ADD+ 尖沙咀

ADD+ 評價 相片

相隔十個月再來試ADD+，首次到訪是在去年夏季的下午茶時間，參觀完M+之後，在陽光普照下坐在ADD+ 落地玻璃旁的餐枱，享受白雲下的美食，非常愜意，回味無窮🥰；今次不是去M+了，而是相約了閨蜜一起去西九文化區的藝術公園看極光呀👍！所以順道先在ADD+晚餐😋。

沒有訂位下未能成功坐到落地玻璃旁的餐枱，西九晚上其實人流不多，加上餐廳地方闊大，所以仍很容易有位，但是如果你想選擇靠落地玻璃旁的坐位，建議提早予約。

我們被安排坐在半沙發座位，我的閨蜜仍能欣賞到窗外的夜景。

侍應送上餐牌，碰巧這段期間M+慶祝開幕一周年，舉辦「草間彌生：一九四五年至今」特備展覽， 除了基本餐牌之外，還有一個圓形用橙色底色印上黑色/橙色大細不同波點的餐牌，一看便知是草間彌生的作品風格。

這個特別創意餐單價錢$368，包括頭盤，主菜和甜品各二揀一，我和閨蜜都覺得價錢和食物種類都很吸引，不過又很想試餐牌內其他的菜式，最後決定只點一個創意套餐同吃，再加一個瑪格麗塔薄餅。

~草間彌生套餐 ($368)~ 頭盤: 野菌包, 蘑菇及蔬菜本來很期待這個野菌包，食物送上枱看見，哦…. 原來就是在某些酒樓吃點心時都有吃過的蘑菇包的模樣，餡料有很多蘑菇片，炒蛋墊底再加少許綠色沙律菜，再灑上黑胡椒碎作為裝飾。

這個頭盤中西合璧，蘑菇包的味道與我在酒樓吃的差不多， 未見太突出；炒蛋太濕，炒蛋可以稍為再乾一點就更好。

主菜: 西班牙豬柳配椰菜仔，哈里薩辣醬期待這個西班牙豬柳不過最後卻大失所望😩！豬柳上枱樣子不錯，用黑色圓碟盛載，感覺高貴，配菜是開邊煎過的椰菜仔和少量沙律菜，圓形波點的醬汁似模仿「波點女王」的作品。

西班牙豬柳厚切，入口完全沒有柔軟、肉汁豐富的感覺， 需用勁咀嚼；哈里薩辣醬份量不多 (只有幾粒小波點) ，因此辣味不突出；沙律菜太少，而且沒有加入沙律汁(如黑醋)；椰菜仔帶苦味，雖然椰菜仔營養非常豐富，但卻帶有一些不討好的苦澀味，可能廚師設計這個菜式是為了配合草間彌生的波點的形態，而選取了椰菜仔作為配菜，廚師應該知道使用高溫烤焗法，因為椰菜仔在高溫下會焦糖化，能夠蓋過硫磺味，可惜廚師功力未能完全去除椰菜仔的苦味。

甜品: 朱古力南瓜蛋糕甜品應該是這個餐最為突出的，也是做得最好的，擺盤漂亮，味道不錯，蛋糕旁邊五點朱古力醬和五點南瓜醬非常漂亮，甜品師傅手工一流，還有一球雪糕豐富整道甜品🍨。

整個套餐來說， 頭盤中規中矩，主菜最失望，我們最滿意都是甜品。

~ 瑪格麗塔薄 ($168)🍕這個薄餅是最經典的意式薄餅之一，根據義大利國旗「紅、白、綠」三色，以番茄、Mozzarella 芝士和新鮮羅勒製成的手工薄餅，雖然我們不是素食者，但我們都很喜歡這一種口味的薄餅。

蕃茄抗氧化，而且可以降低膩滯感；Mozzarella芝士由新鮮牛乳製成，質感柔軟， 加熱後慢慢融化，淡淡的芝士味跟蕃茄最為配合；羅勒的香氣，更是我的最愛，如果羅勒的份量可以再多一點就更合我意。

這一個鐵三角的組合令這一個薄餅成為是晚之冠， 原來10”薄餅也很大，因為太好吃，我們又不想浪費，竟然吃光。

😋👍~ Chateau Haute Bergerade(France) ($68)🍷紅酒當然是不可或缺的伴餐飲料。

是日晚餐雖然對西班牙豬柳有點失望，但也不會減退我們的興致，買單之後前往藝術花園欣賞到非常有創意的極光show。

最近達成咗一個大嘅milestone,好想食buffet慶祝下😋!咁Add+新推出自助餐,環境夠闊落,唔使同人逼住拎嘢食,當然要嚟啦~呢度有長腳蟹🦀,青口🦪,蝦🦐呢啲凍海鮮同埋幾款刺身🍣~仲有好多沙律菜同埋各種ham選擇🥗~而我覺得佢哋嘅熱食真係好豐富,而且都做得好好食~例如啲串燒🍢同埋燒味🍖,仲有我勁鍾意嘅薑汁千層糕,就連片皮鴨都有!!佢哋最特別係全晚會有幾輪signature嘅食品供應🌟,會有人搖啷啷通知🔔~因為只限每人一份,幾分鐘內唔拎就無架啦⏳!第一輪有羊肝菌燉湯🫕,足料又夠香~第二輪就有芝士焗龍蝦🦞,個蝦頭好多膏!第三輪係鮑魚鴨掌,鮑魚做得好腍滑🦆~而最後仲有現場點火嘅火焰蛋糕添🔥~當日都唔少人嚟慶生🎂,同埋因為熱食比較多,質素又好,同長輩嚟都好適合👍~

M+過萬呎海景餐廳任食多國佳餚上星期同老公去開西九文化區嘅活動，順便去ADD+ 食個buffet 先！ ADD+ 位於M+視覺文化博物館，飽覽西九藝術公園及壯麗嘅維港海景🏞。

餐廳過萬呎，落地玻璃設計感覺更好寛敞。

餐廳自助餐提供多國美食，🦀🦐海鮮冷盤包括長腳蟹、虎蝦、海螺等。

長腳蟹好鮮甜多肉！🥗沙律款式亦很多！🍣仲有新鮮直送拖羅、牡丹蝦、帶子、油甘魚及和牛刺身！老公最愛🌮北京片皮鴨，皮薄肉嫰！🥩威靈頓牛柳外層酥皮香脆可口，牛柳煮得啱啱好，口感好有層次都好好味！我就鍾意香煎鵝肝多士同埋🍖羊架喇！真係食唔停口！除此之外仲有多款🍢串燒，🍝即焗意式手工薄餅及即炒意粉，熱食小炒，仲有🦞芝士焗龍蝦同埋🍲羊肚菌燉雞湯！ 🧁🍮🍧🍩甜品方面仲有多款精美蛋糕，Macaron， 爆谷，Haagen Dazs雪糕等。

可以一邊欣賞美景一邊歎自助餐，真係好浪漫啊😍！@addplushk📍香港九龍博物館道38號M+大樓B1層A號舖#addplus #addplushk #西九文化區#西九博物館#自助餐 #自助餐推介 #香港自助餐 #自助晚餐 #hkfood #hkfoodieblogger #美食推薦 #hkbuffet #dinnerbuffet #hkdinnerbuffet #hkkol #hkcouple #hkcouplekol

1. 地点和環境餐廳位處M+地庫，從ICC經往西九文化區天橋行過去只需10分鐘左右，非常方便。

我們亦趁机會先往M+參觀，觀賞展館內的文化展品，一舉两得。

餐廳環境非常優美，我們被安排坐靠维港的座位，享受美食之餘同時可以享受维港黃昏及夜景燈飾。

2. 美食與五星级酒店所提供的自助晚餐一樣，餐廳內分成五大區域，包 括長腳蟹等海鲜美食區域，魚生及和牛壽司區域，中式及西式熟食區域，沙律和凍食區域及雪榚甜点美食區域。

其中我覺得不可錯過的美食包括長腳蟹，魚生及和牛壽司，北京片皮鴨及牛柳等。

晚餐時段是由六点半至九点半，餐廳特意在客人先品嘗五大區域所提供的美食之後，分三次推出特色菜式，包括羊肚菌燉鷄湯，芝士焗龍蝦和鮑魚燴鹅掌。

三道特色菜均造得非常出色，鷄湯清甜美味，龍蝦肉肥鲜味，鮑魚則 火候和鮑汁調得剛剛好。

此外，客人亦可以自費享用餐廳提供的紅白餐酒和各國生啤等。

3. 服務水準服務員都是非常專業的。

由進埸安排至進食時的服務態度都非常好。

因食物區域分布得宜，加上高服務效率，客人可以輕鬆地選用心儀的美食，而不需要輪候很長的時間。

4. 重点評價1. 進食美点同時可以享受维港黃昏日落景色及维港晚上港島的燈 飾。

2. 除各款冷熱美食外，還有三款特色菜式供客人品嘗，這項特別服務要加個Like. 3. 餐廳位處M+地庫，在享用晚餐前可以先觀賞館內的展品，賞心樂事。

4. 晚餐的性價比高。

天氣咁熱，慢慢嘆吓buffet 就最好啦~ 全落地玻璃，望住藍天白雲，綠綠草地，好似置身郊外， 但係其實坐喺冷氣充足嘅室內，真係爽到暈 😆😆 呢度食 buffet 非常舒適， 唔迫人，唔使爭， 食物款式包羅萬有…… 頭盤、湯、沙律、芝士、凍肉、各式刺身、parmaHam, 各式熱盤、燒味、片皮鴨、燒烤、Pizza、芝士龍蝦、燉湯、鮑魚鵝掌、各式甜品、火焰雪山，通通都有 😍😍😍 推介～ 香煎鵝肝、片皮鴨、特大甜蝦刺身、非常好食， 回本話咁易🤣🤣 每位 $650 左右 ，CP 值極高， 真係好抵食。

💕

ADD+餐單提供多國菜, 自助餐等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付，Booking訂位可以電話致電 26564108 查詢。

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ADD+餐廳詳細資料：

• ADD+地址:
  尖沙咀西九文化區博物館道38號M+B1層
  ADD+, B1/ F, M+,38 Museum Drive, West Kowloon Cultural District, Tsim Sha Tsui
• ADD+電話: 26564108
• ADD+價錢: $101-200
• 分類: 多國菜, 自助餐
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
• FB專頁: ADD+ Facebook

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