Coco Frans 尖沙咀

Coco Frans 評價 相片

這裡的甜品是我至愛，特別是吉士puff, 吉士正到不得了！今次試試新口味牛奶布丁，同樣令人回味！牛奶布丁滑滑的，奶味夠，不過奶味偏向奶粉味，而非鮮奶味，不過同樣合格有餘。

布丁底部附有焦糖，配上滑滑的牛奶布丁超正！

是日下班後一心去the one地庫超市的amiko gelato買雪糕降降溫, 但去到才發現已經結業。

霎時間未想到其他目標, 只好乘車回去。

經過地鐵站時, 見coco fans的櫃前圍了幾個人, 又被引到, 見很久沒嚐泡芙, 一於買幾個回去與家人分享。

正值下班時間, 人頭湧湧, 我又花多眼亂, 在櫃前徘徊了好一會, 結果遲來的客人都買好了, 我還是呆呆的站在那兒。

出品和beard papa相近, 只是多了千層酥和窩夫, 後者口味多達十款, 色彩配搭豐富, 真令我迷失了。

泡芙的口味基本上都嚐過, 但還是想重溫一下那份美味。

芒果忌廉泡芙($17): 滿心歡喜咬下去, 但外皮竟不再像以往的鬆軟濕潤, 反而偏乾且韌, 要靠忌廉來填補不足, 芒果忌廉未有打至過度, 仍是滑溜如絲, 果香滿瀉, 夾雜香甜多汁的果粒, 毫無膩感, 而微微的果酸, 清新不寡, 似要將悶熱的感覺都趕走。

見牛奶布丁泡芙($17)是新登場, 賣相也夠討好, 即管一試吧! 餅皮同樣有乾硬的問題, 不夠鬆軟。

裡頭藏著一小個牛奶布丁和甜忌廉, 滿有彈性又滑滑的, 甜度控制得宜, 口味較清淡, 是濃味以外的選擇。

Tiramisu泡芙($18)外皮與別的不同, 用上朱古力曲奇皮, 充滿可可香氣. 果真鬆脆得像曲奇, 口感很合心意, 未有因沾到濕氣而變腍, 內裡的忌廉十分軟滑, 咖啡和奶香交融巧妙味, 像真度頗高的。

白朱古力焦糖窩夫($15): 感覺像在吃雪糕三文治, 窩夫雪過後不再香脆, 反像蛋糕般軟綿, 又帶點煙韌, 蛋味較淡, 內餡份量頗多, 質感較實淨, 未如吉士醬軟滑, 奶味突出, 但甜度竟沒預期的搶, 即使配上白朱古力, 亦未算甜得令人卻步。

選好四件後, 正打算付款去, 但見頂層的法式千層酥($15)烘得焦黃, 樣子很美味似的, 又按捺不住, 多要一件。

組合簡單不過, 三層酥皮配兩層的吉士醬, 每層較為薄身, 層次未算太豐富, 反而脆度不錯, 鬆度卻未夠, 略嫌焗得過火, 嚐到微微的燶味, 幸好未至於有苦味。

吉士醬質感偏稠, 有點黏, 奶香味濃, 但平心而論, 以十多元來說又不能奢求太多, 已算交足功課了。

真不知是個別分店的問題還是整體的質素都下降了, 但想吃的時侯還是會再來的, 希望最平實的吉士泡芙不會再令我失望吧!

多人好評...終於經過地鐵站有機會見到佢...1小個十幾蚊，買個試試。

試了綠茶紅豆三文治泡芙，紅豆就好味，但加上綠茶就好苦，一邊甜一邊苦，好怪 "冇茶既甘甜~~!!!唉不過好在D餡出色，唔覺咁油而且凍冰冰，天時暑熱，食落好清爽~~其他口味應該唔錯，唉，選擇錯誤呀T^T

一落地鐵站，就比佢深深吸引住見價錢都係 $1x 一件不仿試試就買左兩件士多啤梨芭芙士多啤梨藍莓三文治覺得士多啤梨芭芙太多cream一咬落口既時候有部分都爆左出來去左芭芙以外既地方不過多cream都唔會「漏」而三文治就比窩夫既朱古力味遮左唔少不過中間既藍莓cream本身亦唔多藍莓味可能我睇唔到有冇原味既窩夫定佢真係冇唔係既話我會試下

每次經過尖沙咀港鐵站，總會見到 <Coco Frans> !餅櫃的款式琳瑯滿目！ 剛好每件也是十幾$！甜品 / 朱古力愛好者，是很難抗拒！自知食得論盡，所以，買回家慢慢食！朱古力泡芙 $15泡芙本身淡味，朱古力表層充滿可可味，不是好甜！ 中間夾著好多 cream!入口即溶！甜而不膩！令整體不會很乾又可口！味覺有層次感！當然，不要期望飽肚感覺！純粹醫口痕也無妨！ 十幾 $ 確實好抵食！

Coco Frans餐單提供法國菜, 甜品, 糖水等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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Coco Frans餐廳詳細資料：

• Coco Frans地址:
  尖沙咀港鐵尖沙咀站2號舖
  Coco Frans, Shop2, Tsim Sha Tsui M T Rstation, Tsim Sha Tsui
• Coco Frans電話:  
• Coco Frans價錢: $50以下
• 分類: 法國菜, 甜品, 糖水
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: Coco Frans Facebook

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