Dap Modern European Restaurant 尖沙咀
地址: 尖沙咀柯士甸道102號1樓
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Dap Modern European Restaurant推介
餐廳以歐洲貴族象徵的紫色裝修為主調，襯以新古典主義的花紋、水晶吊燈等氣派裝飾。餐廳供應常見的法國菜式，當中以法國Rougie的香煎鵝肝及法式燒小乳豬伴醃鮮葡萄最受歡迎。其他新意菜式包括烤焗虎蝦釀春雞，是傳統法式燒春雞的創新版，貫徹店名的「摩登創新」宗旨。
尖沙咀Dap Modern European Restaurant
| 餐廳分店 | Dap Modern European Restaurant |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜, Fine, Dining |
| 人氣指數 | 1042 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Dap Modern European Restaurant訂位位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀柯士甸道102號1樓，餐廳寬敞座位數目共有60個。Dap Modern European Restaurant幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Dap Modern European Restaurant餐單包括有法國菜, Fine, Dining等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。
Dap Modern European Restaurant優惠
Dap Modern European Restaurant 評價 相片
禮拜天晚上八點來店的，點的黑豬排和芝士龍蝦，黑豬排味道一般般，龍蝦就比較物超所值了，不過我老婆覺得都很好吃，遠遠超過在上海吃的台灣皇品西餐廳。
最後上的甜品裡，有個叫不出名字（像焦糖布丁，用蛋做的）甜品非常美味，很喜歡！
好朋友生日想找一個特別的地方為她慶生。
之前有見人推薦，加上睇OR間店既裝修是紫色高貴，即刻肯定呢間， 好襯朋友的形象上左樓， 見到黑麻麻的門口， 呢d算唔算情調呢？ 裏面裝修都幾靚。
地方不大， 食飯的人也唔多。
真的好岩傾野。
我地三個人order一個二人餐再加一個set dinner二人餐真的好豐富， starter可以揀推薦的鵝肝， 真的好肥美。
三文魚都好好味。
main course 叫了芝士龍蝦，同lamp chop.無starter甘驚喜。
另外一個dinner叫左扒。
少少過火， 但肉質都好好， 好juicy.最後仲有甜品， 如果幫朋友慶生， 可以book位時先講定，可以系甜品上寫字。
成個用餐過程服務都好好，個侍應系緊換碟。
整體覺得更加岩男女食飯談情。
因為當係平日, 而且又book左位,,所以唔洗等就有得入座.入到去餐廳感覺良好, 裝潢不錯. 而且waiter也很nice.我們2人食,,叫左2個dinner set,,有頭盤,有湯,有主菜有點品我地仲加多左一客鵝肝同姑姑個磨姑湯不錯, 不算太傑,飲完唔覺得"漏"頭盤精緻, 有3款不同的菜式(小量)一同上碟. 我最中意個酥皮田螺,,正主菜 (分別叫左燒嫩雞同埋羊架) , 隻雞入面釀左D送,,但我比較中意只係燒雞,,不加花巧..因為好似搶左D味..羊架叫左5成熟, 不錯到甜品, 佢又係一碟上左3種不同的甜品,,唔知係咪我本身唔中意食甜品既關係,,我覺得好甜 但個梳乎林OK埋單唔洗$800蚊 for 2.這重食品這種服務態度抵!
部門一位德高望重的上司榮休，我們決定替她籌辦一個歡送派對，有同事介紹了DAP這間樓上的法國菜餐廳，更安排了一間VIP房。
入到VIP房簡直令人眼前一亮，以深紫和銀色為主調的宮廷貴族式裝潢，巨型的水晶吊燈，絲絨面質的坐椅和窗簾布，確實華麗得有點浮誇的感覺；不過這間VIP房不但私密度甚高，坐椅亦軟綿綿又舒適得，教人一坐下已不想再站起來，環境方面實在令人相當滿意。
菜單方面是套餐形式，已有齊前菜餐湯和甜品，所以我們只需決定自己喜歡的主菜，十分方便。
點好菜後，先送上的是麵包籃，摸上手是微暖的，還有幾款選擇，包括法包，香草包和薄脆；我只試了一塊法包，不太軟亦不太脆，中規中矩。
隨後而來的是前菜拚盤，‘法式鮮蝦春卷’，不太明白何謂‘法式’，因為無論味道和外型，都跟‘中式’的春卷相差無幾，幸好雖然新意欠奉，但味道還是可以的，蝦肉亦夠新鮮爽口；‘巴馬火腿伴蜜瓜’，巴馬火腿不夠咸香，但蜜瓜就十分鮮甜；‘秘製涷肶’原來是蕃茄果涷，帶淡淡的微酸味道，質感也是怪怪的；中間的‘凱撒沙律’，菜蔬非常新鮮爽脆，不過如果醬汁份量能夠再多一點以及濃味一些，應該能夠更加出色。
相比之下，是日餐湯比前菜更令人有深刻印象，蘑菇的香氣濃郁，湯的質感亦十分幼滑。
中間間場的有熱情果味的雪芭清清味蕾，不過果汁的味道實在很淡，感覺自己像在嚼冰粒。
主菜我點了‘香煎鱈魚柳配香檸牛油汁’，這絕對是非常穏陣的選擇，因為只要鱈魚柳不要煎得過火過老，肉質總會嫩滑可口；而香檸牛油醬汁酸酸的，開胃之餘亦十分配合油份較重的鱈魚柳；另外多款配菜包括青豆，蕃茄，焗薯以及茄子都非常新鮮美味，算是一整晚中水準較佳的菜式。
甜品也是以拚盤形式上場，有芝士蛋糕，芒果布丁以及tiramisu，三款甜品味道都不錯，但似乎欠缺了一些特色。
食物方面，整體上味道是可以的，材料的質素亦令人滿意，而且以這個相宜的價錢，可以試如此多款的菜式確實是十分抵食，只可惜食物的設計和味道實在是普通了一點，好像沒有任何菜式能使人回味或有深刻的印象；不過在環境而言，絕對是無可挑剔，整晚的氣氛和服務也值得一讚，讓我們享受了一個溫馨熱鬧又難忘的晚上。
友人邀請我同媽媽午聚，突然想起Dap, 因之前家姐大力推介此浪漫餐廳！所以我提議友人一齊去試試。
可能我們太早到達，餐廳好似末ready開門……… 但望真，确實是一間非常歐陸浪漫的餐廳我們叫咗4個set lunch, 頭盤有:脆炸軟殼蟹伴吞拿魚薄片，三文魚三重奏，龍蝦粟米湯。
賣相非常靚！味道不錯，尤其嗰湯，非常creamy ,有粟米香！Main course: 田螺肉醬焗千層面，香蒜扒羊柳，扒肉眼扒配銀魚柳賓尼士汁。
千層面十分惹味，濃度適中，唔會因肉醬而油膩！正！羊柳肉質不差，味道可以，可惜唔夠熱……，肉眼扒就ok, 無驚喜……全程最有heart同驚喜就係desserts platter !!有奶涷，西瓜汁同tiramisu 。
味道由淡至濃，口感十足，最後加一杯餐後咖啡，雖然咖啡一般，冇咖啡油，質感比較薄，掠苦。
總括來說，都是值得一試！
Dap Modern European Restaurant餐單提供法國菜, Fine, Dining等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數60人均消費約$401-800，結賬可以用Visa,Master,現金。
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Dap Modern European Restaurant餐廳詳細資料：
- Dap Modern European Restaurant地址: 尖沙咀柯士甸道102號1樓 Dap Modern European Restaurant, 1/ F,102 Austin Road, Tsim Sha Tsui
- Dap Modern European Restaurant電話:
- Dap Modern European Restaurant價錢: $401-800
- 分類: 法國菜, Fine, Dining
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Dap Modern European Restaurant Facebook
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