支蒸餾水。呢個係Banku with Okro Soup,係由好多好多秋葵煮成嘅湯,口感黏黏嘅,送飯都幾好。呢個係Samo with Egusi,係由牛肉同埋內臟仲有豆煮成嘅餸。口味算係幾辣,牛肉煮到好淋好入味,而內臟就好彈牛。

尖沙咀Ghana Locals


餐廳分店Ghana Locals
地區尖沙咀
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu非洲菜,
人氣指數 337
價錢幾錢$50以下

Ghana Locals訂位

Ghana Locals位於尖沙咀區,詳細地址是尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈地下102號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Ghana Locals幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐Ghana Locals餐單包括有非洲菜等美食,付款方式有付款。


Ghana Locals優惠


Ghana Locals 評價 相片

朋友一向鍾意去唔同嘅國家探究,做野之後冇得時時去咁遠,所以就約埋一齊去重慶大廈試呢間加納菜,填補一下要出去探險嘅心。

點菜之後,會有店員送上洗手液同埋紙巾,方便如果食Rice ball個時要用手。

仲有兩支蒸餾水。

呢個係Banku with Okro Soup,係由好多好多秋葵煮成嘅湯,口感黏黏嘅,送飯都幾好。

呢個係Samo with Egusi,係由牛肉同埋內臟仲有豆煮成嘅餸。

口味算係幾辣,牛肉煮到好淋好入味,而內臟就好彈牛。

Finally found a good African dive in Hong Kong! Don’t go by the menu because it’s more of a “some days we have this, some days we have that” menu. But what they had the day I went was yummy! Delicious rice, beans (black eyed peas aka red red), friend fish and plantains. I had to control myself from eating it too fast it was so yummy. The highlight was the perfectly cooked beans I’m not generally a fan of beans but these were cooked in a way that one can have a serious craving for them. Plantains were moist and perfectly sweet. Fried fish merged beautifully with each bite of rice, beans and plantains. I want to go back and try the other dishes so good!Hard to find at first, but when you walk in the front entrance of Chungking Mansions, the eatery is located on the ground floor, head strait to the back on left side of building.Great filling and satisfying Ghana cuisine!😋

端午節的午餐 , 就和朋友一起到我本陣主場的 重慶大廈,Ghana Locals 吃 非洲 加納菜 ~Menu ~說句老實話 , 非洲菜在香港實在是冷門 , 埃及菜、摩洛哥菜 , 我還曾經吃過 .... 但說到加納菜 , 我還是首次吃得到 ~初次品嚐 , 而且對菜式沒有了解 , 不知如何點菜 , 不過冇所謂 , 因為 menu 有圖片 , 且有英文介紹 , 所以是沒有難度的 ~Rice Ball (Omotuo) and Peanut Soup $ 60 : 照字面來說是花生湯的一種 , 但喝上去 , 花生味道並不太明顯 , 味道大概是鹹中帶微辛 , 湯的味道層次感複雜豐富 , 帶有幾件羊肉 , 羊肉煮得硬身但沒有羊騷味 , 那兩件 rice ball 飯球的物體 , 質感相當硬淨 , 雖然味道超越一般常識 , 其實整體味道不錯 ~FuFu and Light Soup with Goat Meat $ 60 : 這個湯是辣辣的 , 配上一個大大又圓滾滾 , 質感煙煙靭靭的麵團 , 是超乎一般想像的味道 , 幾件羊肉對我來說 , 似是坐冷板凳的小傢伙 , 主角肯定是湯和那麵團 ~Fried Plantain with Beans $ 60 : 炸香蕉配上醬汁豆豆 , 醬汁豆的味道是既鹹且甜又帶辣 , 相當特別 ,非筆墨所能形容 , 我覺得非常好吃 , 是十分精彩的一道菜式 , 超讚 ! 必吃 !由於筆者都是首嚐 加納菜 , 所以未能判斷其味道是否正宗或是怎樣 ~本篇完 ~

說起想試試之前沒吃過的非洲加納菜 ~因此這次再由朋友帶路來到重慶大廈了喔!不過這家店的營業時間滿隨心 ... 中午12點來到還沒開門,那只好去別的地方飲一杯咖啡再回來。

但依然仍需要等一段時間 (要等店家搬好桌子)餐點就是以下~不過有一些是晚餐限定...像串燒那些就沒得選。

其實看著圖也不太知道是什麼來著,幸好圖下有英文!另外坐下後,每人有一支水。

French Fries with Chicken ($60) 這個除了配雞,還可以選魚。

薯條炸得很通透,每一條也很香酥脆身!然後還配有沙律。

雞搥的皮也是炸得超乾~但內裡的肉還算嫩Jollof Rice with chicken ($60) 薯條換成了番茄炒飯。

我覺得最特別的是下邊這兩款料理,看起來很像~但吃起來卻不一樣喔Rice Ball (Omotuo) and Peanut Soup ($60)那個Rice Ball 有吃到薑蓉(?) 帶點辣,再加上照字面解的“花生湯“來吃但那湯倒是沒怎吃到花生香,反而是帶辛辣的味道。

Fufu and Light Soup With Goat Meat ($60)雖然這個也是一個大球體那樣子,但這不是飯來。

是口感煙煙靭靭的麵團,還能吃到薯蓉的味道~口感很特別!這個也是帶少許辣味。

Fried Plantain with Beans ($60)那豆用來送飯吃不錯,但旁邊的香蕉是我不喜歡吃的那種軟爛口感~所以還是放棄了!

Ghana Locals餐單提供非洲菜等推介美食位於尖沙咀區,餐廳座位數未知人均消費約$50以下,結賬可以用。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在Soul Karaoka Bar內有任何傳播的風險,Soul Karaoka Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Soul Karaoka Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Soul Karaoka Bar同時建議採取以下措施*Soul Karaoka Bar 黃, Soul Karaoka Bar 藍, (Soul Karaoka Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

Ghana Locals在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Ghana Locals應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Ghana Locals建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

Ghana Locals餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳Ghana Locals的好與壞?

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為什麼Ghana Locals不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問Ghana Locals訂位方法。

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為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

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