ADD+ 尖沙咀
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ADD+推介
相隔十個月再來試ADD+，首次到訪是在去年夏季的下午茶時間，參觀完M+之後，在陽光普照下坐在ADD+ 落地玻璃旁的餐枱，享受白雲下的美食，非常愜意，回味無窮🥰；今次不是去M+了，而是相約了閨蜜一起去西九文化區的藝術公園看極光呀👍！所以順道先在ADD+晚餐😋。沒有訂位下未能成功坐到落地玻璃旁的餐枱，西九晚上其實人流不多，加上餐廳地方闊大，所以仍很容易有位，但是如果你想選擇靠落地玻璃旁的坐位，建議提早予約。我們被安排坐在半沙發座位，我的閨蜜仍能欣賞到窗外的夜景。侍應送上餐牌，碰巧這段期間M+慶祝開幕一周年，舉辦「草間彌生：一九四五年至今」特備展覽， 除了基本餐牌之外，還有一個圓形用橙色底色印上黑色/橙色大細不同波點的餐牌，一看便知是草間彌生的作品風格。 這個特別創意餐單價錢$368，包括頭盤，主菜和甜品各二揀一，我和閨蜜都覺得價錢和食物種類都很吸引，不過又很想試餐牌內其他的菜式，最後決定只點一個創意套餐同吃，再加一個瑪格麗塔薄餅。~草間彌生套餐 ($368)~ 頭盤: 野菌包, 蘑菇及蔬菜本來很期待這個野菌包，食物送上枱看見，哦…. 原來就是在某些酒樓吃點心時都有吃過的蘑菇包的模樣，餡料有很多蘑菇片，炒蛋墊底再加少許綠色沙律菜，再灑上黑胡椒碎作為裝飾。這個頭盤中西合璧，蘑菇包的味道與我在酒樓吃的差不多， 未見太突出；炒蛋太濕，炒蛋可以稍為再乾一點就更好。主菜: 西班牙豬柳配椰菜仔，哈里薩辣醬期待這個西班牙豬柳不過最後卻大失所望😩！豬柳上枱樣子不錯，用黑色圓碟盛載，感覺高貴，配菜是開邊煎過的椰菜仔和少量沙律菜，圓形波點的醬汁似模仿「波點女王」的作品。西班牙豬柳厚切，入口完全沒有柔軟、肉汁豐富的感覺， 需用勁咀嚼；哈里薩辣醬份量不多 (只有幾粒小波點) ，因此辣味不突出；沙律菜太少，而且沒有加入沙律汁(如黑醋)；椰菜仔帶苦味，雖然椰菜仔營養非常豐富，但卻帶有一些不討好的苦澀味，可能廚師設計這個菜式是為了配合草間彌生的波點的形態，而選取了椰菜仔作為配菜，廚師應該知道使用高溫烤焗法，因為椰菜仔在高溫下會焦糖化，能夠蓋過硫磺味，可惜廚師功力未能完全去除椰菜仔的苦味。甜品: 朱古力南瓜蛋糕甜品應該是這個餐最為突出的，也是做得最好的，擺盤漂亮，味道不錯，蛋糕旁邊五點朱古力醬和五點南瓜醬非常漂亮，甜品師傅手工一流，還有一球雪糕豐富整道甜品🍨。整個套餐來說， 頭盤中規中矩，主菜最失望，我們最滿意都是甜品。~ 瑪格麗塔薄 ($168)🍕這個薄餅是最經典的意式薄餅之一，根據義大利國旗「紅、白、綠」三色，以番茄、Mozzarella 芝士和新鮮羅勒製成的手工薄餅，雖然我們不是素食者，但我們都很喜歡這一種口味的薄餅。蕃茄抗氧化，而且可以降低膩滯感；Mozzarella芝士由新鮮牛乳製成，質感柔軟， 加熱後慢慢融化，淡淡的芝士味跟蕃茄最為配合；羅勒的香氣，更是我的最愛，如果羅勒的份量可以再多一點就更合我意。這一個鐵三角的組合令這一個薄餅成為是晚之冠， 原來10”薄餅也很大，因為太好吃，我們又不想浪費，竟然吃光。😋👍~ Chateau Haute Bergerade(France) ($68)🍷紅酒當然是不可或缺的伴餐飲料。是日晚餐雖然對西班牙豬柳有點失望，但也不會減退我們的興致，買單之後前往藝術花園欣賞到非常有創意的極光show。
尖沙咀ADD+
| 餐廳分店 | ADD+ |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 26564108 |
| 餐單 Menu | 多國菜,自助餐, |
| 人氣指數 | 506 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
ADD+訂位
ADD+位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀西九文化區博物館道38號M+B1層，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。ADD+幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐ADD+餐單包括有多國菜,自助餐等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 26564108 查詢訂座。ADD+優惠
ADD+ 評價 相片
相隔十個月再來試ADD+，首次到訪是在去年夏季的下午茶時間，參觀完M+之後，在陽光普照下坐在ADD+ 落地玻璃旁的餐枱，享受白雲下的美食，非常愜意，回味無窮🥰；今次不是去M+了，而是相約了閨蜜一起去西九文化區的藝術公園看極光呀👍！所以順道先在ADD+晚餐😋。
沒有訂位下未能成功坐到落地玻璃旁的餐枱，西九晚上其實人流不多，加上餐廳地方闊大，所以仍很容易有位，但是如果你想選擇靠落地玻璃旁的坐位，建議提早予約。
我們被安排坐在半沙發座位，我的閨蜜仍能欣賞到窗外的夜景。
侍應送上餐牌，碰巧這段期間M+慶祝開幕一周年，舉辦「草間彌生：一九四五年至今」特備展覽， 除了基本餐牌之外，還有一個圓形用橙色底色印上黑色/橙色大細不同波點的餐牌，一看便知是草間彌生的作品風格。
這個特別創意餐單價錢$368，包括頭盤，主菜和甜品各二揀一，我和閨蜜都覺得價錢和食物種類都很吸引，不過又很想試餐牌內其他的菜式，最後決定只點一個創意套餐同吃，再加一個瑪格麗塔薄餅。
~草間彌生套餐 ($368)~ 頭盤: 野菌包, 蘑菇及蔬菜本來很期待這個野菌包，食物送上枱看見，哦…. 原來就是在某些酒樓吃點心時都有吃過的蘑菇包的模樣，餡料有很多蘑菇片，炒蛋墊底再加少許綠色沙律菜，再灑上黑胡椒碎作為裝飾。
這個頭盤中西合璧，蘑菇包的味道與我在酒樓吃的差不多， 未見太突出；炒蛋太濕，炒蛋可以稍為再乾一點就更好。
主菜: 西班牙豬柳配椰菜仔，哈里薩辣醬期待這個西班牙豬柳不過最後卻大失所望😩！豬柳上枱樣子不錯，用黑色圓碟盛載，感覺高貴，配菜是開邊煎過的椰菜仔和少量沙律菜，圓形波點的醬汁似模仿「波點女王」的作品。
西班牙豬柳厚切，入口完全沒有柔軟、肉汁豐富的感覺， 需用勁咀嚼；哈里薩辣醬份量不多 (只有幾粒小波點) ，因此辣味不突出；沙律菜太少，而且沒有加入沙律汁(如黑醋)；椰菜仔帶苦味，雖然椰菜仔營養非常豐富，但卻帶有一些不討好的苦澀味，可能廚師設計這個菜式是為了配合草間彌生的波點的形態，而選取了椰菜仔作為配菜，廚師應該知道使用高溫烤焗法，因為椰菜仔在高溫下會焦糖化，能夠蓋過硫磺味，可惜廚師功力未能完全去除椰菜仔的苦味。
甜品: 朱古力南瓜蛋糕甜品應該是這個餐最為突出的，也是做得最好的，擺盤漂亮，味道不錯，蛋糕旁邊五點朱古力醬和五點南瓜醬非常漂亮，甜品師傅手工一流，還有一球雪糕豐富整道甜品🍨。
整個套餐來說， 頭盤中規中矩，主菜最失望，我們最滿意都是甜品。
~ 瑪格麗塔薄 ($168)🍕這個薄餅是最經典的意式薄餅之一，根據義大利國旗「紅、白、綠」三色，以番茄、Mozzarella 芝士和新鮮羅勒製成的手工薄餅，雖然我們不是素食者，但我們都很喜歡這一種口味的薄餅。
蕃茄抗氧化，而且可以降低膩滯感；Mozzarella芝士由新鮮牛乳製成，質感柔軟， 加熱後慢慢融化，淡淡的芝士味跟蕃茄最為配合；羅勒的香氣，更是我的最愛，如果羅勒的份量可以再多一點就更合我意。
這一個鐵三角的組合令這一個薄餅成為是晚之冠， 原來10”薄餅也很大，因為太好吃，我們又不想浪費，竟然吃光。
😋👍~ Chateau Haute Bergerade(France) ($68)🍷紅酒當然是不可或缺的伴餐飲料。
是日晚餐雖然對西班牙豬柳有點失望，但也不會減退我們的興致，買單之後前往藝術花園欣賞到非常有創意的極光show。
最近達成咗一個大嘅milestone,好想食buffet慶祝下😋!咁Add+新推出自助餐,環境夠闊落,唔使同人逼住拎嘢食,當然要嚟啦~呢度有長腳蟹🦀,青口🦪,蝦🦐呢啲凍海鮮同埋幾款刺身🍣~仲有好多沙律菜同埋各種ham選擇🥗~而我覺得佢哋嘅熱食真係好豐富,而且都做得好好食~例如啲串燒🍢同埋燒味🍖,仲有我勁鍾意嘅薑汁千層糕,就連片皮鴨都有!!佢哋最特別係全晚會有幾輪signature嘅食品供應🌟,會有人搖啷啷通知🔔~因為只限每人一份,幾分鐘內唔拎就無架啦⏳!第一輪有羊肝菌燉湯🫕,足料又夠香~第二輪就有芝士焗龍蝦🦞,個蝦頭好多膏!第三輪係鮑魚鴨掌,鮑魚做得好腍滑🦆~而最後仲有現場點火嘅火焰蛋糕添🔥~當日都唔少人嚟慶生🎂,同埋因為熱食比較多,質素又好,同長輩嚟都好適合👍~
1. 地点和環境餐廳位處M+地庫，從ICC經往西九文化區天橋行過去只需10分鐘左右，非常方便。
我們亦趁机會先往M+參觀，觀賞展館內的文化展品，一舉两得。
餐廳環境非常優美，我們被安排坐靠维港的座位，享受美食之餘同時可以享受维港黃昏及夜景燈飾。
2. 美食與五星级酒店所提供的自助晚餐一樣，餐廳內分成五大區域，包 括長腳蟹等海鲜美食區域，魚生及和牛壽司區域，中式及西式熟食區域，沙律和凍食區域及雪榚甜点美食區域。
其中我覺得不可錯過的美食包括長腳蟹，魚生及和牛壽司，北京片皮鴨及牛柳等。
晚餐時段是由六点半至九点半，餐廳特意在客人先品嘗五大區域所提供的美食之後，分三次推出特色菜式，包括羊肚菌燉鷄湯，芝士焗龍蝦和鮑魚燴鹅掌。
三道特色菜均造得非常出色，鷄湯清甜美味，龍蝦肉肥鲜味，鮑魚則 火候和鮑汁調得剛剛好。
此外，客人亦可以自費享用餐廳提供的紅白餐酒和各國生啤等。
3. 服務水準服務員都是非常專業的。
由進埸安排至進食時的服務態度都非常好。
因食物區域分布得宜，加上高服務效率，客人可以輕鬆地選用心儀的美食，而不需要輪候很長的時間。
4. 重点評價1. 進食美点同時可以享受维港黃昏日落景色及维港晚上港島的燈 飾。
2. 除各款冷熱美食外，還有三款特色菜式供客人品嘗，這項特別服務要加個Like. 3. 餐廳位處M+地庫，在享用晚餐前可以先觀賞館內的展品，賞心樂事。
4. 晚餐的性價比高。
M+過萬呎海景餐廳任食多國佳餚上星期同老公去開西九文化區嘅活動，順便去ADD+ 食個buffet 先！ ADD+ 位於M+視覺文化博物館，飽覽西九藝術公園及壯麗嘅維港海景🏞。
餐廳過萬呎，落地玻璃設計感覺更好寛敞。
餐廳自助餐提供多國美食，🦀🦐海鮮冷盤包括長腳蟹、虎蝦、海螺等。
長腳蟹好鮮甜多肉！🥗沙律款式亦很多！🍣仲有新鮮直送拖羅、牡丹蝦、帶子、油甘魚及和牛刺身！老公最愛🌮北京片皮鴨，皮薄肉嫰！🥩威靈頓牛柳外層酥皮香脆可口，牛柳煮得啱啱好，口感好有層次都好好味！我就鍾意香煎鵝肝多士同埋🍖羊架喇！真係食唔停口！除此之外仲有多款🍢串燒，🍝即焗意式手工薄餅及即炒意粉，熱食小炒，仲有🦞芝士焗龍蝦同埋🍲羊肚菌燉雞湯！ 🧁🍮🍧🍩甜品方面仲有多款精美蛋糕，Macaron， 爆谷，Haagen Dazs雪糕等。
可以一邊欣賞美景一邊歎自助餐，真係好浪漫啊😍！@addplushk📍香港九龍博物館道38號M+大樓B1層A號舖#addplus #addplushk #西九文化區#西九博物館#自助餐 #自助餐推介 #香港自助餐 #自助晚餐 #hkfood #hkfoodieblogger #美食推薦 #hkbuffet #dinnerbuffet #hkdinnerbuffet #hkkol #hkcouple #hkcouplekol
天氣咁熱，慢慢嘆吓buffet 就最好啦~ 全落地玻璃，望住藍天白雲，綠綠草地，好似置身郊外， 但係其實坐喺冷氣充足嘅室內，真係爽到暈 😆😆 呢度食 buffet 非常舒適， 唔迫人，唔使爭， 食物款式包羅萬有…… 頭盤、湯、沙律、芝士、凍肉、各式刺身、parmaHam, 各式熱盤、燒味、片皮鴨、燒烤、Pizza、芝士龍蝦、燉湯、鮑魚鵝掌、各式甜品、火焰雪山，通通都有 😍😍😍 推介～ 香煎鵝肝、片皮鴨、特大甜蝦刺身、非常好食， 回本話咁易🤣🤣 每位 $650 左右 ，CP 值極高， 真係好抵食。
💕
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ADD+餐廳詳細資料：
- ADD+地址: 尖沙咀西九文化區博物館道38號M+B1層 ADD+, B1/ F, M+,38 Museum Drive, West Kowloon Cultural District, Tsim Sha Tsui
- ADD+電話: 26564108
- ADD+價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,自助餐,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: ADD+ Facebook
更多ADD+相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在潤廚美食內有任何傳播的風險，潤廚美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳潤廚美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，潤廚美食同時建議採取以下措施*潤廚美食 黃, 潤廚美食 藍, (潤廚美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
ADD+在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內ADD+應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳ADD+建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
ADD+餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳