太子小廚餐廳 將軍澳

太子小廚餐廳 評價 相片

是日為筆者人生第二次到訪坑口一帶。

將軍澳區自發展成新市鎮起，發展商插旗、物價與日俱增，已邁進中產甚至是高收入住宅區的境地。

平民化的食肆大概要離開港鐵站10至15分鐘路程，日曬雨淋無遮無擋，到富寧花園商場才可找到心頭好。

商場食店林立，最重要的是，一概都是非連鎖式的，好！進入餐廳內，看到貼滿牆上的餐牌已經感受到通漲的威嚇。

常餐35元，午市一概40元起，連凍飲需加3元。

坦白說，價錢比一般茶記為高，而且跟商場格局全然不配。

不過這份價值40元的雪菜蒸鯇魚飯實在令筆者嘆為觀止。

茶記午市提供蒸魚飯的少，連魚頭的更少，而份量之大以及味道之美，盡皆少有。

首先，肉質結實。

一般酒樓蒸出來的，若非不夠新鮮，就是鬆散，更何況是茶記？其次，不咸不膩。

又要用酒樓同其他茶記黎比啦～每次都灌水一樣誓必要去除那種咸味，倒瀉豉油一樣的蒸魚，是必要的味道嗎？這一碟鯇魚於對比之下，筆者認為更適合港人口味。

再者，魚頭雖然佔多，魚肉亦有相當的件頭。

對於討厭啃骨的人當然是災難一場勝於一味美食，但骨以外的魚肉亦能令人吃得很飽，魚頭亦相當完整，可謂啖啖皆肉。

比起其他炒粉麵飯，這碟雪菜蒸鯇魚飯甚至以更平的姿態登場，其實有點不可思議！愛魚之人務必一試。

坑口站周邊，已沒有太多的新意思讓我去尋訪了。

在時間充裕的早上，我選擇了離地鐵站較遠的屋苑嘆早餐。

是日，我選擇了這間地方夠大的《太子小廚餐廳》食個豐富早餐，補充力量。

這茶餐廳，服務對像除了是身處的屋苑之外，也許有旁邊醫院的工作人員，中午更有數之不盡的學生，所以不要以為位置偏僻沒有商機，那地方有人和便有財。

是日來一個西式的早餐，來的是一大片雞扒、麵包、沙律，茄豆同煎蛋，是一份很正統的西式早餐，而且多菜，少油，就算是一定要用酒煎的雞扒肉同雞蛋，我都吃不出有太多的油，而雞扒雞蛋都很香口，多菜，少油，味道亦絕不淡口，是一份不錯的早餐。

奶茶不算是太濃，不過就夠香，也夠滑，加少許糖，已經夠可口。

小滿足的一個早餐，吃得也夠飽飽的。

而此店，值得讚。

早前同事誤以為這間餐廳要倒閉，令我有點兒不開心...不是因為跟餐廳日久生情，又不是有什麼美食令我不捨得，而是工作地點附近，午餐的選擇又少一個！幸好只是虛驚一場，店子裝修後又營業了~平日我都是堂食的，但今日比較忙，只好買外賣。

裝修後，預了會加價，其實這個餐廳一向是平民化為主，但除了粉麵類，其他都加價至$40左右，在這一帶來說是偏貴的，但份量大的關係，很多人還是願意光顧的，加上食物不差，又有學生費，所以午市時往往都人山人海，門外等位的人很多。

每次不知道食什麼好的時候，都會點什錦金邊粉餐，因為貪佢什麼餸都有。

今次都點了什錦金邊粉餐，份量不變，加多一杯熱飲，我覺得是全餐廳最經濟的一個餐，但水準不變。

什錦粉餐裏有白蘿蔔、牛丸、潮州蛋旦、豬頸肉、貢丸等，肉丸粒粒都很大粒，尚算彈牙，豬頸肉也很入味，但其他材料一般。

很滑的水蛋星期六日例必滿座的茶餐廳, 平日大約510分鐘左右有位. 早上有粥供應, 晚餐的精選小菜套餐和蒸魚都不錯.唯獨不足之處是太多圓檯令座位與另一檯的座位易有碰撞.店員都很有禮, 店鋪環境也整齊.

太子小廚餐廳餐單提供港式, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於將軍澳區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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太子小廚餐廳餐廳詳細資料：

• 太子小廚餐廳地址:
  將軍澳寶寧路25號富寧花園富寧花園商場地下5-6號舖
  太子小廚餐廳, Shop5-6, G/ F, Fu Ning Garden Commercial Complex, Fu Ning Garden,25 Po Ning Road, Tseung Kwan O
• 太子小廚餐廳電話:  
• 太子小廚餐廳價錢: $50以下
• 分類: 港式, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 太子小廚餐廳 Facebook

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