5號廚房 尖沙咀
地址: 尖沙咀堪富利士道5號地舖
最後更新:
5號廚房推介
有日下雨天，中午到銀行處理事務，因太大雨，走到隔離，看見一間新食店，於是停下來，打算吃個午餐⋯⋯看見菜牌，午餐太多選擇，發現應與人作分享，於是打電話相約同事，一 call即成，人生有一隊為食同事的確好極。5號㕑房位於堪富利士道五號，所以稱為5號㕑房，就在堪富利士道的袓國銀行隔離。午餐一般為粉麵餐，所以今次我們一行四人，選了兩個午餐，再點小菜。青芥末一口牛$68~牛柳粒醃得入味，芥末沙律醬比例過多，但牛肉質地也夠嫩滑。午市乾炒牛河$58~午餐抵吃之選，即叫即做，熱騰騰。店長見我們第一次到來，送上例湯，感覺很窩心。重慶麻辣雞煲(少辣)$128~麻香惹味之選。午餐加$20 選蔬菜類別，不只是油菜，還可以選炒法，正！花膠荷葉飯$88~分量十足，就個午餐一定要些牙(Share) 吃，質素好過很多酒樓。那次午餐，點了兩個午餐，推加兩份菜，一個小食牛柳粒和麻辣雞煲，送例湯，四個人，平均每位$99, 同事滿意之選。試過午餐，看見店長如此熱誠，於是相約同事找日再戰晚飯。相隔十日後，與同事公事業務完畢後，決定放工晚飯再戰攻略，食過番尋味，吃得滋味又何妨。先來一系列的下酒小吃:七味鹽燒茄子$58~炸粉夠薄，脆口，大家也覺味美。拍蒜青瓜$48~餐前小吃，醒胃，味道不算太濃，正。椒鹽鮮魷~相信廚子很喜歡孜然粉，吃了幾個下酒小吃都有落孜然粉，但如果這椒鹽鮮魷去除孜然粉的味道會更佳。孜然黃金磚$58~第三個下酒小吃也是孜然粉，所以分別也有同事說，為何小食碟碟味道太相似。陳醋小雲耳$48~由於還有同事尚未收工，在等候之際，單是點送酒小吃，已經吃了五款之多。鳳梨咕嚕肉$118~價錢算偏高，但尚算分量足，合格之選，大伙兒也可吃三幾件。芝士焗蝦球(例)$88~芝士醬汁比例頗多，建議配上法包會更合襯。黑胡椒炒蟹$336~濃味者喜，但筆者覺得味道偏鹹，肉質未夠肥美，有待改善。紅燒安格斯牛筋骨$198~肉質太腍，有點鬆散，感覺像烚完再炆，有進步空間。龍皇古汁白肺湯(四人分量)$258~店長很好，將四人分量替我們分為六位，只是如果更多豬肺就更完美。蛋白杏仁茶~未算最好，但誠意撘夠，值得支持。新店關係，沒有芥醬及任何加一收費。食物方面，有進步空間，但店長很樂意接受食客意見，改進及調配，值得一讚。尖沙咀區，鄰近地鐵，服務好，小菜的抵吃之選，值得推介。
尖沙咀5號廚房
| 餐廳分店 | 5號廚房 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 26793228 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
5號廚房訂位
5號廚房位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀堪富利士道5號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。5號廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐5號廚房餐單包括有粵菜,(廣東),港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26793228 查詢訂座。5號廚房優惠
5號廚房 評價 相片
有日下雨天，中午到銀行處理事務，因太大雨，走到隔離，看見一間新食店，於是停下來，打算吃個午餐⋯⋯看見菜牌，午餐太多選擇，發現應與人作分享，於是打電話相約同事，一 call即成，人生有一隊為食同事的確好極。
5號㕑房位於堪富利士道五號，所以稱為5號㕑房，就在堪富利士道的袓國銀行隔離。
午餐一般為粉麵餐，所以今次我們一行四人，選了兩個午餐，再點小菜。
青芥末一口牛$68~牛柳粒醃得入味，芥末沙律醬比例過多，但牛肉質地也夠嫩滑。
午市乾炒牛河$58~午餐抵吃之選，即叫即做，熱騰騰。
店長見我們第一次到來，送上例湯，感覺很窩心。
重慶麻辣雞煲(少辣)$128~麻香惹味之選。
午餐加$20 選蔬菜類別，不只是油菜，還可以選炒法，正！花膠荷葉飯$88~分量十足，就個午餐一定要些牙(Share) 吃，質素好過很多酒樓。
那次午餐，點了兩個午餐，推加兩份菜，一個小食牛柳粒和麻辣雞煲，送例湯，四個人，平均每位$99, 同事滿意之選。
試過午餐，看見店長如此熱誠，於是相約同事找日再戰晚飯。
相隔十日後，與同事公事業務完畢後，決定放工晚飯再戰攻略，食過番尋味，吃得滋味又何妨。
先來一系列的下酒小吃:七味鹽燒茄子$58~炸粉夠薄，脆口，大家也覺味美。
拍蒜青瓜$48~餐前小吃，醒胃，味道不算太濃，正。
椒鹽鮮魷~相信廚子很喜歡孜然粉，吃了幾個下酒小吃都有落孜然粉，但如果這椒鹽鮮魷去除孜然粉的味道會更佳。
孜然黃金磚$58~第三個下酒小吃也是孜然粉，所以分別也有同事說，為何小食碟碟味道太相似。
陳醋小雲耳$48~由於還有同事尚未收工，在等候之際，單是點送酒小吃，已經吃了五款之多。
鳳梨咕嚕肉$118~價錢算偏高，但尚算分量足，合格之選，大伙兒也可吃三幾件。
芝士焗蝦球(例)$88~芝士醬汁比例頗多，建議配上法包會更合襯。
黑胡椒炒蟹$336~濃味者喜，但筆者覺得味道偏鹹，肉質未夠肥美，有待改善。
紅燒安格斯牛筋骨$198~肉質太腍，有點鬆散，感覺像烚完再炆，有進步空間。
龍皇古汁白肺湯(四人分量)$258~店長很好，將四人分量替我們分為六位，只是如果更多豬肺就更完美。
蛋白杏仁茶~未算最好，但誠意撘夠，值得支持。
新店關係，沒有芥醬及任何加一收費。
食物方面，有進步空間，但店長很樂意接受食客意見，改進及調配，值得一讚。
尖沙咀區，鄰近地鐵，服務好，小菜的抵吃之選，值得推介。
同朋友係尖沙咀睇完戲🎥唔知食咩好，見到哩間港式餐廳好似翠X、佳X哩啲連鎖餐廳咁光猛✨就一於揀佢。
一間裝潢簡樸但光亮既港式餐廳，一邊牆掛上一幅橫跨三張枱嘅香港夜景掛牆畫🌃，另一面牆掛哂招牌菜式圖畫。
一坐底熱情嘅老闆就不斷介紹唔同嘅菜式俾我哋，對於選擇困難既我地黎講實在太好，最後揀左三餸一飯🍚。
黑蒜子香蔥啫啫走地雞 $128一上台就好大煙，個煲仲係滾起既🍲。
唔止面頭有黑蒜，個底都有，夾埋蒜子一齊香氣四射。
雖然啲雞件🐔好有穫氣，但部分肉質鞋口，而且入唔到蒜味，有啲可惜。
不過以小炒黎講，味道唔錯。
🙆🏻♂️百里香牛仔骨煲 $128又係一上台就大霧迷離，而且啲骨多到呢。
肉質好軟又有牛香🐮，無鬆肉味。
而且都係好有穫氣，好夠味，係油多左啲。
整體超岩送飯。
青芥末一口牛 $68意想唔到既一味，估唔到wasabi同牛肉🐮係咁夾。
少少攻鼻同辣🌶令牛似變得好惹味，但唔會遮左牛肉原身既香味，而且牛肉粒好軟身唔會有根。
花膠荷花飯 $88首先估唔到咁多飯，而且啲飯好香，有荷葉既香氣，又有好多配料，好似冬菇、蝦🦐、雞肉🐔、海嵾，仲有啲翠玉瓜粒粒，好好食。
😋整體上唔錯，絕對係有穫氣既餐廳，而且份量都好足，兩個人都食唔哂，好抵食。
不過另外叫左個杯茶走同杯凍檸水🥤就麻麻地，前者過甜唔香滑，後者茶味欠奉得糖水🍯味。
餐飲哩一部分我就唔係好推薦。
電視上最近經常播肥媽與6號的烹飪節目，這間叫5號廚房供應的都是港式料理，雖然與這個節目沒有關係，但是餐廳的名字令我不禁想起這個節目而這間5號廚房位於尖沙咀站附近，容易到達！很多港人愛吃的蒸魚、小菜，都一應俱全，總有一款合你心意剁椒蒸斑頭腩 $128這個只是小小辣的，所以大可以放心斑頭腩骨較少，肉亦相對其他部位嫩～花膠海皇翅 $128魚翅撈飯 $98在香港很少地方有供應魚翅撈飯，而這裏都是限量供應的，所以我們一看到就立即點了這個！加了魚翅的口感真的很不同，帶點煙韌的～濃湯珍菌浸時蔬 $88
放工約左朋友尖沙嘴食飯，揀左新開的5號廚房開餐。
餐廳裝修簡潔光猛，座位夠闊落。
老闆親力親為，感覺親切。
餐牌上有好多唔同的選擇：我地就點左幾道老闆推介左的菜：金銀蛋浸菠菜苗 金銀蛋上湯汁濃味鮮， 菠菜翠綠鮮嫩，清爽好味。
七味鹽燒茄子 茄子炸粉唔厚，炸到剛剛好，唔會太油膩，外香內軟，無乜油溢味，加上七味粉點綴，食落夠曬惹味。
百里香牛仔骨煲 份量好足，牛仔骨多肉少骨，煮得好入味，夠淋唔韌。
食落啖啖肉。
花膠荷葉飯 即叫即蒸，上枱時熱辣辣，一打開就聞到好香的飯味，材料有花膠、蝦仁、冬菇粒等，材料豐富，夠曬材實料。
那天走過尖沙咀堪富利士道見到新開了的中式小炒 五號廚房、餐廳乾淨企理、座位都幾闊落、菜式選擇不少、就索性跟媽媽進去吃晚餐。
黑蒜子香蔥啫啫走地雞 $128 一送上已聞得蒜子的香氣、啫啫雞煲好夠鑊氣、很喜歡黑蒜子獨特的甘甜味、而且還有豬潤。
現在已經好少啫啫雞煲有豬潤、重捨兒時到樓下娥姐餐廳的味道。
薑汁炒芥蘭 $88 亦炒得不錯、有薑汁味道。
碧綠醬皇炒帶子 色香味美、西蘭花、三色椒炒得剛好。
瑤柱海皇豆付羹裡面有好多帶子粒和爽口的蝦、不過有點太鹹。
可能因為裝潢比較簡單舒適、而且有英文餐牌、餐廳有一半都是外藉旅客、有點意想不到。
您對於尖沙咀餐廳「5號廚房」有何comment？
5號廚房餐廳詳細資料：
- 5號廚房地址: 尖沙咀堪富利士道5號地舖 5號廚房, G/ F,5 Humphreys Avenue, Tsim Sha Tsui
- 5號廚房電話: 26793228
- 5號廚房價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 5號廚房 Facebook
更多5號廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在陶園燒味內有任何傳播的風險，陶園燒味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳陶園燒味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，陶園燒味同時建議採取以下措施*陶園燒味 黃, 陶園燒味 藍, (陶園燒味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
5號廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內5號廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳5號廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
5號廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳