Forestry 尖沙咀
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場4樓4001號舖
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Forestry推介
約了朋友在尖沙咀聚餐，但我早早抵達了很多，所以在海港城附近找地方hea一下。本想到academic飲咖啡hea，不過好多人，所以去左page one 買左本書，去呢間餐廳hea。原來餐廳外面有露天位，我問一下店員可唔可以坐出面，佢話坐出面就當外賣咁，野食會放係外賣盒。之後我決定坐出面食，揀野食的時候，店員好細心介紹有咩食。等待的時候，店員以為我著裙，好貼心問我係咪著裙，如果係就唔好坐面對住室內的位，怕我走光。雖然我係叫外賣，但店員都好細心咁拎野食俾我，唔使自己拎。由於係take away，所以冇收加一嫁。露天位置冇咩人座，可以好好睇剛剛買的書，輕鬆下，正
尖沙咀Forestry
| 餐廳分店 | Forestry |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Forestry訂位
Forestry位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場4樓4001號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Forestry幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Forestry餐單包括有西式,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。Forestry優惠
Forestry 評價 相片
約了朋友在尖沙咀聚餐，但我早早抵達了很多，所以在海港城附近找地方hea一下。
本想到academic飲咖啡hea，不過好多人，所以去左page one 買左本書，去呢間餐廳hea。
原來餐廳外面有露天位，我問一下店員可唔可以坐出面，佢話坐出面就當外賣咁，野食會放係外賣盒。
之後我決定坐出面食，揀野食的時候，店員好細心介紹有咩食。
等待的時候，店員以為我著裙，好貼心問我係咪著裙，如果係就唔好坐面對住室內的位，怕我走光。
雖然我係叫外賣，但店員都好細心咁拎野食俾我，唔使自己拎。
由於係take away，所以冇收加一嫁。
露天位置冇咩人座，可以好好睇剛剛買的書，輕鬆下，正
與好姊妹聚會，我說想吃西餐，她提議道海港城Page one內新開了餐廳，便來一試了。
這間餐廳位於Page one上層，要走到最入的地方才能看到。
餐廳內是很簡單的白色佈置，室外有位置供只喝一杯的客人出去座一座，外面的環境好像不錯。
坐下來看到menu只有簡單兩頁，再加上一張set dinner menu。
主菜單選擇不多，意粉只有3款(無肉、銀魚、蝦)、主菜(鴨、雞、魚、羊、牛)及甜品各5款，以及沙律約4到5款，便沒有其他了。
晚上8時餐廳內加上我們只有3檯食客，但食物供應仍然很慢，是悠閒感較重的餐廳。
我們order了凱撒沙律、蒜蓉辣椒意粉、法式香草烤焗野雞仔。
凱撒沙律與一般餐廳質素相同，dressing頗多的，菜也很新鮮。
但內附的炸麵包粒超級硬！是硬到我吃時真的有擔心咬崩牙的程度！蒜蓉辣椒意粉份量只有拳頭般大小（即與沙律份量相同)，每人只分到２、３口... 是頗辣的，也有一點點的蒜蓉味及大量蒜片，不過不失吧，但份量真的太小了！到主菜$198元的法式香草烤焗野雞仔，碟上只有一隻小雞脾 （比一般茶餐廳下午茶時段吃的雞脾更細！！） 配菜是一塊大蕃茄、2條露荀和2粒薯仔。
雞肉其實是頗滑頗好吃的，但200元只有一塊雞槌也太過份了吧？？？ 不是甚麼高級餐廳，又沒有甚麼高級環境，這個價錢是完全不值得的。
最後吃了3樣東西完全不飽，再叫了甜品軟心朱古力蛋糕伴雲妮拿雪糕(約$86元),要等20分鐘 本來朋友order了香橙焦糖燉蛋,但等10分鐘後才和知沒有香橙,問可否轉為咖啡口味,所以我們cancel了焦糖燉蛋軟心朱古力蛋糕即心太軟，一吃中間便流出了超濃超多的朱古力漿，味道很濃，不錯。
雲妮拿雪糕也是有雲妮拿籽的，很香甜，最後吃完這道甜品，我終於覺得飽了。
總結：埋單480元，吃完好像沒有吃過般，食物份量少得可憐，永遠不會再來，亦強烈不推薦這間餐廳。
除了大愛 Page One旗艦店這concept store之外，都有提及過當中的食肆，包括是Rose Bakery & Forestry，這次就跟魚子醬和ophe姐姐先試試Forestry，好欣賞這裡有戶外的位置，雖然樓景居多，但確是一個自由的小空間，見tea time的幾檯客人都選擇戶外，魚子醬也有足夠走動空間而不騷擾別人有一半的戶外位置都有上蓋，即使下雨天都不怕，但坐在戶外唯一的缺點就是不能點三層架下午茶，對於這安排有點莫名奇妙，但還是堅持坐室外位置 其實魚子媽自已麻麻地坐在arm chair而在茶几用餐，總覺得膝關節要摺著不舒服，但為了好動的魚子醬，還是覺得值得的，加上到訪當日天氣溫暖，正好不過。
近門口位置的餅櫃有大約八款蛋糕選擇，印象中約為$45，而配上飲品成tea set約$68，我們再加$10升級為茶品；魚子媽選了Ginger, Lemon, Manuka Honey Tea，薑檸蜜? XD 個人好愛Manuka的蜜糖，成品也是甜中帶酸，很順喉，魚子醬也可以喝些少的清淡茶品魚子醬選擇的Oreo Cake賣相平庸，但Oreo製品確實甚少失準，這就是它的魔力，魚子醬幾乎都獨自完成了8成，我們淺嚐就可以了；對住病癒後可以再吃蛋糕，笑得特別甜 另一個賣相美美的泡芙，始終放在餅櫃內會有點受潮，但質感上沒有太大落差，小小的custard filling加上酸甜berries，可以手持一小個來慢慢吃，是邊傾邊吃的好伙伴 最後一個是主餐牌上的Apple Crumble，另外還有心太軟等數個選擇，魚子醬興奮的另一個原因當然是因為有雪糕~! 可惜無論是Apple 還是 Crumble 都做得不好，只有Movenpick香蕉雪糕可取Crumble 金寶脆脆都是消化餅，亦即是外邊餅櫃內的凍餅餅底原材料，硬是擠成一團團焗脆脆的，除了是一口碎麥粉，質感也是偏硬脆的，不好吃；而放底的青蘋果雖然用玉桂煮過，但切得太細粒，失去質感，沒有去皮也影響食味，不合格。
凍餅的定價和質素都合理的，加上weekday afternoon人流少，有足夠的Privacy和小朋友活動空間，未來會再來跟朋友相聚，因為PageOne Concept Store認真是親子好去處，中間來這裡歇一歇也未尚不可。
但主餐牌的甜品倒沒有太大信心了
發現到我沒更新社交網站也沒回香港的，應該就只有你吧～終於這天用甜點把我給引回來了，哇哈哈！相約在晚餐前先來些甜單點每件蛋糕價格也都HKD$4X，倒不如選套餐﹝HKD$68﹞更划算啦當中在餅櫃裡選一件蛋糕 配有咖啡/茶，我們都選花茶類需要額外多付﹝HKD$10﹞可以回沖的啦，那我們就可以坐在這邊慢慢聊啊我的檸檬草薑茶 百喝不膩的，香茅這味道不是每個人都喜歡上但我卻很偏愛這香氣，這品牌的比較濃郁～ 魚子媽選了 蜂蜜檸檬薑茶味道應該也不錯吧，看小的不停添喝就知道了！！在餅櫃中的蛋糕其實款式不多，賣相最美的泡芙只因不知放了多久都受潮了，變得軟爬爬不討喜但邊聊邊吃著 它的味道都蠻香甜的～這件 OREO是小朋友選的，就如朋友所說通常用OREO做的蛋糕都不會難吃，濃濃的曲奇餅香氣 柔滑的慕士但小的都不肯我們分享這個，我跟魚子媽只好淺嚐淺嚐！看著他流露出愉悅的表情都心甜了在主餐牌上看到 Apple Crumble﹝HKD$62﹞又加點特別的是它配著香蕉冰淇淋，大部份都是餅乾來著 又硬又乾肉桂蘋果藏在最裡頭 但跟餅乾比起來又過於碎屑吼！！遜透啦～～聽朋友說這裡還有輕食及意大利麵等等的供應著實這邊價格不高，來看書的話不妨考慮在裡頭用餐喔
避開海港城人潮的吵耳，躲到Page One 書店子新裝修有點Waterstone的影子，一副英式舊書店的樣子走到盡頭找到Forestry, 像極個避世的園子一屋純白色的餐桌椅子，簡單卻又高貴雅致看看菜單沒有花樣的選擇時，反而有點期待廚師在食物上用的心思餐包綿密沒輕率了事，熱哄哄的上枱很有誠意 (8.5/10)就算是現成煙三文魚也算揀得有Quality，擺盆亦有花點心思 (8/10)這周打魚湯味道算濃厚，添了點龍蝦鮮味不太膩口 (7.5/10)主菜質素還需加加油焗比目魚確嫩滑順口，但酒味不足鮮味亦不太夠， 檸香味重點會更加巧 (7/10)羊冧扒質素算幾高，可惜煎得唔夠香酥，醬汁味道亦不特別好 (7/10)乾身布甸變蛋糕，杏仁車厘味道無 (5/10)朱古力撻反而驚喜地好，香濃細滑算分數高 (7/10)整體上覺得店家確是滿有誠意由大裝修到小擺設到都花了心思服務亦算欣勤備至但食物質素仍需改善注意
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Forestry餐廳詳細資料：
- Forestry地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場4樓4001號舖 Forestry, Shop4001,4/ F, Gateway Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- Forestry電話:
- Forestry價錢: $101-200
- 分類: 西式,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: Forestry Facebook
更多Forestry相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海天堂內有任何傳播的風險，海天堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海天堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海天堂同時建議採取以下措施*海天堂 黃, 海天堂 藍, (海天堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Forestry在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Forestry應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Forestry建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Forestry餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳