夏麵館 將軍澳
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夏麵館推介
毎次去坑口搵食都會途經「夏麵館」，但由於老公之前食過其他分店而且覺得味道一般，所以每次都跳過這店。今天我話事！決定要一試這間「夏麵館」。午飯時間但是客人不太多，不用等位好快被安排坐於近門口的二人枱。店內用上中式裝潢，有大大的六角形吊燈，兩邊都是卡位，環境尚算舒適。花雕醉雞賣相不吸引，雞皮唔滑，Ｄ毛孔又粗又大；最怕雞皮真係起曬雞皮．．．讀書時聞說這代表雞死前受到極大驚恐起曬雞皮而且令毒素唧曬出來，自此見到這些起曬雞皮的雞，我都會自己走皮說回這裡的醉雞起曬雞外，雞肉肉質一般，口感”鞋而且雞肉沒有酒味。排骨擔擔麵排骨炸得香脆可口，但又不會過乾。擔擔麵麵條直身細白，口感爽身煙韌。湯底幾香花生味，可惜完全沒有辣味，而且不夠熱。老公有些發現湯內有炸過的蝦米乾及肉碎，令湯更加香口惹味；老公對這些香口東西特別喜愛，不停在湯內搵這些蝦米乾，食過不停上海小籠包上海菜館必柯打的食物。一籠有四只，賣相不吸引，皮”塔”沒有張卜卜效果。一口咬下，沒有湯汁，而餡肉清鮮甜美度不足，失望的小籠包。食物質素一般，下次去坑口都會繼續跳過這店
將軍澳夏麵館
| 餐廳分店 | 夏麵館 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
夏麵館訂位
夏麵館位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳重華路8號東港城1樓181號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。夏麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐夏麵館餐單包括有滬菜,(上海),粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。夏麵館優惠
夏麵館 評價 相片
毎次去坑口搵食都會途經「夏麵館」，但由於老公之前食過其他分店而且覺得味道一般，所以每次都跳過這店。
今天我話事！決定要一試這間「夏麵館」。
午飯時間但是客人不太多，不用等位好快被安排坐於近門口的二人枱。
店內用上中式裝潢，有大大的六角形吊燈，兩邊都是卡位，環境尚算舒適。
花雕醉雞賣相不吸引，雞皮唔滑，Ｄ毛孔又粗又大；最怕雞皮真係起曬雞皮．．．讀書時聞說這代表雞死前受到極大驚恐起曬雞皮而且令毒素唧曬出來，自此見到這些起曬雞皮的雞，我都會自己走皮說回這裡的醉雞起曬雞外，雞肉肉質一般，口感”鞋而且雞肉沒有酒味。
排骨擔擔麵排骨炸得香脆可口，但又不會過乾。
擔擔麵麵條直身細白，口感爽身煙韌。
湯底幾香花生味，可惜完全沒有辣味，而且不夠熱。
老公有些發現湯內有炸過的蝦米乾及肉碎，令湯更加香口惹味；老公對這些香口東西特別喜愛，不停在湯內搵這些蝦米乾，食過不停上海小籠包上海菜館必柯打的食物。
一籠有四只，賣相不吸引，皮”塔”沒有張卜卜效果。
一口咬下，沒有湯汁，而餡肉清鮮甜美度不足，失望的小籠包。
食物質素一般，下次去坑口都會繼續跳過這店
東港城夏麵館做左都幾耐逢星期一至四晚七折. 但係咁耐都未試過特價去食, 反而之前無做特價就有食過, 今日唔知食咩就姑且去試一試. 唔知係咪因為有折, 都要等位差唔多三十分鐘.叫左幾樣野, 首先係花雕醉雞, 記得之前未做特價前o黎食過, 幾入味幾好食架. 但今次... 一D都唔入味.. 麻麻地.第二係香糟魚片, O係好多其他餐廳都食過糟溜魚片, 雖然個名有D唔同, 但應該都係同一樣野. 點知, 我第一次見呢味菜係有魚皮. 1, 我唔食魚皮o既; 2, 魚鯹鯹地...; 3, 無酒香味. 呢三個致命點令我勁想成碟唔食, 但剩咁多係唔o岩, 所以最後都好勉強咁食晒佢...第三係涼菜五小碟. 呢碟一o黎已覺唔妥. 個燻蛋超核突... d醬整到一忽忽外, 蛋黃好似俾人搞過咁... 於是我地叫伙記幫我地換過隻蛋. 呢間餐廳最抵讚係伙記有禮貌, 同佢講完佢真係follow up幫我地換過. 但, 換番o黎隻蛋雖然係整齊d, 但都唔太靚. 1, 蛋黃熟o既程度係似自己o係屋企用水淥蛋; 2, 隻蛋除左最出面果層係有少少醬油味外, 蛋黃o既味係外加醬油而得o黎, 唔係製作時加落去o既, 其餘蛋白剩係得蛋白味...最後仲有小籠包同鍋貼, 呢兩個不過不失啦..唔知係咪叫得做夏"麵"館, 其實只有麵好食, 其他全部麻麻地呢, 而偏偏我地就係無食麵, 所以覺得咁唔好食呢.定係因為佢俾七折你, 價錢降低左, 所以將個水準都降低埋呢...?
都很久沒有試過吃上海菜,平時吃的話,一定選擇吃上海婆婆,但是這次我們有個新的突破,試了另外的一間上海菜,而就是夏麵館等了不是很久,大約等了五分鐘左右就有位子啦!那些店員服務態度良好和下單速度很快.店內的裝修很別緻,富有中國上海文化特色,牆上掛上了字畫和圖像,令人感到清幽和舒服食物方面,則下了幾款小菜,當然有好的,也有不好的當中有花雕醉雞那個湯底的酒味非常濃郁,雞非常滑,所用的材料沒有偷工減料,因此這個作為前菜就非常好擔擔面那個麵分量好像大,但是其實根本就沒有那麼多,湯非常多味精,而且沒有花生醬的味,很有喝意,因為我家不受得味精,需要一定的改善魚我個人覺得甜味可以接受,但是我覺得甜得不自然,但是分量很好,足夠我們三個吃清湯蝦仁鮮味不夠,不甜,因此覺得蝦不新鮮,太過淡,不值此價,不建議叫總而言之.店鋪加了那麼多味精,不太理想,但是既然如此,就應該多添水,不然我們喝死,但是第一次蠻可以
又係多謝老細的時間啦今日一試夏麵館叫左2個SET LUNCH, 老細仲要加多枝汽水同擔擔麵.......1. 粉皮: 唔錯, 夠多醬, 配少少青瓜絲, 正2. 凍茄子: OK, 但無咩特別3. 回鍋肉: 辣辣地, 豬肉片夠薄, 但我鐘意D配菜多D, 吸哂D味好好味4. 醬爆雞丁: 整碟BROWN IN COLOR, 甜甜地, 勝在夠香. 雞肉嫩滑, 西芹爽口5. 凍酸梅湯: 甜左D野食品味唔錯, 但味精太多了, 食完好口渴TOTAL: $170幾
同女朋友去開坑口，費事成日食薩莉亞，所以就去試下新野是晚點左三樣野：1,酸辣湯：一人份量，都幾醒胃，係最好表現的2,冷拌三絲面麻醬太多，食落成口都係，真係唔多掂3,菜肉炒飯：一般般咁樣，似係屋企炒咁樣，都係唔多掂7點幾去到，人唔多，環境幾好
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夏麵館餐廳詳細資料：
- 夏麵館地址: 將軍澳重華路8號東港城1樓181號舖 Xia Mian Guan, Shop No.181,1/ F, East Point City,8 Chung Wa Road, Tseung Kwan O
- 夏麵館電話:
- 夏麵館價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 夏麵館 Facebook
更多夏麵館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在會所1號 紅樹林岸內有任何傳播的風險，會所1號 紅樹林岸在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳會所1號 紅樹林岸除了遵守預防及控制疾病的相關規例，會所1號 紅樹林岸同時建議採取以下措施*會所1號 紅樹林岸 黃, 會所1號 紅樹林岸 藍, (會所1號 紅樹林岸 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
夏麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內夏麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳夏麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
夏麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳