香港冰皮燒鵝小廚 將軍澳
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香港冰皮燒鵝小廚推介
星期五下午，我在「將軍澳」「坑口」購買了一盒外賣自取「兩餸飯」食品作為晚餐之後，趁下午六點堂食時間還未完結，在「坑口」找間食店享用下午茶，然後才乘坐專綫小巴返回「西貢」。結果我在「坑口」商場「海悅豪園」的旁邊，發現「坑口」另一個私人屋苑「新寶城」跟它的購物商場。「新寶城」商場規模不及「東港城」、「連理街」、「TKO Gateway」那麼龐大，所以食店的實際數目亦比較少。結果我在「新寶城」接近「海悅豪園」商場的舖位位置，找到「香港冰皮燒鵝小廚」這間小型港式燒臘茶餐廳。我本來是想光顧「香港冰皮燒鵝小廚」，享用餐廳的下午茶「香港冰皮燒鵝瀨粉」。可惜那時候「香港冰皮燒鵝小廚」侍應告訴我餐廳規定的下午茶實際時段，早已經在下午五點半提早宣佈完結，比「香港」現在規定的「堂食時間」完結時間「六時正」更早半小時結束。於是我只好選擇享用「香港冰皮燒鵝小廚」主餐牌裡面，「勾魂燒味飯粉套餐」裡面的正價燒味飯食品「香港冰皮燒鵝飯」，加上「凍奶茶」飲品，明明還在「下午茶」時間，卻只能夠享用「晚餐」價錢的「燒鵝飯」食品。不過「香港冰皮燒鵝小廚」侍應跟收銀櫃檯裡面的店員，一直擔心我會趕不及在下午六點「堂食時間」完結之前，食完整碟「香港冰皮燒鵝飯」，一直在建議我外賣自取。但是我實在已經厭倦了享用冷冰冰的外賣「燒味」飯盒，所以還是堅持在下午六時「堂食時間」完結之前，儘量加快自己速度，享用完整碟「香港冰皮燒鵝飯」。幸好「香港冰皮燒鵝小廚」廚房師傅實際上製作「香港冰皮燒鵝飯」的實際速度還不算慢，只用了十分鐘左右，就已經造好了「香港冰皮燒鵝飯」跟飲品「凍奶茶」。由於時間實際太過緊迫，所以「香港冰皮燒鵝小廚」水吧伙計剛剛製造好「凍奶茶」飲品，忘記附上飲管，就直接把「凍奶茶」飲品交到我手上，直至我臨場提醒為止，他們才及時送上飲管。不知道「香港冰皮燒鵝小廚」是否為了想節省清洗餐具成本，所以「香港冰皮燒鵝小廚」所有食品飲品的餐具，全部都用上即用即棄的塑膠膠杯、膠匙羹和紙碟。至於「香港冰皮燒鵝小廚」水吧製造的「凍奶茶」飲品，或許又是因為餐廳水吧伙計臨急臨忙製作「凍奶茶」的關係吧，所以飲品裡面加入了很多「淡奶」，令「凍奶茶」實際淡奶甜味掩蓋了「紅茶」味道。但是我不反對「香港冰皮燒鵝小廚」水吧伙計這樣處理製造「凍奶茶」飲品的手法，因為我一向都偏好甜味飲品，所以即使「奶茶」裡面的「淡奶」甜味比「紅茶」茶味強，我也樂意接受。至於「香港冰皮燒鵝小廚」「凍奶茶」飲品裡面的「冰塊」，「香港冰皮燒鵝小廚」水吧伙計選擇了把「冰塊」體積磨得比較碎，所以享用「凍奶茶」實際過程裡面，享用到甜味「奶茶」比例變得相對比較多。「香港冰皮燒鵝小廚」「凍奶茶」飲品還有一個值得一提的地方，就是餐廳選擇了用即用即棄塑膠膠杯去盛載「凍奶茶」，卻選擇了比較環保的「紙飲管」作為享用飲品的媒介，感覺有點自相矛盾。等到我差不多把「凍奶茶」飲品都喝完的時候，「香港冰皮燒鵝小廚」廚房這時候才把「香港冰皮燒鵝飯」製作完成，侍應把「香港冰皮燒鵝飯」送到我面前。由於「香港冰皮燒鵝小廚」製作的「燒鵝飯」食品分開有價錢「燒鵝髀飯」和一般「燒鵝飯」兩款供食客選擇，「燒鵝髀飯」的價錢比「燒鵝飯」昂貴很多。所以我基本上，對於「香港冰皮燒鵝小廚」廚房裡面師傅，師傅製造的「香港冰皮燒鵝飯」實際製成品裡面「燒鵝」的份量，都沒有抱太大的期望。幸好「香港冰皮燒鵝小廚」製造的「香港冰皮燒鵝飯」，「香港冰皮燒鵝飯」裡面選用的「燒鵝」「鵝肉」，大多都沒有包含「鵝翼」在內，還有少許沒有骨頭的「鵝肉」可以享用。至於「香港冰皮燒鵝飯」實際製成品的味道，我覺得「香港冰皮燒鵝飯」整體味道都偏向比較甜。尤其是「燒鵝」的表面「燒鵝皮」，「燒鵝皮」除了口感很脆之外，還夾雜很濃的甜味。「香港冰皮燒鵝飯」裡面的「燒鵝」肉，除了「鵝皮」味道很重「冰糖」甜味之外，「燒鵝」的「冰糖」甜味，還透過「鵝皮」逐漸滲透進入「鵝肉」裡面。至於「燒鵝」「鵝肉」口感偏嫩，不難用牙齒撕開「鵝肉」。然後「香港冰皮燒鵝小廚」「冰皮燒鵝」「鵝肉」裡面的「冰糖」甜味，還跟廚房的甜味醬汁，一起滲透進入「香港冰皮燒鵝飯」底層的白飯裡面。所以即使「香港冰皮燒鵝小廚」廚房伙計沒有把太多醬汁淋在「香港冰皮燒鵝飯」表面上，也沒有再為「香港冰皮燒鵝飯」附上任何調味醬料或醬汁，但是「香港冰皮燒鵝飯」整體味道偏甜，就算沒有附加醬汁也不成問題了。餐廳廚房還有為「香港冰皮燒鵝飯」額外附上了一條已經切段，口感頗為新鮮健康的水煮「菜芯」，「菜芯」的實際口感感覺頗為爽脆。雖然我在「香港」規定「堂食時間」快要完結之前，才光顧「香港冰皮燒鵝小廚」，和享用實際價錢不算很便宜的「香港冰皮燒鵝飯」，但是不幸中之大幸，實際食到燒鵝鵝肉份量不算少。至於「香港冰皮燒鵝飯」「燒鵝」表面上的燒鵝皮實際口感還是能夠保持爽脆感覺，「燒鵝」裡面的「鵝肉」實際「冰糖」甜味味道濃度仍然處於水平以上水平，總算沒有浪費我的港幣六十一元昂貴價錢。至於「香港冰皮燒鵝小廚」餐廳樓面的實際環境於我而言還不算差，樓面除了沒有嘈吵的電視機聲浪騷擾之外，檯櫈座位不算少，我享用「燒鵝飯」過程期間都沒有遇上任何騷擾。「香港冰皮燒鵝小廚」餐廳裡面的侍應和店員，就算明知法定「堂食時間」快將完結，也沒有刻意催促我儘快食完「香港冰皮燒鵝飯」和「凍奶茶」。「香港冰皮燒鵝小廚」實際上唯一有點讓我摸不着頭腦，有點費解的地方，就是餐廳竟然規定了「下午茶」茶餐時間在下午五時三十分就提前完結。結果我需要享用，實際價錢比「下午茶」「香港冰皮燒鵝瀬粉」食品昂貴港幣十元左右的「香港冰皮燒鵝飯」食品，我覺得當時我已經買了晚餐，享用「香港冰皮燒鵝瀨粉」就已經足夠。下次我還是比較想享用下午茶的「香港冰皮燒鵝瀨粉」多一點，因為價錢相對便宜，我可以選擇另外加港幣十元，選擇把「香港冰皮燒鵝瀬粉」裡面的「鵝肉」，變成肉相對比較多，口感比較豐厚肥美的「燒鵝胸」。
將軍澳香港冰皮燒鵝小廚
| 餐廳分店 | 香港冰皮燒鵝小廚 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 39969704 |
| 餐單 Menu | 港式, 茶餐廳, 冰室 |
| 人氣指數 | 909 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
香港冰皮燒鵝小廚訂位位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳銀澳路1號新寶城商場地下G1-G2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香港冰皮燒鵝小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐香港冰皮燒鵝小廚餐單包括有港式, 茶餐廳, 冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 39969704 查詢訂座。
香港冰皮燒鵝小廚優惠
香港冰皮燒鵝小廚 評價 相片
星期五下午，我在「將軍澳」「坑口」購買了一盒外賣自取「兩餸飯」食品作為晚餐之後，趁下午六點堂食時間還未完結，在「坑口」找間食店享用下午茶，然後才乘坐專綫小巴返回「西貢」。
結果我在「坑口」商場「海悅豪園」的旁邊，發現「坑口」另一個私人屋苑「新寶城」跟它的購物商場。
「新寶城」商場規模不及「東港城」、「連理街」、「TKO Gateway」那麼龐大，所以食店的實際數目亦比較少。
結果我在「新寶城」接近「海悅豪園」商場的舖位位置，找到「香港冰皮燒鵝小廚」這間小型港式燒臘茶餐廳。
我本來是想光顧「香港冰皮燒鵝小廚」，享用餐廳的下午茶「香港冰皮燒鵝瀨粉」。
可惜那時候「香港冰皮燒鵝小廚」侍應告訴我餐廳規定的下午茶實際時段，早已經在下午五點半提早宣佈完結，比「香港」現在規定的「堂食時間」完結時間「六時正」更早半小時結束。
於是我只好選擇享用「香港冰皮燒鵝小廚」主餐牌裡面，「勾魂燒味飯粉套餐」裡面的正價燒味飯食品「香港冰皮燒鵝飯」，加上「凍奶茶」飲品，明明還在「下午茶」時間，卻只能夠享用「晚餐」價錢的「燒鵝飯」食品。
不過「香港冰皮燒鵝小廚」侍應跟收銀櫃檯裡面的店員，一直擔心我會趕不及在下午六點「堂食時間」完結之前，食完整碟「香港冰皮燒鵝飯」，一直在建議我外賣自取。
但是我實在已經厭倦了享用冷冰冰的外賣「燒味」飯盒，所以還是堅持在下午六時「堂食時間」完結之前，儘量加快自己速度，享用完整碟「香港冰皮燒鵝飯」。
幸好「香港冰皮燒鵝小廚」廚房師傅實際上製作「香港冰皮燒鵝飯」的實際速度還不算慢，只用了十分鐘左右，就已經造好了「香港冰皮燒鵝飯」跟飲品「凍奶茶」。
由於時間實際太過緊迫，所以「香港冰皮燒鵝小廚」水吧伙計剛剛製造好「凍奶茶」飲品，忘記附上飲管，就直接把「凍奶茶」飲品交到我手上，直至我臨場提醒為止，他們才及時送上飲管。
不知道「香港冰皮燒鵝小廚」是否為了想節省清洗餐具成本，所以「香港冰皮燒鵝小廚」所有食品飲品的餐具，全部都用上即用即棄的塑膠膠杯、膠匙羹和紙碟。
至於「香港冰皮燒鵝小廚」水吧製造的「凍奶茶」飲品，或許又是因為餐廳水吧伙計臨急臨忙製作「凍奶茶」的關係吧，所以飲品裡面加入了很多「淡奶」，令「凍奶茶」實際淡奶甜味掩蓋了「紅茶」味道。
但是我不反對「香港冰皮燒鵝小廚」水吧伙計這樣處理製造「凍奶茶」飲品的手法，因為我一向都偏好甜味飲品，所以即使「奶茶」裡面的「淡奶」甜味比「紅茶」茶味強，我也樂意接受。
至於「香港冰皮燒鵝小廚」「凍奶茶」飲品裡面的「冰塊」，「香港冰皮燒鵝小廚」水吧伙計選擇了把「冰塊」體積磨得比較碎，所以享用「凍奶茶」實際過程裡面，享用到甜味「奶茶」比例變得相對比較多。
「香港冰皮燒鵝小廚」「凍奶茶」飲品還有一個值得一提的地方，就是餐廳選擇了用即用即棄塑膠膠杯去盛載「凍奶茶」，卻選擇了比較環保的「紙飲管」作為享用飲品的媒介，感覺有點自相矛盾。
等到我差不多把「凍奶茶」飲品都喝完的時候，「香港冰皮燒鵝小廚」廚房這時候才把「香港冰皮燒鵝飯」製作完成，侍應把「香港冰皮燒鵝飯」送到我面前。
由於「香港冰皮燒鵝小廚」製作的「燒鵝飯」食品分開有價錢「燒鵝髀飯」和一般「燒鵝飯」兩款供食客選擇，「燒鵝髀飯」的價錢比「燒鵝飯」昂貴很多。
所以我基本上，對於「香港冰皮燒鵝小廚」廚房裡面師傅，師傅製造的「香港冰皮燒鵝飯」實際製成品裡面「燒鵝」的份量，都沒有抱太大的期望。
幸好「香港冰皮燒鵝小廚」製造的「香港冰皮燒鵝飯」，「香港冰皮燒鵝飯」裡面選用的「燒鵝」「鵝肉」，大多都沒有包含「鵝翼」在內，還有少許沒有骨頭的「鵝肉」可以享用。
至於「香港冰皮燒鵝飯」實際製成品的味道，我覺得「香港冰皮燒鵝飯」整體味道都偏向比較甜。
尤其是「燒鵝」的表面「燒鵝皮」，「燒鵝皮」除了口感很脆之外，還夾雜很濃的甜味。
「香港冰皮燒鵝飯」裡面的「燒鵝」肉，除了「鵝皮」味道很重「冰糖」甜味之外，「燒鵝」的「冰糖」甜味，還透過「鵝皮」逐漸滲透進入「鵝肉」裡面。
至於「燒鵝」「鵝肉」口感偏嫩，不難用牙齒撕開「鵝肉」。
然後「香港冰皮燒鵝小廚」「冰皮燒鵝」「鵝肉」裡面的「冰糖」甜味，還跟廚房的甜味醬汁，一起滲透進入「香港冰皮燒鵝飯」底層的白飯裡面。
所以即使「香港冰皮燒鵝小廚」廚房伙計沒有把太多醬汁淋在「香港冰皮燒鵝飯」表面上，也沒有再為「香港冰皮燒鵝飯」附上任何調味醬料或醬汁，但是「香港冰皮燒鵝飯」整體味道偏甜，就算沒有附加醬汁也不成問題了。
餐廳廚房還有為「香港冰皮燒鵝飯」額外附上了一條已經切段，口感頗為新鮮健康的水煮「菜芯」，「菜芯」的實際口感感覺頗為爽脆。
雖然我在「香港」規定「堂食時間」快要完結之前，才光顧「香港冰皮燒鵝小廚」，和享用實際價錢不算很便宜的「香港冰皮燒鵝飯」，但是不幸中之大幸，實際食到燒鵝鵝肉份量不算少。
至於「香港冰皮燒鵝飯」「燒鵝」表面上的燒鵝皮實際口感還是能夠保持爽脆感覺，「燒鵝」裡面的「鵝肉」實際「冰糖」甜味味道濃度仍然處於水平以上水平，總算沒有浪費我的港幣六十一元昂貴價錢。
至於「香港冰皮燒鵝小廚」餐廳樓面的實際環境於我而言還不算差，樓面除了沒有嘈吵的電視機聲浪騷擾之外，檯櫈座位不算少，我享用「燒鵝飯」過程期間都沒有遇上任何騷擾。
「香港冰皮燒鵝小廚」餐廳裡面的侍應和店員，就算明知法定「堂食時間」快將完結，也沒有刻意催促我儘快食完「香港冰皮燒鵝飯」和「凍奶茶」。
「香港冰皮燒鵝小廚」實際上唯一有點讓我摸不着頭腦，有點費解的地方，就是餐廳竟然規定了「下午茶」茶餐時間在下午五時三十分就提前完結。
結果我需要享用，實際價錢比「下午茶」「香港冰皮燒鵝瀬粉」食品昂貴港幣十元左右的「香港冰皮燒鵝飯」食品，我覺得當時我已經買了晚餐，享用「香港冰皮燒鵝瀨粉」就已經足夠。
下次我還是比較想享用下午茶的「香港冰皮燒鵝瀨粉」多一點，因為價錢相對便宜，我可以選擇另外加港幣十元，選擇把「香港冰皮燒鵝瀬粉」裡面的「鵝肉」，變成肉相對比較多，口感比較豐厚肥美的「燒鵝胸」。
現在已經限聚令6點禁堂食，買盒燒鵝油雞飯都$64，燒鵝只有皮加骨，比這樣下柵的食物客人，好唔好意思，又少個客，我見都好多食物掛出來，賣唔哂出去也只會是成為垃圾，這樣做又何必呢。
香港冰皮燒鵝小廚餐單提供港式, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於將軍澳區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 39969704 查詢。
您對於將軍澳餐廳「香港冰皮燒鵝小廚」有何 comment？
香港冰皮燒鵝小廚餐廳詳細資料：
- 香港冰皮燒鵝小廚地址: 將軍澳銀澳路1號新寶城商場地下G1-G2號舖 HONG KONG CRISPY ROAST GOOSE, Shop G1- G2, G/ F, La Cité Noble Shopping Arcade,1 Ngan O Road, Tseung Kwan O
- 香港冰皮燒鵝小廚電話: 39969704
- 香港冰皮燒鵝小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式, 茶餐廳, 冰室
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 香港冰皮燒鵝小廚 Facebook
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