Backenheim Cafe & Bakery 尖沙咀
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G101號舖
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Backenheim Cafe & Bakery推介
(1) 紅豆包 $8自小喜歡紅豆餡的麵包，所以蓮容月餅有紅豆容就很快被清除Backenheim 的紅豆包稍貴了，當然紅豆餡要靚就要吃貴價麵包店的了紅豆不多油，新鮮紅豆味，外層麵包甜甜的不太軟棉而且皮薄餡多，真是一口吃不完，三口吃完(2) 紅豆合桃直燒$9又是紅豆加合桃，粒粒合桃不多，可能已經焗容了 haha外層舖滿了一些似是香草的香料，但味道不特出只有混合了紅豆合桃加烘焙香麵包味吃一個包嫌太少，吃兩個包又嫌貴
尖沙咀Backenheim Cafe & Bakery
| 餐廳分店 | Backenheim Cafe & Bakery |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 德國菜,麵包店,咖啡店, |
| 人氣指數 | 550 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Backenheim Cafe & Bakery訂位
Backenheim Cafe & Bakery位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G101號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Backenheim Cafe & Bakery幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Backenheim Cafe & Bakery餐單包括有德國菜,麵包店,咖啡店等美食，付款方式有現金付款。Backenheim Cafe & Bakery優惠
Backenheim Cafe & Bakery 評價 相片
(1) 紅豆包 $8自小喜歡紅豆餡的麵包，所以蓮容月餅有紅豆容就很快被清除Backenheim 的紅豆包稍貴了，當然紅豆餡要靚就要吃貴價麵包店的了紅豆不多油，新鮮紅豆味，外層麵包甜甜的不太軟棉而且皮薄餡多，真是一口吃不完，三口吃完(2) 紅豆合桃直燒$9又是紅豆加合桃，粒粒合桃不多，可能已經焗容了 haha外層舖滿了一些似是香草的香料，但味道不特出只有混合了紅豆合桃加烘焙香麵包味吃一個包嫌太少，吃兩個包又嫌貴
同 hubby 行街行到攰攰哋, 又要搵訂坐吓...飲吓...食吓見呢間嘢唔使等位, 價錢又 OK.....就入去啦order 咗個 2 人餐有..... 腸.....冇特別 釀雞翼....雞肉嫩,夠味!! 炸魚......一般急凍魚柳!!春卷......冇乜肉,我鍾意 千島醬蝦多士.....good 芝士蛋糕.....呢樣最ok西瓜.....都甜嘅 凍檸茶 & coffee.......冇驚喜
每當糧尾之時想平平哋吃一頓西式晚餐，很自不然又想起這裡來....今夜又再重臨之時，竟看到有信用咭提供的優惠set dinner正式是抵上加抵也。
叫一份後再另加一份普通的套餐，應是最好的配搭....說到明是平價套餐，東西的水平當然不會有那樣高的要求 雜菜湯料是夠多了，但soup base甚稀薄，不大夠味，尤如像在喝水一般；Appetizer是刁草海鹽醃三文，稍鹽及酸醋dressing下得太多，弄得味道又鹹又酸。
吃得太多，真的恐怕腎臟也負荷不了呢...原本主食是香煎龍脷配煙肉金菇卷的，但侍者臨時說配菜轉了雞翼餃子。
對小弟來說兩者皆沒大分別，有甚麼來就吃甚麼吧。
Sole fillet是一如所料的沒甚味道，"淡mou mou"的。
那個看來應是用紅蘿蔔打成的醬汁的顏色甚奇怪噯昧，望上去尤如藥水一樣，未吃已有些倒胃了；伴碟的薯蓉的質地頗粗嚡，磨壓得絕不算細膩，牛油香亦不夠。
雞翼餃子是經常在一類港式的曰本料理遇到的送酒小吃。
在塗上日式甜醬汁底下，皮及肉皆滲出一口甜。
雞翼起骨後釀入韭黃及豬肉作餡，啖啖肉的很夠飽肚，但只是僅此而已....單點的set dinner水準當然比特價的好 前吃的foie gras toast算是吃得過的一環，鵝肝片煎得外脆內軟，全然沒有過焦。
雖肝本身不是頂手貨但可以有如此水平，已是超了額完成；蘑菇湯相比下絕對較那雜菜的濃稠，用來醮店內自家製的麵包吃，很好；要了Linguine with seafood and oyster作main，蠔的樣子像沒能長大的孩子，非常的欠缺營養，尤如只在吃淡菜一般，真的是不吃也罷，其餘的海鮮如白身魚塊、青口、蝦及魷魚等吃起來都是一個味，那就是"雪"而不是"鮮"；扁意粉的咬口反而不錯，可惜給一個淡而稀薄的奶油醬混上，實在有點暴殄天物....Dessert是朱古力蛋糕一小件，質地有點像brownie，很硬；"朱味"淡泊，不大感興趣....正所謂"一分錢，一分貨"，這也是正常的....
23920102:xx pm 食了一份 allday breakfast (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2119338), 4:xx pm 竟然又開始肚餓 人在海港城 Gateway, 呢間最就腳了, 坐低飲杯嘢吧.雖然肚餓, 但為免食唔落 dinner, 最後只簡單一人一飲品, 再 share 一份 a la carte 小食好了.朋友飲凍檸茶, 我就叫了一壺 chamomile tea... 聞落算幾香, 飲落滑度就一般, 加上無蜜糖供應同飲, 感覺爭 d.小食係芝士肉醬焗薯皮... 芝士份量 ok, 夠溶又帶少少 stringy, 但食落芝味幾淡; 肉醬質地較稀, 不過混了不少紅蘿蔔粒, 食落微甜又帶點「住家」feel, 配上焗得唔夠乾爽脆身, 但薯味幾香的薯皮, 味道可以的.志在坐吓, 而呢度雖然位於電梯底, 但地方幾好坐的, 加上人少少靜靜哋, 環境夠晒稱職吧.每人放低約 $52, 一坐無妨, 不過再來的話應該都只會食 tea 了, 餐牌上較「飽肚」食物實在唔太吸引...
Backenheim雖然名字是有德國味道,但只是普通西式餐廳食物, 本來想在樓上Agnes b Cafe 食下午茶, 後來覺得人多 ;Very noisy +Too open! 所以3點鐘來這裡食下午茶。
人客不算多，只有四枱客，所以十分寧靜, 後來人多了 , 有局促感。
我二人選了最貴的二人下午茶餐$89+10% SERVICE CHARGES(Tea/Coffee, mini seafood sandwiches, mini Rasberry Cheese Cake, fresh fruits (small slice), spring rolls, chicken wings and deep fried fish, everything 2 pcs)。
材料新鮮簡單，十分美味, 最後還有咖啡或茶，我們飲咖啡, 咖啡出色! 價錢OK，有這樣舒適的環境和食物水準,不錯不錯! 我們買了Special price HK$12 – 3 pcs Garlic Bread 回家, Yummy !
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Backenheim Cafe & Bakery餐廳詳細資料：
- Backenheim Cafe & Bakery地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G101號舖 Backenheim Cafe & Bakery, Shop G101, G/ F, Gateway Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- Backenheim Cafe & Bakery電話:
- Backenheim Cafe & Bakery價錢: $50以下
- 分類: 德國菜,麵包店,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Backenheim Cafe & Bakery Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在煒成麵飽食品店內有任何傳播的風險，煒成麵飽食品店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳煒成麵飽食品店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，煒成麵飽食品店同時建議採取以下措施*煒成麵飽食品店 黃, 煒成麵飽食品店 藍, (煒成麵飽食品店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Backenheim Cafe & Bakery在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Backenheim Cafe & Bakery應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Backenheim Cafe & Bakery建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Backenheim Cafe & Bakery餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳