DOJE 尖沙咀
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11MuseaB2樓B201-14號舖
最後更新:
DOJE推介
三文魚 ($35)灸燒三文魚 ($38)蒲燒鰻魚 ($38)雪花牛扒 ($38).原來k11 musea food court 果層，有個k food city 專賣韓式美食！嗰日經過，見到呢間既腐皮壽司，覺得好新鮮，忍唔住買左幾件試下～.睇真啲先發覺原來好大件，大過我拳頭，與其話係壽司，其實更似飯團，都係以加入壽司醋同飯素既飯為主導，上面再加唔同配料做topping。兩款三文魚都好新鮮，作為灸燒魚生既忠粉，當然中意灸燒三文魚多d，味道更香！而蒲燒鰻魚同雪花牛扒則入口即溶，個汁配壽司飯好正～ 唔同日本既壽司，呢度既韓式壽司以腐皮取代紫菜 ，食落甜甜地，幾特別！.腐皮壽司口味都幾多選擇，有辣有唔辣任君選擇，不愧為新派壽司既外賣之選😍😍
尖沙咀DOJE
| 餐廳分店 | DOJE |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 31079322 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
DOJE訂位
DOJE位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11MuseaB2樓B201-14號舖，餐廳寬敞座位數目共有12個。DOJE幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐DOJE餐單包括有韓國菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB,Apple,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 31079322 查詢訂座。DOJE優惠
DOJE 評價 相片
三文魚 ($35)灸燒三文魚 ($38)蒲燒鰻魚 ($38)雪花牛扒 ($38).原來k11 musea food court 果層，有個k food city 專賣韓式美食！嗰日經過，見到呢間既腐皮壽司，覺得好新鮮，忍唔住買左幾件試下～.睇真啲先發覺原來好大件，大過我拳頭，與其話係壽司，其實更似飯團，都係以加入壽司醋同飯素既飯為主導，上面再加唔同配料做topping。
兩款三文魚都好新鮮，作為灸燒魚生既忠粉，當然中意灸燒三文魚多d，味道更香！而蒲燒鰻魚同雪花牛扒則入口即溶，個汁配壽司飯好正～ 唔同日本既壽司，呢度既韓式壽司以腐皮取代紫菜 ，食落甜甜地，幾特別！.腐皮壽司口味都幾多選擇，有辣有唔辣任君選擇，不愧為新派壽司既外賣之選😍😍
早幾日經過K11 musea,見到開咗依間韓式腐皮壽司，之前喺中環為食龍嗰度都有食過，所以今次都試吓，今次揀咗四款，蒲燒鰻魚，炙燒三文魚，明太子沙律，四重芝士雞蛋，薯片就覺得壽司飯有啲乾身，上面啲餡比較少，如果下次上面啲餡料多番啲就好啦，小編最愛就係明太子沙律同埋蒲燒鰻魚依兩款，大家有興趣都可以試吓😋
BB都食得既壽司🍣壽司之中，有咩壽司第一時間令你諗起BB食？我就會話腐皮壽司咁鍾意日本嘢嘅我竟然未食過腐皮壽司，咁岩行街喺K11 musea 見到有間咁特別主賣腐皮壽司嘅店舖，腐皮壽司$3238一件。
蒲燒鰻魚 $38將鰻魚變做粒，而且份量滿滿的，放上腐皮壽司上面，鰻魚壽司真係冇得輸。
炙燒三文魚 $38佢其實又冇燒嘅三文魚，但我見佢個樣燒咗嘅三文魚好似吸引好多，食嘅時候要小心啲，如果唔係食嘅話就變相啲三文魚會跌晒出嚟。
明太子沙律 $35又係明太子，我嘅最愛，點會錯過呢芝士辣炸雞 $32炸雞壽司感覺好特別，所以叫，佢有啲似係食緊炸雞飯嘅感覺。
整體來講佢啲壽司都幾大件，而且佢嘅米唔係白米，令到口感好似更加豐富。
除咗腐皮壽司之外，仲有三款好特別嘅三文治，有機會下次再試。
除咗呢啲即食熟食嘅食物，仲有急凍嘅韓國食物同埋嘢飲可以買。
行完K11 Musea，打算食晚餐，但超多人排隊，見到有呢間韓國過江龍外賣腐皮壽司店，即刻就買咗4件拎返屋企試下😚款式眾多，多達14款！我揀咗啲人氣之選:雪花牛扒、蒲燒鰻魚、明太子沙律和炙燒三文魚。
雪花牛味香濃，而且肉質軟腍，不會有根~鰻魚入口即溶，啖啖肉，燒汁微甜，好美味。
明太子沙律食落不會好辣～非常開胃！仲加入左三文魚籽，隨時爆汁又有口感~炙燒三文魚好新鮮，火炙後魚油香會突出~整體每件壽司都好飽滿，腐皮甜甜地，飯粒加入左芝麻調味，壓得好夠實，食幾件已經好飽了！價錢由 $2238一件，呢個價錢食到咁高質的腐皮壽司，十分推介！
韓國又多一間過江龍來到香港!! 這間是專售腐皮壽司為主～ 總共超過10多款味道選擇🌟 有些更是韓式味道例如辣炒雞味🤪 最近在尖沙咀新開幕 我迫不及待就去試了🥰🔻🔻🔻🔻🔻✨芝士炒辣雞 ($32)只是聽名字已經覺得吸引😆 是我最喜歡的味道🌟🌟👍 很正宗的韓式辣炒雞味 再加上芝士醬 十分惹味 至於腐皮稍微燒過 令它更加香口 而內裡的飯加入了飯素和醋 雖然飯的份量超多 但又好好吃😂 ✨雪花牛扒 ($38)我的第二推介是這款雪花牛扒🥩 牛扒肉質軟腍 配上帶甜的醬汁 令到下面的壽司飯也能吸收牛肉汁精華😋✨炙燒三文魚 ($38)香港人至愛的三文魚🍣 新鮮的三文魚 再經過微微炙燒 同樣也很好吃☺️ 但味道不至於太驚喜～✨泡菜炒豬肉 ($32) 又一款超韓的味道!! 泡菜份量超多 而且第一口吃下去時已經感受到偏辣🌶 (吃不到太辣的朋友要注意) 豬肉份量不是很多 但值得一試這款頗正宗的韓式味道呢😋🔺🔺🔺🔺🔺🔸環境：🌕🌕🌕🌕🌑🔸價錢：🌕🌕🌕🌕🌑🔸服務：🌕🌕🌕🌑🌑🔸回頭度：🌕🌕🌕🌕🌗🔸等候時間：/📍 DOJE (尖沙咀)🗺 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MuseaB2樓B20114號舖
您對於尖沙咀餐廳「DOJE」有何comment？
DOJE餐廳詳細資料：
- DOJE地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11MuseaB2樓B201-14號舖 DOJE, Shop B201-14, B2/ F, K11 Musea, Victoria Dockside,18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
- DOJE電話: 31079322
- DOJE價錢: $51-100
- 分類: 韓國菜,壽司,刺身,
- 座位: 12
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB,Apple,Pay,微信支付
- FB專頁: DOJE Facebook
更多DOJE相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在國宴會館內有任何傳播的風險，國宴會館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳國宴會館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，國宴會館同時建議採取以下措施*國宴會館 黃, 國宴會館 藍, (國宴會館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
DOJE在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內DOJE應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳DOJE建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
DOJE餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳