Branto 印度素食餐廳 尖沙咀
地址: 尖沙咀樂道9號1樓
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Branto 印度素食餐廳推介
位於尖沙咀的樓上印度菜餐廳，選用自印度的調味料，味道傳統。餐廳提供素食印度菜，選擇多樣，如印式雜菜咖喱、芝士煎餅等。
尖沙咀Branto 印度素食餐廳
| 餐廳分店 | Branto 印度素食餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23668171 |
| 餐單 Menu | 印度菜,素食, |
| 人氣指數 | 508 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Branto 印度素食餐廳訂位
Branto 印度素食餐廳位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀樂道9號1樓，餐廳寬敞座位數目共有45個。Branto 印度素食餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Branto 印度素食餐廳餐單包括有印度菜,素食等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 23668171 查詢訂座。Branto 印度素食餐廳優惠
Branto 印度素食餐廳 評價 相片
週末，有人照顧小朋友的話，我便會同太太二人一起出去行下街、食下野。
那天的目的地是尖沙咀，但一路在巴士上，我們都想不到有什麼地方坐得好，食物又好。
下車後，我們經過了樂道，。
而在此刻，大家都懷念起一間許多年前來過，很想翻尋味的印度素食店。
於是我們就直接來到《Branto Indian Vegetarian Restaurant》的樓下，仍是二人限聚令當時仍有營業啊。
就這樣，我們兩口子就一於上來，吃一個快樂的午餐。
印度的素食，大多是同宗教有關。
去過好多這類型的印度素食店，通常都會說明是 Punjabi & Jain food。
以旁遮普印度教 (Punjabi) 派系 同 耆那教 (Jain) 派系為主流。
而《Branto》主要是 South Indian Vegetarian Food (南印度派系的素食)，把南印度各個邦的素食料理集合。
而南印度各邦，大部份都是信奉印度教的，所以，這兒，可以說是一間印度教派系的素食店。
好! 不多說節外生枝的宗教事宜了，直接說食物吧。
該日是中午，我們在猶疑時，也在店員的推介下，每人點了一份套餐。
然而，每一次來食咖喔，統一的開場白都是一份香脆的 Papadum (這餐廳稱為 Papad，中文叫胡椒脆餅。
) 香脆的餅，胡椒味不太重，令到這餅只有香而沒有太多辛口的感覺。
我比較喜歡加綠色的 Raita 醬，是一個乳酪加青菜的醬，味道清新亦有少少辣。
Dahi Puri 是我們最喜歡的印式小點之一。
一個個圓形的酥脆盒子，在內加上乳酪、豆及不同的香料，最後在外層洒上碎開的炸麵條。
這東西，一定是立即食，放久了，乳酪就會令 Puri 軟化，失去了脆脆的感覺就會吃得不開心了。
印巴點心中，我們最喜歡的是 Samosa，也就是咖喱角。
因為幾乎所有印、巴食店都有此物。
縱使這東西 menu 上沒有，我們也多口問一問。
而結果是令我們開心的，原來 Vegetarian Samosa 是他們 off menu 的美食之一，是知音人才有的食物啊。
Samosa 有一個好處，就是放涼了都可以維持香脆香口。
這三年 Samosa，因為我們的主餐非常之大份，最後是包走回家吃的。
晚上稍為加熱少少再吃，外皮依然酥香脆口，內心的薯泥同青豆泥也非常香口。
此店贈上一個醬汁，雖令味道加乘，但我們嫌太辣。
當日我們的主食，就是一人一份 Thali (也即是套餐)。
太太點的是 Special Indian Thali， 這是一個有8款不同美食的套餐，當中，有4款是咖喱，(瓜、薯仔，雜菜同鷹咀豆)，一個是湯，一個是炸物，另外仲有兩個甜點，再加埋飯同薄餅，真的要是一個大胃王出現才吃得晒。
我的 Set Menu ，是一個叫 Masala Dosa Thali 的套餐。
有三款咖喱，而其中的兩款比較像湯。
炸雜菜兩件，兩個甜品，一個飯同一個大大件的 Dosa 薄餅。
這薄餅稱為 Masala Dosa 的原因，原來是因為薄餅內卷了一客薯仔的 Masala 乾咖喱。
用此薄餅包咖喱吃，沒有 Naan 那麼飽肚，感覺更香，更可口，更可以吃更多。
本來都想每人叫一杯 Mango Lassi 的，但我們都是覺得是日飲水已經夠好，而且清新而且不太辣的素食料理，也不太需要那芒果奶昔來中和濃味同辣味。
是日一餐的總結就是味道清新，香口而不太辣。
沒有平常食開咖喱餐的那一種濃口味，多油，多香料的感覺。
有用香料的素食咖喱，入口是一個清新清爽的感覺。
總之，用餐後唔會有一個好似吃了成碗油的感覺，感覺是非常好，非常開心的。
Brando Pure Veg Indian Restaurant:☼ Vegetarian Indian restaurant in TST! We got:🍽 Set Menu 2: Dosa Masala, plain rice, rasam & curds💸 HKD 89😽 Made a mistake ordering this purely because of how large it was... my stomach capacity was no match for TWO dosas (more like 1 and a 1/3 cause I didn’t eat the big Dosa alone).Very enjoyable, especially because it had so many additions to it! The rice texture wasn’t my fav I’m more of a sticky rice kind of person but that’s just my preference 🤷🏻♀️ Wouldn’t get again though, I’d opt for a smaller dosa out of respect for my stomach 😪⭐️ Rating: 7.5/10🍽 Pav Bhajj💸 HKD 74😺 Good & tasty carbs. Both the bread and curry were really nice so not much can be said. Wouldn’t order again as it’s not an ‘exciting’ dish, none the less I enjoyed it ⭐️ Rating: 6/10🍽 Rava Masala Dosa💸 HKD 69😸 This was my second time trying a dosa in my life and I had very high expectations (I loved it that one time I had it two years ago lmao). This did NOT disappoint: the smell was actually *amazing*..... it was honestly hard to take the photos and not eat bits of it 🤭 The texture of the dosa was also 💯, crispy on the edges and soft (but not too soft/ soggy) in the middle). My only complaint is that the potato filling was kind of overpowering everything else, but that comes down to preference, if you’re a potato fan that won’t be a problem.⭐️ Rating: 7.5/10Waiting time: 15 minsRating: 7.9/10Price: HKD 123Overall pricing: $Return: I’ll definitely be coming back, but it’ll be a once in 12 months frequency
呢間第一次食。
睇viu tv 介紹的之前都有食過素印度菜，不過都好耐之前。
下次有機會再寫哪間的食評手臂咁長架！好食由於太肚餓，所以冇續個影叫了pav bhaji 豆蓉 ＋ pav 包dahi puri 炸乳酪波波 和套餐 special branto Indian thahi （醬咩都有D，＋飯和兩塊 parotha 個炸波波係叫比啊囡食的，可惜她並不喜歡那乳酪 而我自己都麻麻yogurt. 早知叫冇乳酪的炸波啦！其他都好好味。
除咗第一副相的 paper masala dosa 之外，最喜歡佢個豆蓉＋包！可惜得兩舊包仔，如果多兩舊就好了 （後來先知道可以另叫多兩個包的 $17 XD下次都會再去～
估唔到原來香港有咁多印度素食 淨係尖沙咀都試咗3間 呢間係暫時覺得最好食 尤其係個Khada Pav Bhaji 如果配naan會更加夾另外試咗杯腰果奶昔同菠蘿汁 兩杯都好飲 菠蘿汁好fresh 腰果奶昔就好似食緊腰果糊咁
今次係好姊妹帶我嚟，話試吓新野，入到去，簡直有種鶴立雞群嘅感覺因為成間餐廳， 30幾人，得我哋兩個亞洲人，全間餐廳坐滿晒，全部都講緊外語，都好嘅，大家都可以放心傾偈，因為反正都聽唔明隔離枱到底講緊咩。
餐牌，有中文、英文、同印度文，食物嘅選擇非常之多，足足有兩版，由主食到咖哩、小食，有好多好多選擇，但係大部份睇上去嘅感覺都差唔多，其實真係斷估亂咁嗌，因為佢嘅翻譯，我睇唔明至於點餐，只可以用英文，因為成間餐廳嘅服務員，都係印度人，我哋兩個盲篤左餐一輪，點左六樣野，有咖哩，有印度烤餅，有小食，仲有佢嘅特色食品基本上，係抱住食辣辣壽司嘅心情，等候食物上枱，因為真係唔知自己叫咗啲乜，最推介最推介，真係佢嗰個乳酪芝士波，超好食，脆口，而且係凍嘅，從來未食過呢種口感嘅食物，好特別，好得意，再叫多咗一碟。
至於佢嗰個印度烤餅套餐，會有五款汁醬配埋，一款酸酸甜甜，一款咖喱，一款辣嘅，一款青綠色嘅我唔識得點形容佢係咩味。
心情好複雜。
咖喱，比我想像中淡，不過入面勁多唔同香料，入口有好多種唔同層次嘅味道，佢大致上係白咖喱，青咖喱，你可以自由配搭白飯，或者各式各樣嘅烤餅，呢間餐廳嘅芝士，唔係我哋平時食開黃色嗰啲，佢係白色一粒粒嘅，基本上好淡，冇乜味道，食落口好似一舊麵粉咁，口感似係一夠硬豆腐，最主要係要配埋啲質料去食。
佢各式各樣嘅食物，價錢都好合理，可能仲平過去茶餐廳，而且選擇多，因為係素食餐廳，所以覺得好新奇，好特別，我諗我都會再去多次，因為仲想試吓佢餐牌上面其他嘢。
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Branto 印度素食餐廳餐廳詳細資料：
- Branto 印度素食餐廳地址: 尖沙咀樂道9號1樓 Branto Indian Vegetarian Restaurant, 1/ F,9 Lock Road, Tsim Sha Tsui
- Branto 印度素食餐廳電話: 23668171
- Branto 印度素食餐廳價錢: $51-100
- 分類: 印度菜,素食,
- 座位: 45
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: Branto 印度素食餐廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在歇腳亭內有任何傳播的風險，歇腳亭在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳歇腳亭除了遵守預防及控制疾病的相關規例，歇腳亭同時建議採取以下措施*歇腳亭 黃, 歇腳亭 藍, (歇腳亭 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Branto 印度素食餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Branto 印度素食餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Branto 印度素食餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Branto 印度素食餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳